Sutda qaysi vitamin va u qanday foydali?

Sut - bu mustahkam oziq-ovqat eyishga tayyor bo'lguncha, zurriyot boqish uchun ishlab chiqarilmoqda (odamlar, shu jumladan), sutemizuvchi ning sut bezlari tomonidan ishlab chiqarilgan oq suyuqlik.

Sut ko'p qimmatli ozuqa o'z ichiga olgan va sog'liqni saqlash foyda bir qator taklif mumkin. Kaltsiy, masalan, osteoporoz oldini mumkin. Hech kim bola ko'krak suti oziqlantirish davrida muhim vitamin qabul Aslida bilan bahs yuritadi. Nima oziqlar sigir sutini o'z ichiga? barcha zarur emasmi?

Bu ular sutdan keyin ba'zi odamlar, laktoza (sut bilan shakar) hazm bo'lmaydi, deb qayd etish lozim. tanasi endi laktaza fermenti ta'sirida sifatida tanilgan, bir enzim etarli miqdorda ishlab chiqaradi, chunki, bu. Bu sut to'g'ri hazm uchun zarur hisoblanadi. Bunday kamsitilish xun, bir qismi sifatida, ushbu mahsulotni inobatga loyiq emas, agar.

Nima sut boy vitaminlar?

Ko'p odamlar sut foydali mahsulot yoki yo'qligini hayron. unga javob aniq bo'ladi. Sut - bu har ikki to'yimli va mazali ichimlikdir. turli foydali moddalarning darajasi unda kaloriyalar nisbatan kichik miqdori bilan, juda yuqori.

Bu tasalliga mahsulot boshqa ichimliklar, ayniqsa qahva yoki issiq shokolad uchun asos sifatida foydalanish mumkin. Sut ham pudinglar, krem va muse katta modda hisoblanadi, va tez-tez osh, SOS va pishirilgan mol retseptlar kiritilgan.

sog'liqni saqlash foydalari

Sut kaltsiy, vitamin D va kaliy, shu jumladan, tananing normal faoliyat uchun muhim bo'lgan ozuqa o'z ichiga oladi. Mutaxassislar kattalar va bolalar asrlarda 9 va undan katta sut uch portsiyadan har kuni iste'mol qilish tavsiya qilamiz. Bir qismi ostida 250 ml beherindeki hajmi deb faraz.

sut qaysi vitamin har doim mavjud? Bu sut va sut mahsulotlari, xususan, kaltsiy, vitamin D, protein, fosfor, magniy, kaliy, vitamin B ₁₂ va rux suyaklarni mustahkamlashi uchun zarur oziq moddalar bilan ta'minlash, deb isbotlangan. Bu haqiqat yaxshi ma'lum, lekin mahsulot foydalanish, bu bilan cheklanib bo'lmaydi.

Sut yuqori qon bosimini tushirish uchun mo'ljallangan, xun muhim tarkibiy qismi hisoblanadi. Bu ilmiy bir taom perdah sut, yogurt yoki pishloq uch qismini tashkil topgan isbot va kuniga meva va sabzavot 8 10 portsiyadan dan, yurak va qon tomir kasalligi xavfini kamaytiradi bo'ladi.

Shakar sut yog 'kam mazmunini ega, shuningdek, bir-parcha, non-yog' qo'shiladi. mahsulot tabiiy ta'mga undagi tabiiy shakar (asosan laktoza) orqali erishiladi.

Biroq, shakar yoki boshqa plomba to'ldirish ichiladigan foydali komponentlar ta'sir qilmaydi. xushbo'y sut mahsulotlari oziq moddalar mavjudligi tabiiy o'xshash edi. Agar vitaminlar quyultirilgan sut yoki shokolad bilan qanday hayron bo'lsa Shuning uchun, javob aniq. oziq moddalar nisbatan mahsulot kimyoviy tarkibi u shakar va boshqa qo'shimcha moddalar mazmunini hisobga olish faqat zarur, shunga o'xshash bo'ladi.

vitaminlar nima?

Nima vitaminlar har doim sut mavjud bo'lgan? Bu tabiiy shaklda bu foydali birikmalar eng o'z ichiga oladi. K kichik miqdorda mavjud bo'lib, yog'da eruvchi vitaminlar A, D, E va K, sut yog 'asosan bo'ladi. B vitaminlari ichiladigan suvli qismi bo'lgan. organiga ushbu moddalarning zarurligini baholash uchun, u deb tushunish kerak.

Vitaminlar ratsionida zarur organik asosiy aralashmalar. (Ichak mikroflorasi ba'zi sintez bor-da) Ularning ko'plari mustaqil sintez qilinmaydi. Shunday qilib, nima vitamin sut mavjud eng talaffuz qilinadi? Avvalo, u yog'da eruvchi moddalar, deb:

Vitamin A yoki retinol. normal tana faoliyat ko'rsatishi uchun zarur modda. Ba'zan, sutda retinol bir kam o'tkazish samaradorligi β-karotinga tufayli sariq yog'ni, ko'rish mumkin. Shuning uchun u sharob sotib olish uchun emas, balki eng yaxshi hisoblanadi. Ba'zi mamlakatlarda, sut vitamin A bilan to'yintiriladi

ichak va boshqa to'qimalarda suyagi, kaltsiy singishi almashinuvidagi ishtirok, bir organizm antirakiticheskuyu yuqori faolligini namoyish Vitamin D. Sut ko'pincha vitamin D qo'shimcha boyitilgan.

Vitamin E, yoki tokoferol - lipidlarni himoya antioksidant hisoblanadi. sut, u bir oz miqdorda o'z ichiga oladi.

