Qora o'rmon. tort

Bahor - bayramlar, va nima u o'z qo'llari bilan tayyorlagan bo'lsa, bir dam olish, mazali tort holda, ayniqsa, yaxshi, albatta, mumkin uchun vaqt. Biz sizga kek ikki ta'riflari taklif etamiz. Biz ular kabi bo'ladi, deb umid qilamiz. "Qora o'rmon" - ajoyib tort va dunyoning mashhur. Bu birinchi Biroq, uning ijodkor ma'lum emas, erta 30s Germaniyada shakllantirish qilingan. Britaniyada, aniq qora o'rmon gateaux chaqirdi Shu tort, so'nggi so'z u keldi, deb ishora Albion Fransiyadan.

"Qora o'rmon" - Kek, Yum! Tarkibi, mohirona tanlanadi mahsulot aralashmasi, favqulodda ta'mi yaratuvchisi ochib beradi. Bu, ehtimol, hech yaratildi eng yaxshi Pishiriqlar biri hisoblanadi.

"Qora o'rmon" - pirojnoe qiyin va arzon emas. Ego tayyorlash sabr, mahorat va pazandalik ko'nikma maksimal talab qiladi. Bu retsept boshlash uchun tavsiya qilinmaydi, bu kek tayyorlash bilan pishirish bilan tanishish boshlash uchun oddiy narsa olish yaxshidir.

tort ovqat oziq-ovqat, bir poda talab qiladi, retsept "Qora o'rmon" aniq hamjihatlikni talab qiladi. Agar bor ro'yxatda narsa mavjud bo'lmasa, u siz barcha masalliqlarni olgan qadar boshlash uchun emas, balki yaxshidir.

Un - 170 g shakar - 1 stakan; 6 tuxum; 70 gramm og'irligi yog '; qora shokolad - 100g; kraxmali - 3 osh qoshiq. qoshiq shinni; droja - 1 choy qoshiqda; olcha murabbosi - 340g; Cherry - 750g; og'ir cream - 900g; krem uchun kalınlaştırıcı - 2 to'plamlar; dolchin - yarim osh qoshiq; chinnigullar; Kakao - 50g; olcha likyor 70 gramm og'irligi.

oq va sarig'i, supurgicha sarig'i va shakar almashib tuxum, sariyog ', un, kraxmal, bo'rttirma kukunlari va kakao qo'shing. Yaxshilab aralashtiring va yaxshi-kaltaklangan tuxum oqi qo'shiladi. 40 daqiqa davomida t = 170c da pechene pishirib.

gilos dan kovaklariga oling, sharbat to'plangan. Bu 250g bo'lishi kerak. shakar va dolchin 50g sharbatini qo'shing. Bilanoq u qaynab, deb, kraxmal qo'shing. suyuq qalinlashgan qadar pishirib. kuz uxlab cream koyulaştırıcısına va çırpıcı yilda.

Endi, uch qismga tort kesib. birinchi foydalanish tort siqish da bir qandolat shprits yoki to'rt atrofi shaklida krem bir sumka-to'rtdan. doiralari o'rtasidagi joylar Gilos qo'ydi. Ikkinchi tort urchitish likyor. Top jele-kabi sharbatini to'ldiring. Jelly krem bir qatlam bilan qoplangan. Uchinchi tort ikkinchi qopqog'ida va murabbo va krem ustiga qo'ydi, anisni ho'llash.

Biz olcha har kuni hasrat eng 12 punktlar va yassi Avril qilish. o'rta va yon yuzasi tort tort sochmoq shokolad chips. Sochmoq kukun. murakkabligini pirojnoe yuqori darajasiga - u, o'rta turkumda uchun esa "Qora o'rmon" tegishli ikkinchi tort murakkabligi bilan bir oz oson pishiradi. Bu o'n ikki to'liq metrajli bo'laklarga uchun mo'ljallangan.

"Negro Kiss" - kek, nomi yaxshi hazil sifatida yoki shiddatli xayolot sifatida ko'rish mumkin. endi bu kabi Kimdir.

100g, yarim yopish soda, vanilla va un ikki stakan - bu tort uchun biz to'rt tuxum, shakar ikki stakan, sariyog '100 gramm, qatiq ikki stakan, kakao kerak bo'ladi. Bu sinov qilish uchun. A cream - yog '- 200g quyultirilgan sut - 1 jar, yong'oq kubogi.

qatiq, tuxum supurgicha shakar bilan soda o'chirmoqchi, biz erigan saryog ', yogurt, vanil, kakao va un qo'shib, kosani siljitish. Barcha mikser va plastinalarni quyiladi. T = 200C da pechda pishirilgan qadar pishirib. tort soviganligiga bo'lsa, uch bo'lak, krem bilan tort palto uni kesib yong'oq sepib. Shuningdek pirojnoe siropi bilan singdirilgan bo'lishi mumkin. Sirop konyakdan yoki suyuq moddalar bilan suv va shakar tayyorlanadi. chef ixtiyoriga bo'lishi mumkin, pirojnoe bezab. bir variant sifatida - shokolad muz, neft krem bilan qoplash va shokolad talaşı bilan yong'oq va garnitür bilan sep.

krem uchun, sariyog 'bilan (bank to'g'ridan pishirilgan mumkin) bir mikser quyultirilgan sut bilan mag'lub etdi. Tort sakkiz portsiyadan qaratilgan.