Qanday mazali past kaloriyali pishloq?

kam yog 'bilan Mahsulotlar juda mashhur bo'lgan. Bu mukammal ta'mi va tabiiyligi birlashtiradi bir mahsulotni topish uchun faqat noyob javonlarda bo'ldi. Eng tez-tez, kam yog'li ovqatlar, yoki kimyoviy hissa qo'shish va himoya iborat, yoki ta'mi juda orzu qilingan qoldiradi.

Bu erda, masalan, kam yog'li pishloq - bu nima? Bu, tabiiy mazali va, albatta, kam yog'li yoki yo'qligini? Men u bir xun bo'lganlarga foydalanish mumkinmi? Va qancha? Va eng past kaloriyali pishloq nima?

pishloq foydalari cheksiz gapirish mumkin. pishloq qilish qonunlariga Bu fermentlar sut mahsulotlari fermentlari va bunday tuz kabi boshqa moddalar qo'shilishi bilan sut iborat bo'lishi kerak. Yoqda tursin axloqsiz ishlab chiqaruvchilari ozod kimning vijdoni ham qilish deb atalmish pishloq mahsulot kam kaloriyali pishloq, boshqalar hech narsa yo'q, deb.

muayyan tashqari nafaqalar, pishloq juda mazali bo'ladi. Shu bilan bir vaqtda, uning turlari, ko'p sonli har qanday ta'mi murojaat qilish imkoniyatiga ega. Ko'pchilik onalar har qanday «sut» dan chaqaloqlar, vorotyaschie burun, odatdagidan ham ko'proq pishloq, bir parcha voz emas, deb bilaman. Bu holda past kaloriyali pishloq - bolalar oshqozon uchun eng yaxshi yechim.

serob kam yog'li pishloq. Va biz chaqirdi hatto mahsulot , granüle tvorog Angliya va boshqa bir qancha mamlakatlarda «pishloq qishloqni" deb nomlangan. eng kam kaloriyali pishloq, ehtimol, soya. Bu, shuningdek, tofu deyiladi. U hatto laktoza allergik odamlar uchun ruxsat.

Undan o'zga, jahon bozorida boshqa past kaloriyali pishloqlar bor. Misol uchun, ricotta, Rossiya iste'mol tvorog tanish kuchli eslatgan. Shuningdek, bu erda mozzarella, oq, pishloq o'z ichiga oladi. Lekin faqat bitta shart bilan - yuqorida mahsulotlari kam yog'li sut yasalgan bo'lsa. Va hatto yaxshi - yog'siz dan. Biroq, tajribasi bilan har qanday pishloq Maker, bu kufrlik, deb sizlarga aytib beradi! pishloq eng mazali va boy sut qadimgi vaqti bilan pishirilgan bo'lsa, keyin shunday bo'lsin! Biz har bir o'z haqiqatni ega, bahslasha olmaydi.

Past kaloriyali pishloq yolg'iz uyda pishirib oson bo'lishi mumkin. Agar to'satdan ishlab chiqaruvchisi ishonch yoki eng mazali faqat o'z qilish, yoki faqat yangi bir narsa sinash istasangiz mumkin, deb o'ylayman bermadi bo'lsa - pishloq o'zingiz pishirib!

Siz yog'siz tvorog 500 gramm, yarim piyola kerak bo'ladi perdah sut, bir yarim tuxum, tuz, yarim choy qoshiq, yopish soda bir chorak osh qoshiq, choy bir necha o'simlik yog'i qoshiq.

Tvorog, sut quyib, bir yirtqichlardan qo'yish qaynoq holatga qadar olib, issiqlik kamaytirish va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 10-15 daqiqa davomida pishirib. bir avval yoki abuse, qoqib qo'yilgan doka ichiga natijasida massasi rt. zardob stechot qachon aralashmasi silliq bo'lguncha, yirtqichlardan qayta og'irligi siljitish tuxum, tuz, baking soda, yog 'qo'shing va boshqa o'n daqiqa davomida pishirib. Tez bir yog'li idishda uni siljitish va salqin joyda qo'ydi.

Bu past kaloriyali pishloq bir "haqiqiy" pishloq deyilmaydi albatta, lekin mahsulot eng muhimi mazali chiqadi, va - tabiiy va kam yog'li. Biroq, hatto past kaloriyali pishloqlar, odatda tuz ko'p o'z ichiga olgan eslash o'rinlidir, shuning uchun siz ular tomonidan olib etmaymiz kerak.