Recipe Pishirish Rabbit Celebration Gourmet

har bir narsa kabi englar. sohasida, shuning uchun "vkusnoedeniya", gapirish Gurmeler bilan atalgan mutaxassislar ham alohida sinf chiqib turdi uchun. Foodies ular, albatta, albatta, oshpaz malakalarning taqdir deb, restoranlar va kafelar xizmat uchun yaxshi ko'raman. Bu ular pishirish real ustalari boshqarmoqdalar.

Lekin Gurmeler va faqat mazali taom sevgi xalq sifatida eng avvalo, bizga beradi, bu holda, elektr eng sog'lom va sog'lom ovqat bo'ladi, chunki ma'lum bo'lib, va g'amxo'rlik va muhabbat bilan, uy hayvonlarini ta'lim uyda, taom kabi kuch va energiya, siz har doim, katta shaklida his yosh va yaxshi ruhlar bo'lishi uchun imkon beradi.

insoniyatning eng kundalik ovqatlanish asosi sifatida go'sht foydalaning. Lekin go'sht har doim sog'lom oziq-ovqat emas. go'sht, ba'zi turlari ham semiz yoki katta yomon xolesterin miqdorini, shuningdek, pestitsidlar izlari va hatto og'ir metallar o'z ichiga olishi mumkin. go'sht barcha turdagi albatta, eng parhez go'sht mahsulotlari biri hisoblanadi quyon, zararli moddalarni o'z ichiga bo'lmagan, va quyon ham yog ', bir minimal miqdori bilan bizning muskullar uchun ajoyib qurilish material oqsil buyuk miqdorini beradi, eng sog'lom parrandachilik va. quyon pishirish retsepti kim yo'q emas, va bu ajoyib go'sht albatta, barcha ovqatlar juda mazali bo'ladi.

vitaminlar B 12 va B6, C, PP, shuningdek zarur mikroelementlar va minerallarga ko'p hosil bo'lib quyon go'shti mazmuni salomatligi uchun juda foydalidir. Va boshqa go'sht turlarini, balki quyon juda yuqori biologik faolligi bola oziq-ovqat va parhez uchun zaruriy qilish haqida aytgan bo'lishi mumkin emas, nima faqat yaxshi ozuqaviy xususiyatlari deyarli to'liq assimilyatsiya.

Rabbit, xususan mol va cho'chqa go'shti farqli o'laroq, u gipertoniya, diabet va ateroskleroz chalingan, oziq-ovqat allergiya moyil oshqozon-ichak trakti va o't yo'llari kasalliklari bilan bog'liq muammolar bor odamlar uchun oziq-ovqat foydalanish mumkin. Bu qiziq quyon go'shti ayrim hollarda juda foydali bo'lishi mumkin radionuklidlar, jasadini xalos qilish qobiliyatiga ega.

Bu quyon-hurmat bo'shashib uzoqda bo'lgan. Bu nuqtai sof pazandalik nazaridan ko'rib bo'lsa, biz bu quyon go'shti yaxshi va tayyorlash juda tez, deb aytish mumkin - quyon pishirish vaqti kam, va hali u nihoyatda shirali va tender bo'ladi. Nima uchun bir retsepti go'sht bunday yaxshi quyon?

Ehtimol, eng keng tarqalgan va aql bovar qilmaydigan oddiy bir retsept, - qaymoq bilan quyon tayyorlash. biz orqa hovlisida bir necha yil davomida quyon tutish, chunki mening oila, bu taom ko'pincha bo'ladi. Shunday qilib, bu taom uchun, men bir quyon karkas, qaymoq, ikki yuz gramm, bir oz o'simlik yog'i olib, ikki o'rta luklvitsy va ziravorlar tatib.

Tana go'shti darhol qismga kesib va bir oz sirka bilan asidifiye suv bilan bir necha soat, to'kib kerak. deb quyon keyin men un bir pan, oldindan SUM qovurayapman. Fry bir mazali qobig'ining qadar zarur. Bu yerda, engil piyoz qovurilgan. Shundan so'ng, narsalar, siljitish yarim soat haqida bir oz suv va karkas qo'shish boryapmiz. Endi siz past olovda yana o'n daqiqa davomida smetana va ziravorlar va qaynamoq qo'shishingiz mumkin. go'sht piyola, uning qismlari ustida olib qo'ydi, siz skovorodkada qolmoqda sous quyiladi mumkin.

Bu smetana bilan quyon tayyorlash edi. Lekin biz bir quyon bilan uyda nima deb hammasi emas. Bekor quyon pichoq, sakatatlar, sabzavot va non to'ldirish uchun qabul qilingan paytda quyon do'lma bo'lsin. Lekin erim dan quyon retsepti. ta'mi bir mo''jiza - Bu o'zi bilan shug'ullanadi,-da, afsuski, yo'q, deb tez-tez uning ishlashi bilan dudlangan quyon kabi, istardim, deb.

dudlangan eri uchun Smokehouse, eski chelakdan oddiygina qilib go'sht uchun katak ichida qo'ydi. Olingan mini smokehouse pastki Aspen va Juniper novdalar qo'shiladi. Qarag'ay, archa va bu maqsadda boshqa shamshod yog'och turlari, qat'iyat, albatta, yo'q.

Yuvilgan quyon karkas biz kashnich va dafna yaprog'i foydalanadi, tuz va ziravorlar bilan artdi. Shundan so'ng karkas haqida ikki soat davomida xona haroratida yirtqichlardan saqlanadi. Keyingi, qismga karkas yo'nib yasagan bizning mini smokehouse of panjara ustida dona tarqaldi va mahkam qopqog'ini yopib olovda bevosita osilib. Bu retsept uchun quyon pishirish vaqti faqat o'n besh daqiqa, yo'q, ko'proq. Bu nihoyatda mazali o'girsa, men sinash uchun sizga maslahat.

Gourmet uchun haqiqiy bayram - Qaysi biri quyon retsept har doim bir taom bo'lsin, tanlang.