Qanday kartoshka bilan chanterelles qovurayapman? chanterelles va kartoshka qovurayapman qanday

, Mazali to'yimli va sog'lom oziq-ovqat qadriga kishilar kabi qo'ziqorin va kartoshka bilan ovqatlarni. Bu mahsulotlarni ta'sis ingredientlar turli salatlar, ovqatlar va kartoshka, pirojnoe plombalarning keladi, deb. Biroq, o'zlari ham va, shuning uchun, "duet" gapirish, kartoshka va qo'ziqorin ajoyib taomlar uchun ajoyib bazasini qilish. eng qiziqarli retseptlar ba'zilari bilan, biz hozir sizga aytib beradi.

to'la chanterelles

Ushbu maqolaning mavzusi: «Qanday qilib chanterelles va kartoshka qovurayapman." Nima uchun chanterelles? qo'ziqorin bu turi bizning o'rmonlari va o'rmon-park joylarda keng tarqalgan, chunki, yig'ish mavsumda eng yaxshi havo marta hisob - avgust. Va qizil-sariq krasavchikov kuni "Ov" toza havoda bir ajoyib yurish aylanadi. Bu birinchi hisoblanadi. Ikkinchidan, biz Borlari qo'ziqorin go'shti mukammal saqlanib, albatta, mazali, u deyarli hasharotlar va parazit lichinkalar qaynamoq emas, chunki kartoshka bilan chanterelles qovurayapman aynan qanday haqida gapirish. Ya'ni, zaharli bilan aralashtirmang, deb imkonsiz zaharli qo'ziqorin. Aytgancha, meva lazzat, chanterelles nordon hidi bir tegish bilan bu xususiyatlari, shuningdek yoqimli bo'lib, tufayli, yahudiy oshxona «yuqori sifatli" degan ma'noni anglatadi to'g'ri qo'ziqorin toifasiga, degan ma'noni anglatadi "Eng yaxshi". piyoz va qaymoq bilan ular hayratlanarli mazali qovurilgan - Va nihoyat, nima uchun biz hali zamburug'lar boshqa turini chanterelles bilan kartoshka qovurib va qanday haqida gapirish mumkin.

oddiy tarzda ovqat tayyorlash

yarim kilo qaynatish ularning ko'ylagi kartoshka sho'r suvda. Bu salqin, so'ngra oltin jigarrang qadar yirtqichlardan kaltaklar va bola o'yilgan, pulni olaylik. shisha ortiqcha neft bir avval bir vazalar, qoshiq va joy bilan birga chiqib oling. Biz inobatga beri chanterelles qovurayapman qanday kartoshka bilan, qo'ziqorin o'zlari tayyorlash haqida bir necha so'z aytish. Ehtiyotkorlik bilan o'tkir pichoq bilan yuvib tashlang va yaxshi qalpoq oldirish. qorong'i dog'lar kesib. tulki katta bo'lsa, ularni juda katta dona tilim. kichik nusxalari butun tark. cho'chqa cho'chqa yog'i, yoki shunchaki dudlangan 100 gramm, isitish tovada katta kupligini va joyiga kesib oling. semiz eritiladi, keyin chanterelles joylashtirish, u yarim doira piyoz ichiga to'g'ralgan qovurayapman. ochiq skovorodkada, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 10 daqiqa davomida ularni qovurayapman. tuz so'ng, qalampir sepib issiqlik pasaytirish va qopqog'i ostida 15-17 daqiqa davomida pishirib. kartoshka va piyoz bilan chanterelles qovurayapman qanday oxirgi qadamda, tayyor kartoshka uchun skovorodkada qo'ziqorinlarni qo'shish biroz olovni qo'shing va yana 10 daqiqa davomida oziq-ovqat pishiradi. issiq, aralashtirgach qo'yish sarimsoq bir necha chinnigullar, Crush va issiqdan olib tashlash. issiq xizmat, tug'ralgan o'tlar bilan sepiladi.

Qovurilgan kartoshka - retsept №2

Endi kartoshka va qaymoq bilan chanterelles qovurayapman qanday muhokama qilaylik. Bu safar mavzu issiqlik xom sabzavot muomala. "Barglari" yoki kub shaklida kesib kartoshka, pulni, yuving. tilim yupqaroq, yaxshi, ular qovurilgan va çıtır qobig'ining bilan qoplangan bo'ladi. Tayyorlash vaqtida, siz emas, balki ko'p, oziq-ovqat tuzi mumkin. Endi chanterelles. Barcha sharbati bug'lanib qadar, aralashtirib, yuvilgan va tovalar skovorodkada tayyorlangan va pishirishni qo'ying. So'ngra Tender barcha qadar o'simlik yog'i, tug'ralgan piyoz va shavla qo'shing. end qaymoq, bir necha qoshiq qo'yish da, qaynatish va sous o'chirish uchun imkon beradi. a plitasi ustida tarqalishi qovurilgan kartoshka, yon slayd chanterelles qo'yish va sousni to'kib tashlang.

