Qovurilgan go'sht - mazali va oddiy

mo'l go'sht va tasavvur yaxshi ishlayotgan bo'lsa, har qanday kechki ovqat tayyorlash qiyin etsiz, lekin. ularning odamlarini davolash uchun nima hayron keyingi kecha, men internetda retseptlar bilan jurnallar, bir juft orqali bir necha sahifa fikr tarjima va qaror qildi bir pishirilgan pishirishni go'sht, lekin oson emas, va bir to'lg'azish bilan.

Shunday qilib, pishirish uchun, biz (hech cho'chqa, mol go'shti, qo'zichoq yoki boshqa har qanday go'sht, ta'mi har bir styuardessa bir masalani foydalanishingiz mumkin) cho'chqa bir kilo kerak, go'sht uchun har qanday ziravorlar, sarimsoq bir necha chinnigullar, 60 pishloq gramm, yong'oq, o'tlar, tuz bir hovuch va pishirish uchun folyoyu.

Davom. Birinchi siz yana butunlay emas, balki kesib rivojlantirish, (u butun bo'lishi kerak) go'shtdan ham bir bo'lagini olib yarmida uni kesib, balki oxirigacha qilish kerak - u zot bir ortiqcha belgi parcha yuqori qaraganda qachon. keyin sarimsoq va qirg'ichdan kuni silamoq, va har tomondan go'sht parchasi bilan qoplangan va ichki ham. Tuz, ziravorlar va mazali. yong'oq bo'lishi mumkin chopish, pishloq panjarasini, va barcha ulash va to'g'ralgan go'sht qo'yish, butun (albatta, tozalangan), tug'ralgan yangi o'tlar foydalanishingiz mumkin: Keyingi, to'ldirish tayyorlash. Barcha to'ldirish chiqib qo'ydi bo'lsa, pech ichida folga va joyi bir parcha o'rash. Taxminan 1,5 soat davomida pishirib, keyin folga, olib tashlash va hali pishirilgan go'sht bola 20 daqiqa davomida duxovkaga omon. Bu taom uchun, bir garnitür, balki ba'zi engil sabzavot salat berishingiz mumkin.

go'sht va to'ldirish holda non pishirishingiz mumkin - siz kamida bir mazali taom olaman. Biz cho'chqa, bir parcha, o'simlik yog'i, yaxshi zaytun yog'i, sarimsoq, tuz, chinnigullar va qora qalampir 800 gramm kerak bo'ladi. Birinchidan, Marine tayyorlash kerak: a chuqur tovalar skovorodkada bu keyin maydalangan sarimsoq, chinnigullar, qalampir va tuz qo'ydi, zaytun yog'i, bir oz issiqlik u quyinglar uchun. ajoyib ziravorlar hidi. Bu joyda cho'chqa marinadlab, faqat yarim soat ichida. cho'chqa bir oz tuzlamoq bilan to'yingan bo'lsa, folga uni o'rab va qolgan Marine quyinglar. taxminan bir soat uchun tandirda pishirib. Rossiya o'choqqa Mening buvim novvoyxonada - go'sht ta'mi ajoyib olinadi, masalan, har bir joyda harakat qilmadi. Panjara go'sht uchun Ushbu ta'rif tayyorlash oson va kulgili undan ko'p. bir tomoni taom sifatida siz o'tlar, turli boshoqli bilan qaynatilgan kartoshka taqdim mumkin loviya, kompot sabzavot, va yana.

Ajoyib olingan pishirilgan go'sht va pishloq. Men uni tayyorlash kabi "tez" deb murojaat Ushbu ta'rif kam 40 daqiqa davom etadi. Biz quyidagi mahsulotlarni talab: Idishga uyda (cho'chqa + beef) 500 g, taxminan 100 gramm dudlangan pishloq, sarimsoq, ligamentler, tuz, ziravorlar, o'tlar uchun 1 tuxum. Sarimsoq va yangi o'tlar, tuxum va tuz qo'shing, nohaqdan bilan yaxshilab aralashtiramiz, yana hamma narsani aralashtirib, parchalash. pishloq kabi bir qator dan to'g'ralgan pishloq Men 4 bo'lak bor. shakl qalin kolbasa, pishloq tayoq Idishga, yana bir kolbasa hosil qiladi. Bundan tashqari, aluminiy folga natijasida roll wrap, shunday qilib, eng kichik ochilishini qoldirgan. pechda taxminan 30 daqiqa pishirib. Xo'sh, siz stol uni xizmat qilishi mumkin, pishloq bo'lakchalari bilan barcha, pishirilgan go'sht tayyor.

Umuman, men o'rniga pishloq, masalan, tajriba so'nggi retsept, men kolbasa ishlatiladi - go'sht umuman Rulda burilib, mening o'g'il xursand edi. Men cho'chqa tiqma cherry pomidor o'ralgan keyingi safar, ta'mi juda emas edi, shuning uchun bu variant men endi tayyor emasman. Juda yaxshi qovurilgan bilan sabzavot bilan go'sht kabi karam yoki kartoshka kabi. Lekin men u tottirib uchun kartoshka qaynatilgan ishlatiladigan, men ikkilanib piyoz, bilan qovurayapman va turshak uni qo'ydi. bir tomoni taom sifatida men pomidor SOS loviya sarimsoq bilan, kechki ovqat, albatta takror narsa sifatida muvaffaqiyatli bo'ldi. Shunday qilib, tajriba uchun qo'rqmanglar va yo'q, siz maxsus taom bo'lsin ishonch hosil qiling!