Olma va o'rik bilan tort: surati bilan retsepti

xushbo'y va buvim ning xamir ishlab chiqarish issiq Eyri, biz tez-tez kattalar kabi eslayman. emas qo'msash, lekin bizning yaqinlarini rozi bo'ladigan ancha o'zini-biriga o'xshash novvoyxonada desert beraylik. Bugun bizning menyusida yumshoq va juda shirin olma bilan tort va o'rik.

pishirish jarayoni juda qiziq va juda tez, lekin hali ham hech qanday styuardessa murakkablashtirish kuchi ostida bo'lsa-da. a to'ldirish, biz hech kimga mavjud odatiy meva, tanladi. Bundan tashqari, shirin olma va nordon o'rik uyg'unligi yoqimli ta'mi shirin beradi. Ishoning menga, bu retsept juda yutuq hisoblanadi.

olma va o'rik bilan nozik pie: surati bilan retsepti

Aslida, bu Charlotte, faqat bir oz yaxshilandi. yog '(stogrammovaya qadoqlash), un, (bir stakan ortiq bir oz kamroq) iliq sut, ikki chashka, tuxum, yirik qoshiq quruq xamirturush, shakar (tatib) va vanilin: xamir mahsulotlari qilish uchun.

mahsulotni to'lg'azish bo'ladi olxo'ri (yarim piyola), olma (400 g), yong'oq (yarim piyola) va limon sharbati (50 ml).

vekselni xamirturush elenmiş un va barcha quruq aralashmasi (shakar, vanilin), keyin muloyimlashdi saryog 'va tuxum haydovchi harakat tarqaldi. elastik xamir qormoq. mato bilan qoplash va yarim soat uchun qoldiring, shuning uchun yuqoriga emas. yupqa qatlam ichiga xamirni olib hajmi SUM oshirish, bezatish uchun bir necha parcha-parcha qoldirilishi kerak. tug'ralgan yong'oq va limon sharbati bilan birlashtirish, tilim o'yilgan olmalarni: un bilan sepiladi bir pishirish lavha, ustiga yoyilgan meva tayyorlangan.

Top Maslahatchilar o'rik kuni yadroli va bo'lakchalari o'yilgan. Biz, katak yoki panjara o'xshashlik sinov chiziqlar, albatta, kaltaklangan tuxum tushiring va yarim soat uchun uchoqda olma va o'rik bilan tort yuboring. pishirish jarayonida, aks holda xamir turmaydi, eshikni ochish uchun emas, balki tavsiya etiladi. sariyog 'va dolchin bilan tayyor mahsulot sepib.

olma va o'rik bilan yopiq pie

Qaymoq keyingi variant. yuz gramm - Bu retsept uchun siz quruq xamirturush (o'n gramm) orzu bo'lsa, tuxum, un (taxminan uch stakan) shakar, sut (200 g) hamda to'la-krem yoki klassik yogurt olish kerak. ichki to'ldirish uchun: funt nordon-shirin olma, olxo'ri, kartoshka kraxmal (10 g) va shakar.

Agar olma va o'rik bilan tort pishirib, avval, meva diqqat, orqali borish pulni ularni olib tashlash, urug'ini olib tashlash kerak. o'rta bo'lakchalari yoki kub shaklida kesib, kraxmal va shakar bilan aralashtiriladi. Kerakli bo'lsangiz, doljin va Vanilla qo'shishingiz mumkin.

shimgichni qilish: 40 ° ^C sut uchun isitiladi un shakar va yarim bilan xamirturush uni aralashtiring. Suyuq bazasi sochiq bilan qopqoqni va bir soat davomida issiq joyga qo'yish - yondashuv. Shundan so'ng, Yog'upa va un qolgan g'alvirdan, 40 daqiqa davomida tark.

uning shakllanishi va bir pishiriq toshi ustiga ketmoq - bir oz ko'proq bo'ladi biri ikki qismga xamir ajratish. bir meva massasi ustida qo'ying va ikkinchi ko'ra, Korzh qamrab oladi. bir go'zal oltin qobiq uchun o'rik pirog va olma sut bilan kaltaklangan tuxum soqol uchun. 200 ° ^C da, taxminan bir soat davomida pishirib

kefir haqida Qandolat mahsulotlari muloyimlik

Tarkibi: yog 'to'plami (ikki yuz gramm), kam yog'li yogurt (shisha), uch dona tuxum, Söndürülmüş soda va sirka (choy qoshiq), vanilla va shakar. meva uch yuz gramm.

yogurtlarda Gasim soda. Shakar Beat tuxum qalin ko'pik qadar, aralashmaning yog 'qo'shishingiz un qo'shing va kefir quyinglar, xamir yoğurmak. Zarur bo'lsa, un to'ldirish. Xamir bir parcha bezatish uchun tark. qolgan Bamperlar qilish, katta doira ketmoq va meva to'ldirish bilan to'ldiring. 25-40 daqiqa davomida pishirilgan olma va o'rik bilan tort yuborish.

Clafoutis

Frantsiya oshxona asrlar davomida mashhur original gastronomik tansiq edi. Clafoutis - Frantsiya klassik milliy taom, bizning rus turta va güveç eslatib (sho'r va shirin bor). Vaqt, pishirish retsepti bir qator o'zgarishlar ro'y berdi, va u kerak, juda yaxshi aylandi.

Biz amalda shakarlamalar ta'mi sifatini sinash uchun taklif. Uchoqda Rossiya-Fransiya tort o'rik va olma bilan. Kerakli mahsulotlar: tuxum (4 dona.), Bir stakan sut, shakar (tatib), meva va ba'zi dolchin yarim kilo. sariyog ', bir parcha - formasini soqol uchun.

bir pishiriq lavha dolchin va joy bilan sariyog 'sepib, tilim o'yilgan, yuving va sabzavot tozalash.

xamir qilish. , Blenderda tuxum Beat un bilan ingichka oqim ichida shakar qo'shing va sut quyinglar. krep kabi bir xilda va qalin mustahkamlik,. Uning meva quyinglar - 150 ^° C Ready 30 daqiqa davomida Clafoutis novvoyxonada bir uchrashuvini yoki Hazrati aniqlash. olma va o'rik bilan kek shakar, shakar va yangi rezavorlar bilan bezab.