Menyular, retseptlar: erkak uchun miokard infarkti keyin Diet

miokard infarkti - - Endi yana erkaklar oltmish yil yoki undan katta yoshi, balki ularning voyaga va otuzlu kuchliroq jinsi vakillari nafaqat azob Eng so'nggi tadqiqotlar olimlar koronar yurak kasalligi jiddiy asoratlar ekanligini ko'rsatdi. , Yurak xuruji duchor bo'lganlaridan so'ng muhim vazifalarni qayta tiklash uchun optimal faoliyatini davom ettirish uchun va eng muhim omil hisoblanadi organizm, to'g'ri tiklash uchun zarur bo'lgan har biri qaynoq xavfini kamaytirish maqsadida bir keyin ovqat hisoblanadi yurak xuruji erkaklar uchun. Faqat hayvon yog'lar etkazib bir istisno - xolesterin manbai, qon tomirlarida yodgorlikni o'sishi va ateroskleroz etuk sabab - bu juda muhim bo'lsa-da, o'zi etarli emas. Nima oziq yurak xuruji duchor bo'lganlaridan so'ng, birinchi oyda, o'tkir davrida egan mumkin, va reabilitatsiya davomida nima pampered mumkin?

tibbiy ratsion asosiy nuqtalari

(Adashib shunday eski miokard infarktining deyiladi) "yurak xuruji" chalingan so'ng birinchi kun ichida oziqlanish ishtirok shifokor tavsiyasiga rioya qilish muhim ahamiyatga ega. Odatda, o'tkir bosqichi (birinchi hafta) Kardiolog (kichik qismlarga) vosmirazovoe six- yoki pyuresi oziq-ovqat taomlari maslahat. Bu zaytun yog'i (yoki boshqa o'simlik) ning osh qoshiq bir er-xotin bilan boyitilgan nozik to'qimalarining, yoki boshqa pureed sabzavot, sabzi sharbati bilan suyuq atala yoki yo'qotilgan sut ichimliklar, parhez kartoshka pyuresi bo'lishi mumkin. Bu qat'iy, bu davrda tuz davomida taqiqlanadi! Kasal uchun so'nggi taom, shifokorlar maslahatiga ko'ra u Yotishdan oldin kamida uch soat tashkil qilish kerak bo'ladi. yurak xuruji so'ng Skarlaşmaya odatda birinchi ikki yoki uch hafta uchraydi, shuning uchun ikkinchi bosqichda (keyingi etti o'n kun ichida subakut davri) sabr oila bir kuni yangi maydalangan oziq-ovqat olti marta pishirishni kerak. Bu, bug 'köftesi, oriq go'sht yoki baliq köfte bo'lishi mumkin; yopishqoq grechka yoki irmik pudding bir oz asal qo'shishingiz mumkin (tuz va shakar holda!); gulkaram, yangi sabzi, dimlangan sabzavotlar yoki pishirilgan kartoshka va boshqa tuzsiz ovqatlar salat. Ular bir kun kasr, 5-6 marta foydalanish lozim. erkaklar uchun miokard infarkti keyin tuzalish xun paytida (to'rtinchi hafta boshidan) uchinchi bosqich natriy xlor (oziq-ovqat yoki ovqat pishirish, tuz) va suyuqlik (kuniga ko'pi bilan bir litr) Signallarni qabul qilish cheklash past kaloriyali menyusi o'z ichiga oladi. O'sha paytda, shifokorlar bemorni, nafaqat vegetarian osh, balki kam yog'li go'sht suvi, dimlangan go'shtdan iborat, yog'siz go'sht (pishirilgan) boqish uchun tavsiya etiladi, Baliq go'shti, pyuresi tvorog va kam yog'li tuzsiz pishloq, pishgan pomidor va qaynatilgan sabzavot qovurilgan yoki qaynatilgan (lavlagi va sabzi) ; qaynatilgan makaronlar, olma, grechka, tvorog puding bilan irmik kastrulka.

oziq soni 10 xususiyatlari: maqsad va tavsiyalar

miokard infarkti keyin muvaffaqiyatli reabilitatsiya gaz sabab va hazm oshqozon-ichak yo'llarida katta resurslarni talab qiladi junk oziq-ovqat tashqari, klinik oziqlanish katta darajada bog'liq. Bundan tashqari, tanani mustahkamlash tomonidan yangi yurak xastaligi xavfini oldini olish to'qimalariga qon ta'minotini yaxshilash kerak parhez, ortiqcha tana og'irligi kamaytirish yurak mushagining ustida yuk kamaytirish va inson tanasining "asosiy dvigateli" o'yinga qayta tiklash.

