Qora smorodina uy qurilgan sharob: mazali va sog'lom alkogolli retsept

Uzum sharobi juda xushbo'y va boy, juda shirin emas. Bu har kuni ovqat uchun ideal ovqatlanishdir, har qanday ovqatni xushbo'y hidli va tanani vitamin va minerallar bilan zaryadlash. Qora smoroddan sharob tayyorlash va hosildan foydalanish muammosini tushunish uchun kamida bir marta foydasi bor Bu hal qilinadi. Qish uchun eng yaxshi mahalliy tayyorgarlik sifatida, bunday sharob hatto sevimli kishi bilan raqobatlasha oladi.

Qora smorodadan uy qurilishi sharobini tayyorlaymiz

Yo'nalish juda sodda. Bir kilogramli meva uchun bir yarim litr suvdan kamida ikki yuz ellik gramm shakar olish kerak, xamirturush tarqaladi (uni oddiy xamirturush bilan oddiygina aralashtirish orqali olasiz) va azotli ovqatlanish, ya'ni bir necha millimetr ammiakdan iborat. Toza va saralangan reza mevasini emal piyoda joylashtiring, bir oz suv va shakar qo'shing, bir oz isitiladi va plastinkada bir yarim soat ushlab turing, salqin va silliqroq qiling. Fermentatsiya uchun toza. Tayyorgarlik boshlanganidan keyin o'n besh kun, qolgan qismlarga qo'shib aralashtiriladi. Shisha sharobni bir necha oyga qoldiring, undan keyin stolga xizmat qilib, zo'r ta'mga ega bo'lasiz.

Qora smorodina va olcha sharob tayyorlash

Siz sharbatlar bilan emas, balki gilos bilan tayyorlab, ichimlikning ta'mini har xil qilishingiz mumkin. Qora smorodadan uyda tayyorlanadigan sharobni tayyorlash uchun retsepti besh yuz gramm shakar, olti kilogramm gilos va bir kilogramm smorodni olishni nazarda tutadi. Boring va mevalarni yuving, gilos gilosini olib tashlang va quyruqdan smorodni qoqib oling. Guruchli sharbatni sharbat chiqargich bilan tayyorlang va qoraqolni zararkunanda bilan yoyib chiqing. Qrim shirasini gilosga to'kib tashlang, u erda qahva tegirgichidagi giloslangan toshlar va shakarni quying, muloyimlik bilan aralashtiring. Qopqog'i bilan maxsus stopper bilan yoping va bir muddat uy qorachig'ini qora smorodina qo'ying. Yo'nalishlarni 3-4 oy kutish tavsiya etiladi. Bu vaqt o'tgach, hosil bo'lgan ichimlikni torting va shishalar, mantarlara quying va taxminan ikki oy davomida pishishiga yo'l qo'ying.

Ichimlik foydalanish uchun tayyor. Bu vitaminlar va boshqa foydali moddalar tarkibida bu sharobni kamroq iste'mol qilsangiz tanadagi foydali ta'sir ko'rsatadi.

Qora smorodina xos uy qurilishi sharob

Retsept shuningdek, qizil smorodina mevalardan foydalanishga ham imkon beradi. Olti kilogramm meva, ikki stakan shakar va sharob litriga bir stakan konyakning uchdan birini oling. Qovoqlarni cho'ktir va drenajlang, yuving va quriting, piyoz yoki kovanda quyqaga soling. Berry massasini bir shishaga o'tkazing va shisha idishni tashqariga chiqadigan kauchuk naycha bilan qopqog'ini yoping. Jarayon oxirida, sosni tortib oling va uni shakar va konyak qo'shing, taxminan olti soatda joylashing. Shakar eriguncha aralashtiriladi va shishaga quyiladi, salqin joyda pishishiga soling. Bir necha hafta o'tgach, shisha butilkalarni to'kib tashlang, ularni uch yoki to'rt oy davomida to'xtating. Ushbu muddatdan keyin birinchi marta tatib ko'rsangiz, iltimos sizga yoqadi.