retsept №3

quyidagicha qaymoq bilan kartoshka va tulki qovurayapman qanday boshqa bir tanga, deb. Bir tovada kartoshka pishirish. deyarli pishirilgan qadar, prisolit uni Fry. Nihoyat, 2 dona tuxum mag'lub va ularga kartoshka, hayajonga, qopqog'ini quyinglar va issiqdan olib tashlash. yo'lda, bir qo'ziqorin bahramand. Ularni yuvib suv olib quritish qilaylik. Silamoq, sarimsoq bilan ship tagiga istagan emas, eritishi va uni chanterelles qovurayapman, unga sariyog 'bir bo'lagini qo'yish. Alohida-alohida, kichik kupligini bo'lib kesilgan ba'zi o'rta piyoz, uchun qaynatiladi. So'ngra piyoz va qo'ziqorinlarni ulash va yana 35-40 daqiqa davomida pishirib. oxirida 10 daqiqa davomida qaynatiladi va gaz o'chiring, polstakana smetana, tuz, murch quyiladi. , Qo'ziqorin kartoshka uchun PAN o'tkazish aralashtiramiz va issiq xizmat. Pan cream SOS chanterelles va kartoshka qavrilgan oldin sarimsoq bir chinnigullar silamoq nega siz so'rashi mumkin. Bu juda oddiy. Bu hiyla ovqat ajoyib bir mazali hid berish uchun yordam beradi.

multivarka ovqat

Va bu yerda multivarka yilda kartoshka bilan chanterelles qovurayapman qanday katta taklifni. taxminan yarim soat sovuq Asitleştirilmiş suvda qo'ziqorinlarni ho'llash boshlash uchun. So'ngra o'rta bo'lak kesib. kungaboqar yog'i "pishirish" rejimida maydalangan piyoz qovurayapman. zazharki oltin rang kasb bo'lsa, qo'ziqorin uni qo'yish va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, «pishirish» 20 daqiqa pishirib. tayyorlash vaqti chanterelle davomida kartoshka tayyorlash: pulni va kichik kupligini bo'lib kesilgan. ziravorlar sepib, tuz bilan, qo'ziqorin uchun mavsumda uni qo'shing. Shunga qaramay, «pishirish» rejimini tanlash va bir necha marta aralashtirib, 40 daqiqa davomida taom pishirib. issiq xizmat, tug'ralgan sarimsoq melenko bilan sepiladi.

kartoshka bilan Mushroom panellari

Agar o'rmon katta chanterelles yozilgan bo'lsa, eslatuvchi, original taom tayyorlash mumkin "tamaki tovuq." quruq, yuvib, oyoq ustida qo'ziqorin panellari ajrating. ehtiyot har shapka, yiqitish tuz bilan har ikki tomonga silamoq emas. sarimsoq boshini ezib va bir oz, har bir shlyapa tushirildi. So'ngra un qalampir va SUM sepib. skovorodkada iliqlik baxsh neft shapka, qopqog'ini qo'ying, yirtqichlardan kamroq qamrab, va bir tomoni bilan birinchi kuydirur (yuki, ularni bosing uchun) hajmi, keyin boshqa. 4 bo'laklarga to'g'ralgan kartoshka pishirish piyoz bilan qovurayapman. Alohida-alohida cream sous tayyorlash qo'ziqorinlarni quyinglar va kartoshka bilan xizmat qiladi.

bekon va qo'ziqorin bilan Kartoshka

sizni hayratga bo'lsangiz uy bu yerda ham, bu retsept harakat kerak. U butun oila kabi kerak va brend bo'ladi. afzal go'sht qatlami bilan, yog 'Tuzlanmış taxminan 200 g oling. Uning yaralaridan va bola kesib. , Xantal cracklings osh qoshiq qo'yish 4 tug'ralgan piyoz, tug'ralgan va selderey ildizi tegirmon. engil jigarrang qadar Fry. Qaynatib oling , ularning ko'ylagi, kartoshka 4 bo'laklarga kesib toza, "to'liq quyosh" bir tegish bilan, bola, skovorodkada qo'shish aralashtiramiz. Endi qo'ziqorin. pivo, un, 2 dona tuxum, va selin pishloq 50 g yarim litr dan "xamir" prisolit va murch pishirish. urmoq chanterelles sarlavhasi (kichik va o'rta - bo'laklarga kesib - bir butun, katta kabi) va Tender qadar pishirib. stol ustiga katta platter qo'ziqorin va kartoshka va joyga ulang. Juda mazali davolash!