Qanday cake "Polennitsa" pishirishni? Recipe cake "Polennitsa"

Bu mazali davolash siz rozi va mehmonlarni ajablantiradi. muhallabi va pul pul ustida biri, va ba'zi: tort "Polennitsa" har bir ayol uning retsept uchun tayyorlanmoqda qisqa bulka. Ushbu maqolaning tayyorlash Barcha varyantlar taqdim va kamida bir, lekin siz va bahramand bo'ladi.

shortcrust bulka haqida Recipe tort "Polennitsa"

krem uchun zarur:

• Bosh sahifa cream (bir litr);
• vanilla (bir paketi);
• shakar kukuni (600 gramm).

xamir uchun asosiy ingredientlar:

• cream 20 foizi (250 gramm);
• yog '(bir to'da);
• soda (ikki choy qoshiqda);
• un (to'rt ko'zoynak);
• Bir jar saqlanib gilos (urug'siz).

tayyorlash jarayoni

xamir yoğurma davom eting. kichik yirtqichlardan saryog 'erib va un, qaymoq va soda bilan aralashtiramiz. So'ngra qo'li bilan xamir yoğurma va muzlatgichda ikki soat davomida tark. Cherry sharbat suyakka ekranga aylantiring. muddati tugagandan so'ng kelib, xamir olib tashlash va ikki qismga ajratish. ketmoq va 25 sm uzunligi va eni 3 sm kvadratlar o'yilgan. unda Gilos qo'ying va kolba ichida o'rash. yana besh narsalar qiling. quvurlar birinchi partiyasi o'ttiz daqiqa tandirda qizarishi yuboring. Bu sinov ikkinchi qismi bilan bir xil ekan, albatta. Yakunladi valik kuting. Va smetana tayyorlashni boshlang. Quyidagi ma'lumotni birga ko'pirtirish: smetana, sariyog 'va Vanilla. Endi yaratish boshlaydi "Polennitsa" tort quyidagicha. patnisga besh quvur qo'ying. keng krem ustiga ularni moylash. Bu qatlam ustiga, keyin to'rt naychalari, uch, ikki va bir joyda. Har safar promazyvat smetana unutmang. Muzlatgichda shirin qo'ying. besh soat keyin, gilos bilan tort "Polennitsa" tayyor bo'ladi!

Puff xamir tort

yog'upa tayyorlash uchun:

• sarig'i (uch dona);
• yog '(75 gramm);
• un (uch osh qoshiq.);
• shakar (500 gramm);
• Sut (750 ml).

sinov uchun zarur:

• un (bir kilogramm);
• tuxum (ikki);
• Suv (400 ml);
• margarin, cream (to'rt to'plamlar);
• tuz (bir choy qoshiq);
• sirka (ikki osh qoshiq).

Tayyorlash usuli

Barcha mahsulotlari sovuq bo'lishi kerak. xamir yoğurma boshlang. Un sotiqni muzlatilgan margarin bilan ulang. So'ngra, bir piyola, tuxum, tuz va sirka aralashtirib. suv qo'shing. Bu aralashmasi, un va margarin og'irligiga ilova. xamir qormoq. Ikki soat davomida muzlatgichda bir plastik paket va joyga qo'y. vaqt yo'qotmaslik uchun, krem tayyorlash. Bu uchun barcha masalliqlarni aralashtiring. skovorodkada ularni qo'yish va bir kichik olov ustida joylashtirish. quyuqlashgan qadar pishiring, vaqti-vaqti bilan aralashtirib. Cool. keyin eritilgan saryog 'aralashib. Xamir bir muddatdan so'ng, olib tashlash va eritmoq. Kesilgan qalin ikki santimetr chiziqlar. bir pishiriq lavha yoyib va 180 daraja uchoqda. krem rodlar sarlavhasi tugatdi va bir shakl qatlamlari qo'yish - bir bir quchoq o'tin kabi. Siz sotiqni shokolad shirin bilan sepib mumkin.

Recipe cake "Polennitsa" choux xamir

Siz kerak bo'ladi:

• to'g'ri burchakli shakli (afzal shisha);
• Shprits qandolatchilik ;
• qog'oz pishirish;
• sir uchun og'ir paketi.

sinov uchun zarur:

• tuxum (sakkiz dona);
• Suv (250 gramm);
• un (350 gramm);
• shakar (ikki choy qoshiqda);
• margarin, cream (bir to'da);
• sut (250 gramm);
• dengiz tuzi (bir choy qoshiq).

krem uchun:

• cream 20 foizi (bir kilogramm);
• sariyog '(ikki stakan).

sir uchun:

• sut (20 mililitresi);
• shokolad sut (bir yuz gramm).

