Qish uchun pech quritilgan olma www.uz?

tandirda kabi olmalarni quriting? Bu savol kech yoz va erta kuzda ayniqsa bog'liq. mavsumda samarali bo'lib chiqdi, agar barcha so'ng, paxtakorlari bu meva bilan, albatta, hech bir joyda bor. to'g'ri qishda quriting bo'lsa, siz o'z turli meva ichimliklar, meva ichimliklar va mazali pech kek tayyorlash mumkin.

tandirda kabi olmalarni quriting: qadam usuli bilan qadam

zarur ingredientlar va uskunalar:

• olma har qanday turli - 5-8 kg;
• duhovochny varaq - 1 ps;.
• PAN hajmi qog'oz pishirish;
• pichoq.

mos meva tanlash

pech quriting oldin olma yaxshi sotib olish yoki etarli meva to'plash talab etiladi. Bunday mahsulot har qanday yaxshi mahsulot turlari olingan, deb qayd etish lozim. Biroq, afzal uzoq kesish keyin qorayadi bir mazali tarkibni foydalanish.

meva ishlash

Qanday olma quritish uchun bir mazali va to'yimli meva kompot qilish mumkin ulardan qish uchun, uchoqda? Buning uchun, yangi meva, bir necha kilogramm olib, keyin yaxshilab yuvib va Boll mahrum. Bundan tashqari mahsulot Agar barcha mavjud wormholes va bir oz chirigan maydonlarni tozalash istayman. Bu eng foydali elementlarni o'z ichiga oladi va u to'liq mehnatga layoqatsiz ta'mi kompot beradi, chunki bir vaqtning o'zida, bir olma pulni tavsiya qilinmaydi kesib. faqat istisno mum nozik bir qatlam qoplangan yuzasi qaysi meva shop bor.

uyda olma Quritish nuqta yoki bo'lakchalari (ixtiyoriy) shaklida bo'lishi mumkin. Biroq, har qanday holatda ham, meva kabi bo'laklarga qalinligi ortiq 5-7 millimetr bo'lishi kerak emas.

issiqlik davolash

pech olma quritilgan va yopish pergamentni olish kerak oldin uning sirt (qog'oz pishirish) vystelit. Keyingi, bir qatlam meva kesib darhol o'choqqa ularni yuborish netolstym tarqatish. Yangi modda, 40-45 daraja haroratda quritish uchun boshlash kerak. Va 60-85 daqiqadan so'ng u 70-75 dona oshirildi. Bu issiqlik davolash asosiy maqsadi olma qovurish va ularning maksimal namlik mahrum emasligini ta'kidlash lozim. pechda harorat yaqindan kuzatib kerak, shuning uchun.

pech eshik birinchi daqiqa davomida bir oz ko'tarib orzu etiladi. issiqlik davolash davomida u ham vaqti-vaqti bilan ochilgan bo'lishi lozim. Bunday harakat sezilarli darajada tandirda namlik darajasini kamaytiradi.

Quritish olma davomida ularni muntazam overcooking oldini olish, shuningdek, yagona quritish hissa burilib tavsiya etiladi. meva yoki 2/3 kechadi namlik yarmida keyin pech harorat 55 darajaga tushib qolishi kerak. Bunday issiqlik davolash ishonchli etarli yangi mahsulot hisoblanadi. o'rtacha, uning davomiyligi haqida 8-11 soat (turli qarab) hisoblanadi.

To'g'ri quritilgan olma bej-jigarrang rangga ega. aloqada, ular etarli darajada moslashuvchan va egiluvchan, va qisish tez sharbat izolyatsiya qilingan emas, va buzmaydiganlardir. Store meva mahsulotlari bir shisha jar yoki latta sumkada quruq xonada tavsiya.