Retseptini: sho'r Russules

Tuzlama va Tuzlangan - eng mashhur yo'llari terimi qo'ziqorin. Syroezhko maxsus lazzat berish va hidi quyidagi retseptlar foydalanishi mumkin.

retseptini: sho'r Russules

Siz mahsulotlari quyidagi Suite kerak:

• tosh tuz zamburug'lar soni (5 kg - - taxminan 80-90 gramm) (katta);
• sarimsoq, arpabodiyon, qora smorodina barglari, xren (barglari), Bracken (barglari);
• russula (afzal, yosh kuchli).

texnologiya

Qanday russules pishirishni sho'r? retsept ham o'rim-yig'im qo'ziqorinlar, volnushek, sut qo'ziqorin uchun javob beradi.

1-qadam

halqa qo'ziqorin uchun boshlash uchun. russules pikle oldin, suv (bir oz tuz tashlab) quyinglar, axlatga ularni olib tashlash Firavn uchun bir necha soat davomida qoldiring. Bu koida qo'ziqorin tashqari, tuzlash oldin barcha qo'ziqorin uchun talab qilinadi. Qo'ziqorin tavsiya ushlab suv kuni volnushki - 2 kun. suv har 12 soatda o'zgarib lozim.

2-qadam

tayyorlangan tuz-qoplama, qadoqdagi qo'ziqorin furajka yotdi. Siz katta sir yirtqichlardan foydalanishingiz mumkin. Har bir qatlam siljitish uchun, tuz to'kish xren qoldiradi yaxshi maydonga kirib tug'ralgan smorodina, sarimsoq chinnigullar,. Qo'ziqorin, paporotnik eng barg qamrab oladi. (Agar o'z qo'ziqorin qiluvchi borish bo'lsa), u, odatda, o'rmon ichiga chiziladi. Tufayli yaproqlar va ziravorlar bilan sho'r nihoyatda xushbo'y russules olingan. retsept ularni zamburug'lar boshqa har qanday turlari bilan beqiyos tatib qiladi qo'ziqorin davolashda issiqlik, o'z ichiga olmaydi.

uchinchi qadam

paporotnik kiyib gazli latta yoki ro'mol qoldiradi. So'ngra bosim mumkin (noruda) bir qator, joylashtirish. yuk taxminan og'irligi - qo'ziqorin og'irligi 10%.

qadam 4

Albatta, yuqori qatlam qo'ziqorinlarni quritilgan emas, shunday qilib, tomosha. Bunday holda, bir skovorodkada bir 4% bir tuz eritmasi, bazasini tayyorlash. Har 3 kun o'zgartirish yoki tozalash uchun mato yuvish.

5-qadam,

Agar qo'ziqorin yangi partiyasini bor bo'lsa, ular zarur tayyorgarlikdan so'ng, shu yirtqichlardan shomil mumkin. Do not Forget uchun o'zgarish The barglari qo'ziqorin va sarimsoq. 40 kundan so'ng siz sho'r mazali russules amalga qocharlar. qo'ziqorin retsepti 14 kun davomida tuzlash ta'minlaydi. Qo'ziqorin faqat muzlatgichda saqlanishi kerak. Tuzlangan qo'ziqorin bilan egan mumkin terilari, kartoshka bekon va xantal. Ayniqsa, shuningdek spirtli ichimliklar uchun yaxna sifatida russules qo'llaniladi.

tuzlangan russules

taomlar retseptlar farq qilishi mumkin. Bu erda bir klassik usullaridan biri hisoblanadi. Tayyorlash quyidagi ashyolardan foydalanish talab:

• Russula kuchli yosh (5 kg);
• tuz (80 gramm);
• Sirka 9% - 800 ml (4 stakan);
• ziravorlar: chinnigullar, qora murch, no'xat; Laurel;
• piyoz (800 gramm);
• shakar (15 gramm).

texnologiya

qo'ziqorin diqqat qarag'ay igna, barglar va erdan tozalangan va suvda yaxshilab chayqatiladi kerak boshlash uchun. Keyin siz 5 daqiqa qaynatish uchun mahsulot va sho'r suv quyinglar kerak. qo'ziqorin pishirilgan qadar, suv, tuz litr bir necha qaynatish shakar va ziravorlar va piyoz qo'yish. 10 daqiqa davomida olovda tuzlangan ushlab turing. Pishirish oxirida, tuzlamoq qo'yish sirka, quyinglar va oshpaz yana 5 daqiqa russules. Qo'ziqorin sho'r dan qo'lga. banklar uchun ajrating. Pokipyatit marinadlab uchun 10 daqiqa va quyinglar bu qo'ziqorin. plastik qopqoqlar bilan Idishlarni yopish va bir salqin joyda, ularni qo'yish.