Tayyorlash usuli

Avvalo, yog'upa tayyorlash. sariyog 'bilan smetana aralashtiriladi. mikser bilan mag'lub etdi. Endi sinov uchun harakat. margarin qo'yish, bir PAN oling. kichik olovni aylantiring. margarin eritiladi. So'ngra, tuz shakar qo'shing. yaxshilab aralashtiramiz. suv va sut quying. qaynoq holatga qadar olib. So'ngra un qismlar to'kib tashlang. topaklar oldini olish uchun yaxshilab aralashtiramiz. xamir yirtqichlardan devorlariga uzoqlashish boshlaydi qadar pishirib va aralashtiramiz davom eting. Bu sodir kabi, darhol issiqdan olib tashlash. xamir Cool, shuning uchun siz tuxum kiritishingiz mumkin. Agar hammasini bir qo'shing Aks holda, ular faqat pishirilgan qilinadi.

Shunday qilib, barcha salqin pastga, bitta-bitta tuxum kiriting va qachon darhol aralashtiring. mikser bilan barcha eng yaxshi. Qanday, xamir ovqat pishirishni ularni to'ldirish xamir sumkani. pishiriq lavha yopish qog'oz yoping. Ol xamir sumkani xamir va birinchi to'ldirgin "kartasi" va yana ikki pishirish - kichik Truba. O'tgan pishirish kuni bir yong'oqning koptoklar siqib. 230 daraja oldindan isitish o'choq. o'n besh daqiqa davomida yopish yaprog'i joylashtiring va 190 issiqlik kamaytirish.

Shu bilan birga, sir tayyorlash. kafel Break sut shokolad va sut bilan birga tandirda qo'yish, ikki daqiqa. So'ngra yaxshilab aralashtiramiz. Cool. naychalari pishirilgan deb, ularni olib tashlash va sovutish uchun tark. So'ngra tort "Polennitsa" choux xamir chaqirmoq. bir shisha bo'lib oling va katta, chunki, naycha yotardi. yog'upa tushiring. So'ngra, bo'ylab kichik "kartasi" yotardi. tube tugamaguncha, har safar promazyvat yog'upa unutmang, bu, albatta. kek o'rtasida to'p qo'ying. mustahkam paketini to'ldirish sir. burchak kesib tort "Polennitsa" haqida siqib. Siz desert bezab mumkin bodom barglari va Hindiston yong'og'i bilan sepiladi. Muzlatgichda kek qo'yish, u bir kun uchun eng yaxshi, shuning uchun u yaxshi so'riladi. Shunday qilib, tayyor uchun yana bir tort "Polennitsa". retsept diversifikatsiyalangan va boshqa ingredientlar bo'lishi mumkin. Misol uchun, mayiz, yong'oq va quritilgan o'rik qo'shing.

quritilgan meva va yong'oqlar bilan "Polennitsa"

, Neft to'plami bir piyola ikki tuxum, smetana va shakar, bir qadah, bu tort aralashmasi tayyorlash uchun. Asta-sekin un qo'shing. Faqat besh ko'zoynak kerak. Aralashtiring. o'rik va mayiz yuving. pichoq bilan ularni ezib. blenderda yong'oq chop. Bu barcha ingredientlar xamirga qo'shing. yaxshi aralashtirmoq. . ¾ soat o'chirmoqchi sirka osh sodasi va xamirga qo'shing. Dosypte un va xamir to'la qo'llari aralashtirmoq. bir pishiriq varaq oling va jurnallaridan mos uchun qancha vaqt o'lchash. xamir bir bo'lagini kesib. Kerakli uzunligi ketmoq. Yanada sochmoq un va non pishirish preform qoshiq. 200 daraja o'rnatish, yigirma daqiqa davomida tandirda pishirib. yog'upa tayyorlash uchun, qaymoq, bir yarim litr va shakar bir funt aralashtiriladi. jurnallaridan kelgan kabi, olib tashlash va salqin bo'lsin. Cream chuqur idishga quying. Bu naychani solmang va bir laganda joylashtirilgan. bir quchoq o'tin katlam. oxirida yog'upa quyinglar. Muzlatgichda qo'ying. Bir kundan keyin, kek xizmat tayyor.

Balki, uy qurilishi kek "Polennitsa" tayyorlash. Va ularning yaqinlari ularni davolash. Sizning choy rohatlaning!