Murabbo bilan xamirturush xamir mazali tort: shoshib-pishib retsept

xamirturush xamir tort murabbo bilan ham ochiq bo'lishi va yopiq mumkin - u barcha Styuardessa kayfiyat bog'liq. shunga o'xshash shirin xamir tayyorlash uchun minimal vaqt va mazali maksimal chiqishi da moddiy xarajatlarni qoldiradi. Bu sizga marta bosib qachon, istayman, men istayman qanday oh uy qurib narsa bilan o'zingizni xursand aynan.

go'zal pishloqli

biz nima ovqat ko'rganlarida, biz har doim yoqadi. , Juda yaxshi, stolga olib rozi bo'lgan sumkada bir mushuk va chiroyli bezatilgan emas murabbo bilan tort. Achitqi xamir pishirish ko'rinishi azob bo'lmaydi dan, do'kondan sotib olish mumkin. Lekin meva va rezavorlar dona, oltin xamir to'quv ortiqcha oro bermay yuqorida turish, u har kuni tarovatini, aftidan aralash beradi.

Ba'zi jam tanlash kerak?

Tabiiyki, suyuq jam pishirish uchun mos emas. Shuning uchun, eng ko'p ishlatiladigan nok, olma murabbo, Berry murabbo yoki qulupnay yoki rezavorlar olcha murabbo yadroli.

vaqt borlar xamir aralashtirmoq uchun

Albatta, sotib olish mukammal mos pishirish uchun xamir, lekin o'z qo'llari bilan yasagan xamir foydalanish qilganlar, farq ochiq-oydin, deb da'vo qiladi. Bu farq, deb belgilab beradi mazali tort murabbo bilan faqat xamir o'z ezg'ilay non pishirishingiz mumkin. Bir xamir asoslarini tayyorlash uchun, biz quyidagi masalliqlarni kerak:

• bug'doy un - 3 stakan;
• suv (issiq sut) - 1 stakan;
• oniy quruq xamirturush - 1 choy qoshiqda;
• yopish margarin - 200 g;
• shakar - 1 choy qoshiqda;
• tuz - yarim choy qoshiq.

xamirturush sirlari

xamir xamir ustiga joylashtirilgan bo'lsa murabbo bilan xamirturush xamir kek, ayniqsa, boy edi. Buning uchun iliq suv, shakar va xamirturush bir stakan tuz quyiladi va 20 daqiqa davomida xona haroratida tursin zarur. Bu holda, achitqi (ular quruq va tez bo'lsa ham) qanday mos va tez xamir hajmini va boy qilish uchun. Ba'zan uy bekalari yopish yanada mazali qilish va iliq sut yoki tuxum ixtiyorimiz bilan suv o'rniga harakat. Bas, siz, faqat bu holda u quruq xamirturush qismini oshirish uchun zarur bo'ladi mumkin bo'ladi. ashyolardan (suv va un tashqari) yana xorijiy, yana xamirturush ezg'ilay uchun talab qilinadi.

Fast jam olishda: etuk xamirturush qadar nima qilish kerak?

Biz bir daqiqa isrof va ba'zi yorish margarin qilmayman yaqinda Bizning tort olib va. pishirish uchun margarin sinov uchun eng munosib, lekin ba'zan u sariyog 'bilan almashinadi. un bir pishiriq taxtasidan Margarin dona parchalanishiga uchun optimal holati. Biroq, bu katta ham amalga oshirilishi mumkin ketish taxta toza, quruq va bir chuqur piyola yoki stol. yumshoq margarin allaqachon to'la un bilan maydalangan bo'lsa, siz bir yirtqichlardan har bir narsani to'kib va yaqinlashib shimgichni qo'shishingiz mumkin.

Recipe: murabbo bilan pirog xamir. suxari bazasi

xamir tez orada qo'lida rioya qilishda bardavom va moslashuvchan va yumshoq COM hosil bo'ladi, chunki pishirish kneading, o'ng qo'l bo'lishi mumkin. baza pan nihoyat erishilgan uchun, pot qoplash va xona haroratida bir soat davomida turishga og'irlik berish kerak. uy etarli salqin bo'lsa, belgilangan vaqt, o'z navbatida, ziyoda. yaqinda murabbo bilan xamirturush xamir kek ozod qilinadi bo'lgan asosi, to'g'ri Mate kerak. Shunday qilib, yana kuch va yurak Punch com un va tark, yana 30-50 daqiqa davomida, xona haroratida qarab bilan.

ikki qismga xamirni Divide

Ma'lumki, qismlari teng hajmi bo'lmasligi kerak. yupqa bo'yra shaklida murabbo bezashni uchun - xamirni 3 to'rtdan kek bazasi, va qolgan choragida ostida ketadi. u eng shu tomonlarini uchun etarli edi, shuning uchun pishirish uchun bir yumaloq SUM uchun allaqachon mumkin.

Biz, shuningdek, bir jam sirlarini bor

pishirish murabbo foydalanib, biz har doim bir oz xavfi odamsiz. Har qanday egasi, mehmonlar kutilmoqda, ayniqsa, agar, tajriba va murabbo kek tugagan bo'lsin? Buni oldini olish uchun, siz bir oz aldash va bir oz kraxmal (chashka haqida 1 osh qoshiq) to'lg'azish uchun qo'shishingiz mumkin. kraxmal doza oshirish mumkin yoki kamayishi shirin to'ldirish qalinligi qarab.

bir pirojnoe hosil

juda kam odamlarga kek yaxshi qalin marjon eb jarayonini bahramand, lekin ular shirin to'ldirish muhofaza. Shuning uchun, biz yuqori tomonini yaratish xamir qutqara olmaydi. Bizning jam endi ancha qalin, shuning uchun biz yurakdan kek ustiga qo'ydi. Va bu yuqoridagi qatlam xavfsizligi uchun biz uzoq flagella sinov original mash uchrashadi. Endi siz taxminan yarim soat uchun go'yo uchoqda murabbo bilan xamirturush xamir turta qo'yish mumkin. Ajablanarli nozik lazzat jarayonining yaqin bajarilishi o'zini bilsa bo'ladi. pech harorat iz oldini olish uchun 180 daraja oshmasligi kerak. Endi, mehmonlar aynan mamnun bo'ladi.

pishirish uchun bir necha tavsiyalar

• elenmiş un va xamir eritilgan sariyog 'yoki margarin qo'shib bo'lsa, ayniqsa, yam urmoq olinadi.
• Silikon yopish qop yog'li bo'lmagan. ularning liniyasi, o'tga chidamli shakllari sezilarli darajada tozalash jarayonini kamaytiradi maxsus qog'oz, neft foydalanish uchun emas, balki.
• Ba'zan haqiqiy ortiqcha oro bermay Pigtails qurish bir bezak sifatida o'rniga ortiqcha oro bermay, pishloqli. Shunday qilib, pirojnoe, toqqa chiqishga deyarli yopiq bo'ladi.
• Agar pirojnoe bir parcha RIM asosini tashkil mumkin emas bo'lsa, alohida uzoq va qalin qat chiqarib qilishingiz mumkin.
• chiroyli tarzda davlatlilikdir kelgan uchini pishirib, siz smetana tuxum bir osh qoshiq bilan kaltaklangan pechda yuborishdan oldin uni moy mumkin.

Sizning choy rohatlaning!