Ko'z mushaklari (mol go'shti) - bu nima va nima u eydi?

Ko'z mushaklari (mol go'shti) - bu nima? Ko'pchilik Ajam oshpazlar sonida qiziqqan. hayvon nomidagi qismi, ya'ni tashqi qismidan, qaytib chiqib ketish chiqib kesiladi. Go'sht u pishirish uchun noto'g'ri bo'lsa, juda qattiq bo'lib, lekin texnologiya ta'qib qilinadi bo'lsa, uning bir qismi bilan taom juda tender va mazali bo'ladi. Secret bu shundaydir sekin pishirish ko'z mushak.

ayniqsa, go'sht

ikki mushaklar tabiiy liniyalari orqali uni bita ko'z mushak mol go'shti taqdim. Boshqa so'zlar bilan aytganda, mushak tekis kesilgan va semitendinosus kesiladi.

Shunday qilib, siz sotib olgan ko'z mushaklari (mol go'shti), nima pishirishni? Ushbu qismi, siz make sendvichlar, ichida qo'shish, The go'sht a`lo uchun yopish-yilda The pech. Bu siz taomlar yaratish boshlash oldin, uni kislorod go'sht "nafas" tark muhim ahamiyatga ega.

pishirish so'ng, ovqatlar u folga bilan qoplash uchun yaxshidir, sovutish uchun bir oz vaqt kerak. Tufayli mahsulot sharbati qolgan issiqlik uchun bir xil mehribonlik, juiciness va lazzat tengsiz ta'minlaydi go'sht qalinligi bo'ylab tarqatiladi.

Bu qismlar oldindan qiymat qarshilik bor suvli biftek, qilingan bo'lishi mumkin. Ziravorlar ta'mi va lazzati oshirish mumkin, va qizil quruq vino bilan tavsiya kiritsin.

mahsulot saqlash davri, shuningdek moddalar va xususiyatlari saqlanishini tekkizish uchun, u bir vakuum film yoki paketini qo'llash tavsiya etiladi. Unda go'sht bir yarim oy davomida saqlanishi mumkin.

sabzavot bilan pishirish retsepti

Kimning retseptlar quyida tasvirlangan qilinadi ko'z mushaklari (mol go'shti), juda tez va oson tayyorlanmoqda. ovqat tender va mazali chiqdi uchun, pishirish butun texnologik jarayon rioya qilish kerak.

Qanday ko'z mushaklarini (mol go'shti) tayyorlash uchun? Bu qattiq go'sht va mehribonlik va juiciness erisha olmaydi to'g'ri tayyorlash texnologiyasi holda, biz allaqachon bilasizlar. Shunday qilib, biz bir retseptini, mahsulot bekon sabzavot foydalaning. uch soatgacha sarflash zarurligini tayyorlash, lekin taom u arziydi uchun. moddalar bo'lib, sizga kerak:

1. Go'sht - 0,5 kg.
2. Bulyon - 500 ml.
3. Sarimsoq - 1-tish.
4. Piyoz - 1 dona.
5. Sabzi - 1 kichikdir. dona.
6. Selderey - 2 bo'lak.
7. O'simlik moyi.
8. Ziravorlar (timyan, quritilgan ukrop, rozmarin, don xantal).

tayyorlash texnologiyasi:

1. Dastlab kino go'sht bilan olib, so'ngra uni sarimsoq, piyoz, karaviz va sabzi, tuz va qalampir bo'lak cho'chqa yog'i kerak.
2. bir qizil qobig'ining qadar issiq neft Fry.
3. , Yirtqichlardan, mol go'shti bulondan quying ziravorlar qo'shing va suyuq qaynatish uchun, minimal o't qo'yish va 2-3 soat davomida pishirib.
4. go'sht belgilangan vaqtdan so'ng ketadi, bo'limlari kesib stolga qo'ydi.

go'sht, tayyor tufayli yumshoq va mazali bulondan, isloh qilish maktabni chiqadi. u alohida ovqat, yon taom sifatida bo'lishi mumkin, lekin to'ldirilishi mumkin xizmat qiladi.

kartoshka bilan Recipe

Shunday qilib, ko'z mushaklari (mol go'shti). bir tomoni taom deb go'sht talab? Bu ushbu mahsulotni sotib olgan odamlarni qiziqtiradi nima.

to'g'ri pishirish uchun darhol garnitür bilan retseptini foydalanish tavsiya:

1. Go'sht - 0,6 kg.
2. Bekon - 50 g
3. O'simlik moyi.
4. Tuz, murch, dafna bargi.
5. Kartoshka - 5 dona.
6. Oq qo'ziqorin (quritilgan) - 70 g
7. Cream - 150 ml.
8. Yashillar (petrushka, kashnich, Chives).
9. Oq vino - 30 ml.
10. Cherry pomidor.
11. Shakar - ½ choy qoshiqda ..
12. salat.
13. Soy qayla.

tayyorlash texnologiyasi:

1. Bekon tilim va bir bo'lak go'sht, ularni nashpiguyte, keyin qaynoq suv quying olov, pot qo'ydi.
2. go'sht kino, tuz joylanadi, dafna bargi va murch qo'shing. Parcha qopqoqni qo'yish tubida bir yirtqichlardan, plastik wrap o'ralgan, va unga lozim - go'sht. Asosiy narsa film yirtqichlardan tagida yolg'on emas. Kuk go'sht, bir necha soat davomida niqobi ostida bo'lishi kerak.
3. pishirish jarayoni amalga oshiriladi bo'lsa, u kartoshka kesib skovorodkada qo'yish uchun kerak bo'ladi. tuz qo'shing va suv quyinglar. pan sabzavot taxminan 20 daqiqa davomida pishirib.
4. blenderda qo'ziqorinlarni to'xtatib.
5. kartoshka bir filtri tashlangan, keyin suvsiz bir skovorodkada qo'yiladi. krem va sepib qo'ziqorin kukunlari ichida to'kib. Barcha yaxshilab aralashtiriladi va pishiradi.
6. go'sht pishgan bo'lsa, u bo'laklarga kesib lozim, issiq yirtqichlardan ustida taxtali va joy olib tashlang. Barcha The qismlari Frid.
7. Bu vaqtda Yashillar kesib aralashtirib, kartoshka joylashtirilgan, kerak bo'lsa, tuz va murch qo'shiladi.
8. Qizil go'sht, issiqdan olib tashlash va uning o'rniga, yarmida kesib pomidor, qo'yish sharob quyib va ularda shakar to'kib kichik cho'mich, qo'ydi. pomidor güveç aralashtiramiz 5-7 daqiqa kerak bo'ladi.

go'sht tayyor. kartoshka bilan bir katta laganda qo'ying. pomidor va marul bezak. oxirida, siz soya SOS bilan sepib mumkin.

Siz ko'rish mumkin, qanday qilib, bu mazali taom - sabzavot bilan pishirilgan, ko'z mushaklari (mol go'shti). Nima u, va endi bir sir, u suvli va yumshoq qilish qanday.

xulosa

Biz sizga ko'z mushaklari (mol go'shti), tushunish umid karkas qismi hayvon nomini oladi. Va uning retseptlar bir necha bilan, Agar dam olish yoki kundalik stol uchun mazali asosiy taom qilish mumkin.

tender go'sht harakat Mehmonlar, albatta, undan yuz buzilmaydi va har doim qo'shimcha so'raydi.