Qish uchun salamuradaki karam tuzlash: qadam retsept bilan bir qadam

karam tuzlash qish juda oson amalga oshiriladi uchun salamuradaki. Bundan tashqari, bunday shakllantirmoq sirka foydalanishni talab qilmaydi. retsept juda tapas qilish yoqtirmayman keltirganlar orasida juda mashhur hisoblanadi, shuning uchun.

uchun qadam retsept bilan qadam karam pikle salamuradaki

qish Preform uchun zarur moddalar:

• Yosh karam - 3 kg;
• katta yangi sabzi - 400 g;
• qaynatilgan ichimlik suvi - 2,3 l (sabzavot hajmiga qarab);
• qum Shakar - modda 1,5. l. sho'r 1 L;
• katta natriy tuzi - sho'r 1 L 2 ta katta qoshiq.

sabzavot tayyorlash va qayta ishlash

Tuzlash salamuradaki karam qish uchun yosh va yangi sabzavot yordamida amalga oshiriladi. Buning uchun, biz ular yuvish va pulni, keyin chopish yuqorida moddalar har olishi kerak. Karam katta qirg'ichdan yupqa chiziqlar, sabzi va panjarasi o'yilgan uchun tavsiya etiladi. Bundan tashqari, har ikki sabzavotlar butunlay (moddasi çıtır tutilsa kerak, aralashtirmoq emas) katta havzasida aralashtirish kerak.

xushbo'y yaxna shakllantirish

Qish uchun salamuradaki karam tuzlash uch litrlik shisha idishlarni va plastik qovoqlari bir talab qiladi. bo'sh yerto'laga saqlanadi va muzlatgichda bo'lmaydi, chunki, bo'lmasligi kerak taomlar sterillash. Bundan tashqari, bu E'lonni qo'shish deyarli uzoq vaqt konlari hisoblanadi. Axir, u juda ham mazali va suvli chiqadi.

shakllantirish maqsadida qish preform bir necha shisha idishlar va selin karam va sabzi keyin ozod unda qo'yish sabzavot massasini olish zarur. Xohlasangiz, bu komponentlar lazzat quritilgan ukrop urug'lar yoki zira bir kichik miqdori bo'lishi mumkin.

sho'r tayyorlash

Tuzlash karam issiq sho'r suv bilan bir necha bosqichda amalga oshiriladi. Birinchidan, zarur bir yirtqichlardan etarli suv quyib, keyin qaynoq holatga qadar olib. Bundan tashqari, suyuq stol tuz to'kish, va yaxshilab aralashtiramiz katta bo'lishi kerak.

bo'sh tayyorlash

Qish uchun salamuradaki karam tuzlash bir kunda yuz bermaydi. Bunday terimida keyin uzoq Firavn sabzavot tuzlangan qaynoq suv talab qiladi. Shunday qilib, karam va sabzi bilan uch litrlik bankalarda burun sho'r quyinglar, va keyin qalin doka xumda bilan qoplash va ikki yoki uch kun davomida xona haroratida bir holatda inkübe kerak. Shunday qilib, bir kun sabzavot marta ozod barcha gaz yog'och tayoqcha bilan teshib maqsadga muvofiqdir.

yirtqichlardan barcha sho'r quyinglar uchun zarur belgilangan vaqt o'tgach, unga shakar qo'shing va qaynoq holatga qadar olib. Keyingi, issiq suyuqlik yana karam va sabzi, yaqin plastik qopqoq bilan bankadan joylashtirilgan bo'lishi kerak, to'liq sovutish kutish va keyin bir sovutish kamerasini tushirildi. Saqlab, bunday terimi ortiq 3-4 oy bo'lishi kerak.

Qanday stolga olib

issiq sho'r kuni karam Snack uni tayyorlash keyin 2-4 kun ichida iste'mol mumkin. Bu maqsadda moddasi chuqur ovqat, shakar va lazzat neft qo'yish, keyin yaxshilab aralashtiramiz uchun talab qilinadi.