Sutda qancha oqsil (100 gramm). sut kukunlari ichida qancha oqsil

Sog'lom hayot g'olibona sayyora supurib. Avvalroq foydasiga edi "geroin zamonaviy" deb atalmish, lekin hozir afzal sog'lom tana, faqat unga, Lotin mashhur so'z ko'ra beri, sog'lom fikr mavjud bo'lishi mumkin. Faqat 30% ga kerakli shakl sport beradi qolgan oqsillar, yog'lar va uglevodlar to'g'ri nisbatlarda asoslangan to'g'ri ovqatlanish, ustiga tushadi. Amaliyot bu modda, biz taom oddiy oziq-ovqat mavjud bo'lsa-da, ko'pchilik odamlar uchun juda qiyin, har kuni bazani erishilgan birinchi topgan, deb ko'rsatadi. Misol uchun, siz sutda oqsil qancha gramm bilasiz? No? Biz quyida tasvirlangan.

protein nima? Asosiy funktsiyalari va manbalari

oqsil to'liq hayot bo'lishi mumkin emas holda - bu aksioma emas. Va katta, bu o'sadi va mushak va suyaklarga hujayralarni saqlab qolish uchun tanangizni yordam beradi qurilish materiali hisoblanadi. o'rta yosh va o'rtacha og'irligi bir inson faoliyati qarab oqsil haqida 130-160 gramm kerak.

Eng protein oziq-ovqat boy hayvon kelib chiqishi. Shunday qilib, kamayish bo'yicha:

• oriq go'sht, parranda, baliq, pishloq, past yog'lilik pishloq - 100 gramm mahsulot boshiga oqsil, 15 dan ortiq gramm;
• yog'li go'sht, go'sht mahsulotlari, yuqori yog 'bilan pishloq, tuxum - 100 gramm mahsulot boshiga oqsil 12-15 gramm;
• qatiq, sut, qaymoq - mahsulot 100 ml oqsil kamida 10 gramm. go'sht 100 gramm farqli o'laroq, u juda kichik - Lekin siz sut 100 gramm ekanligini tushunish kerak. Oddiy shisha 250 ml hajmi bor. Shuning uchun, bir stakan sut bilan oqsil qancha gramm topish juda qiyin emas - Boshlang'ich matematika foydalanish orqali, biz u siz 130 kcal oziqlanish umumiy kaloriya da, ko'p rozi bo'ladi, deb, taxminan 9 gramm uchun bor edi, deb topish.

Sut. qisqa o'quv dasturi

oqsil boy oziq-ovqat ro'yxati, ularning eng sut olingan, deb ochiq-oydin emas.

Bu oziq-ovqat mahsulot uning rivojlanish har bir bosqichida jamiyat bilan birga, biz boqishni va inson dunyoga ettirish ko'krak suti, mavzu ustiga tegmang, deb.

Sut va sut mahsulotlari qila olmaydi holda siz salomatligi haqida g'amxo'rlik va bo'lsa, mushak massasi saqlab qaratilgan. Sut oqsili mashqlar keyin mushaklarda oqsillar sintezi jarayoni boshlanadi.

Qancha oqsil sutda? Biz qonunlarni olmoq

sut protein yog'lilik ulushi to'g'ridan-to'g'ri munosabatlarni mavjud. o'rtacha 2,6-3,8% ni tashkil etadi. Bu yuqorida 6% va sut yog'lilik, shuningdek to'liq yog'sizlantirilgan maqsadida afzal berib, muvozanatsiz uchun tavsiya etilmaydi, 2,5% kifoya. Biz eng keng tarqalgan sigir sutini ega bo'lsa-da, butun dunyo bo'ylab odamlar bu mahsulotni foydalanish va boshqa hayvonlar. stol asosida siz moy oqsil bog'liqligi asossiz emasligini ko'rasiz quyida:

birga ishlash muammolari

birinchi marta sut kukuni kabi oziq-ovqat qabul uchun XIX asr boshlarida, insoniyat bor. sarlavhani qanday, uning o'ziga xos xususiyatini tozalash - mahsulot navbat, normalangan pasterizatsiya, jamlangan, va nihoyat, bir chang quritilgan. Bu oqsil, shu jumladan, oziq moddalar, eng ayni paytda tejash, siz endi sut saqlash imkonini beradi. Qancha oqsil sut kukunlari ichida? Bu uning yog'lilik bog'liq. Quyidagi turi bor:

Yuqoridagi jadvalda ko'rinib turganidek, allaqachon quruq sut, 100 gramm yog 'oqsil teskari munosabat bor.

Dastlab, butun sut keyin shunday hayvon ozuqasi uchun va qandolat sanoatida ketdi yogi, bir kishining kunlik ratsion tayyorlash keng ishlatilgan. - Va yog 'kamtarona sur'atlarini protein baraka (! Tovuq ko'krak ko'proq quruq perdah sutda qancha oqsillar e'tibor bering): u ular istagan narsani odamlarga beradi Endi vaziyat o'zgardi, mahsulot ikkinchi turi, qo'rg'oshin o'ynaydi.

Qanday ta'mi yo'qotmasdan protein oziq-ovqat uchun? Sut kukun!

haqida ma'lumot bo'lmagan semiz quruq sut , bizga yanada protein oziq-ovqat boyitish imkonini beradi. ning pishloq güveç misol ko'rib chiqaylik. Shunday qilib, moddalar:

• quruq kam yog'li tvorog - 300 gramm;
• Tuxum - 2 ta;.
• sut, yog'siz - 25 gramm;
• kraxmal (afzal makkajo'xori) - 20 g;
• vanilla - pinch;
• tuz - bir kıskı;
• droja - 0,5 choy qoshiqda ;.
• shakar (siz sabzavot o'rniga olishi mumkin) - tatib.

Biz ilgari bilib qancha oqsil sutda, bu kastrulka sizga 100 gramm boshiga oqsil 17 gramm berib, uzoq ortida uni qoldiradi.

Uni tayyorlash uchun, S sarig'i oq ajratish 180 o'choq issiqlik. qattiq tuz cho'qqisiga oqsillarni ko'pirtirish. alohida piyola, silliq bo'lguncha boshqa barcha mahsulotlar aralashtiriladi. Sekin tvorog oqsillar massasini aralashtiramiz. yarim soat uchun mog'or va uchoqda ichiga olingan xamirni olib yotardi.

aks holda u qulaydi, 10 daqiqa davomida sovishini tugagan casserole ber. tatib to'lg'azish va soslarla xizmat qiladi.

sut kukuni bilan uy qurilishi qatiq

3,6 - Biz allaqachon sutda oqsil ko'p 100 gramm qanday bilaman. Shu haqida bir suti bilan yogurt.

uning oqsil uyda o'zingizni qilish va shu quruq barcha qo'shib jarayonida mumkin boyiting perdah sut. qatiq uchun retseptini ko'rib chiqaylik:

• oriq sut - 1 litr;
• tabiiy yogurt - 200 g;
• Yog'siz sut - 4 osh qoshiq. bir slaydni bilan qoshiq.

yogurt, sut kukuni va formadagi qadar normal sut 200 ml aralashtiring. sut qolgan 800 ml natijasida xamirturushni aralashtiring. qatiq uchun bankalar uchun natijasida bo'sh quying va bilan birga kelgan ko'rsatmalarga ko'ra yanada davom.

Ushbu ta'rif Aslida bilan tavsiflanadi, biz, undan qalin qilib qatiq qo'shimcha oqsil boyitish, qo'shimcha ravishda.

Ushbu maqola aniq oqsil tarkibi (qanday sutda oqsil ko'p, yuqorida qarang) jihatidan juda boy emas qaramay, bu mahsulot pishloq, pishloq uchun ajoyib xom ashyo va hokazo, qaysi oqsil tarkibi doim ko'proq ekanligini ko'rsatadi.