Qancha vitamin A sutda?

savolga javob "har doim mavjud sutda vitamin qanday," retinol hisoblanadi. ichimlik ikki yoki uch marta, bir kun, bir shisha ichimlik, siz istalgan tarkibiy Signallarni qabul qilish, shuningdek, boshqa oziqalar oshirish mumkin.

Erkaklar uchun - butun bir stakan sut, bu ayollar uchun tavsiya etilgan kundalik iste'mol qilish hisoblanadi 700 mkg 16 foiz, va 900 12 foiz bo'lgan vitamin A 112 mikrogram o'z ichiga oladi. 2 foiz sut biri shisha 134 mikrogram va 1 foizini o'z ichiga oladi - 142. vitamin A yirik miqdori, ichgani chashka 149 mikrogram mavjud perdah sut olish mumkin.

Vitamin A vazifalari

sut eng vitamin nima savol, javob olgach, uning foydali xususiyatlarini bilish zarur. Bu yaxshi retinol ko'zlaringiz va ko'rish qobiliyatini salomatligini saqlab qolish uchun yordam beradi, lekin organizmiga foydali ta'siri, shuning uchun cheklangan emas, deb ma'lum. Bundan tashqari, siz teri va yumshoq to'qimalarning yaxshi salomatligini ta'minlash, shuningdek, suyak va tishlarni kuchini qo'llab-quvvatlash muhim ahamiyat kasb etadi. tana kurash infektsiyalari yordam oq qon hujayralarini sintez qilish, A vitamini, ma'lum bir miqdorda kerak. Bundan tashqari, retinol antioksidantlarga vazifani bajaradi. Bu (masalan, yurak xastaligi va saraton kabi) surunkali sog'liqni saqlash muammoga olib kelishi mumkin zarar sizning organizmning hujayralarini himoya qilishga yordam beradi, degan ma'noni anglatadi.

Bundan tashqari, har bir idishni sutda tana kundalik ehtiyoj bo'lgan D vitamini kundalik qiymati, taxminan 20 foizini o'z ichiga oladi. ko'p odamlar bugun uchun, bu moddaning bir yo'qligi, shuning uchun siz xun haqida jiddiy bo'lishi kerak.

vitamin D nima?

Vitamin D semiz eruvchan vitamin hisoblanadi. Bu tana kaltsiy so'rilishini yordam beradi jigar va yog 'hujayralari, yig'ilmagan mumkin, degan ma'noni anglatadi, u qoshlarini mustahkamlash yordam beradi va immun tizimini qo'llab-quvvatlaydi. Ishonchsizlik kundalik ehtiyojlarini u sizning suyaklari qal'a ta'sir qondirish uchun. a (bolalarda) raxit deb nomlanuvchi ahvoli va (kattalar ham) osteomalaziye rivojlantirish natijasida.

organizmiga tabiiy manbalar va oqibatlari

Bir necha mahsulotlar tabiiy shaklda vitamin D o'z ichiga oladi. Yog'li baliq (qilich baliq, ikra va tunes) va tuxum sarig'i buyuk miqdori uni o'z ichiga oladi. Bundan tashqari, u mol go'shti, jigar mavjud. vitamin D eruvchan yog 'va organizmda yig'ilib beri, butun sut tarkibidagi sut, yog' hayvon oziq-ovqat va quyosh foydali ta'siri iste'moliga qarab, moddalar bir qator o'z ichiga oladi.

kayfiyat, tuyadi va uyqu bilan bog'liq bir gormon - vitamin D yuqori darajalari serotonin ishlab chiqarishni qo'llab-quvvatlaydi. Ushbu tarkibi etishmasligi ko'pincha ruhiy tushkunlik, surunkali charchoq, va PMS bilan bog'liq. sut vitamini har doim mavjud haqida gapirganda, modda nomini zarur. Bundan tashqari, sut mahsulotlari, ko'pincha boyitilgan vitamin D qo'shimcha ishlab chiqarilmoqda.

Qo'shimcha oziqlar

sut sigir qanday vitaminlar bu ko'proq topildi? B ₆ (chashka haqida 0,1 mg) - Bu, shuningdek, vitamin _B2 yoki riboflavin, B ₁₂ oz _miqdorda, va bir oz bo'lishi mumkin. oziq moddalar past darajalari bor, nurga duch Bu moddalar, ayniqsa, A va riboflavin Ba'zi vayron qilingan, shuning uchun sut shaffof ballonlarda saqlanadi.

Bir shisha 1, 2 foizni yoki yog'siz sut, har bir kun (taxminan 1000 mg) iste'mol qilishi kerak, kaltsiy uchun uchdan bir haqida beradi. ichiladigan tutadi, shuningdek, bir kunlik (700 mg) ustida talab fosfor qoidalarga haqida 32 foizini beradi. Fosfor sog'lom skelet tizimini suyak massasi qurish va saqlab qolish uchun kaltsiy bilan reaksiyaga.

sut qanday tanlash uchun eng yaxshi hisoblanadi?

Bu versiyalari bitta mahsulot ancha kam to'yingan yog 'o'z ichiga chunki, 1 foizini yoki perdah sut tanlang. Bundan tashqari, bu ichimlik siz jo'xori uni qilganingizda sut bilan suv Almashtirish yoki o'rniga tovuq sho'rva yoki retseptlar foydalanish, uning tarkibi yog 'dan bir oz ko'proq vitamin A bor, va shunday qilib, kaltsiy, fosfor va vitamin D. bir xil miqdorda o'z ichiga oladi mol go'shti bulyon.