Bunday bemorlarning davolash xun asosiy tamoyillari sifatida qaraladi:

• muhim (minimal) yog 'olimining kamaytirish, lekin tark ularni kardiolog xush kelibsiz emas;
• ehtiyoj bir sabzavot tolasi mahsulotlari bilan menyuda etarli miqdordagi, lekin saqlanish xom tola iste'mol o'z ichiga qilish;
• yog 'kislotalari va tuzlari kamaytirish;
• (Tovalar jarayonini tashqari) oziq-ovqat tayyorlash uchun o'simlik moylari cheklangan miqdorda foydalanish;
• bo'lish tayyor ovqatdan oldin harorati juda yuqori va juda kam emas, kerak emas.

Muhim! erkaklar uchun miokard infarkti keyin Diet qovurilgan yoki dimlangan faqat qaynatilgan taomlar, foydalanish hisoblanadi. bir azob so'ng unutmang yurak xuruji butunlay yomon odatlardan voz lozim (chekishni va spirtli ichimliklar har qanday ichimlik)!

uch bosqichda ratsion kaloriyali tarkibi va kimyoviy tarkibi

birinchi taom menyu miyokardial keyin 1200 (kkal emas 1300 dan ziyod, lekin kam bo'lmagan 1100 dan dona) kilokaloriyadan o'rtacha o'z ichiga oladi. haqida 1500-1700 g vazn ulush, 50 g oqsil, yog ', 35-40 g, 150 yoki murakkab uglevodlar 200 g va suyuqlik ko'pi 0,8 litr (lekin kam bo'lmagan L 0,7 dan) o'z ichiga oladi. tuz taqiqlanadi. Ikkinchi aylanishi erkaklar uchun miokard infarkti keyin ovqatlar terapevtik ovqat menyusi beradi, 1600-1800 kcal oziqlanish kursi qilingan vazn 2000 g. Bu oqsil 65-70 g, yog '55-60 g, murakkab uglevodlar 235-250 g va suyuqlik taxminan bir litr (950-1000 ml) o'z ichiga oladi. Agar shifokor ruxsat oziq-ovqat don qo'shib, tuz ko'pi 3 gramm ratsionida kiritilgan bo'lishi mumkin. Uchinchi ovqat - umumiy issiqlik qiymati 2300 kcal oziqlanish bilan 2300 g og'irlikdagi mahsulot majmui. normal kundalik oziq-ovqat haqida 90 g oqsil, mineral yog'lar, uglevodlar 65-70 g, va kamida 310-320 gramm suyuqlik (1.1 L) bir litr ega. Ushbu menyuda, kardiolog tuz ko'pi bilan 5 gramm foydalanishni E'lonni qo'shish mumkin, lekin bir shifokor olmaydi bilmasdan o'z natriy xlorid qilish.

Menyu: man ovqatlar va ovqatlarni

Bu shakarli oziq-ovqat va uglevodlar miqdori kamaytirish yurak xuruji, bor ayollar farqli o'laroq, ma'lum, qon xolesterin darajasini oshirish mahsulotlarini faqat qaratilgan erkaklar uchun yurak xuruji keyin ovqat: kolbasa, yog ', go'sht va yon (yurak, jigar har qanday, , miya va buyrak), yog ', yog' suvi, baliq ikra, treska jigar yog'i, baliq yog'i, dudlangan mahsulotlar, konserva oziq-ovqat va tuzlangan, tuzlangan pishloq qattiq, tuxum sarig'i, sariyog ', mayonez va issiq souslar, qandolat va non pishirish, uzum va loviya. Bundan tashqari, u (yoki sezilarli darajada ularning kuchini kamaytirish) qahva, choy va kakao ratsionida dan olib tashlash kerak bo'ladi. kuchliroq jinsiy ham shokolad, qo'ziqorin, ismaloq va otquloq, turp, turp va (chiplari, shu jumladan) qovurilgan kartoshka, gazli ichimliklar va tez taom mumkin emas. birinchi kundan boshlab bir egallashning duchor bo'lganlaridan so'ng tuz foydalanishni oldini olish uchun zarur bo'ladi. sezilarli darajada qon bosimini oshirish uchun o'z qobiliyati rivojlangan yurak faoliyatini va bemorning holatini yomonlashishiga sabab tomir devorlarining ustida ortiqcha yuk, olib keladi. postinfarction yilda davri tuz kasallikning bir qadam orqaga boshlashi mumkin.

Menyu: vakolatli mahsulotlari

dengiz baliq, tovuq va kurka (ayniqsa, ko'krak), quyon va tovuq, kam yog'li achigan sut mahsulotlari, tuxum oqi, va o'simlik moylari: miokard erkaklar xolesterin o'rtacha miqdorda oziq-ovqat eb mumkin keyin. murakkab uglevodlar eng foydali vaziyat makaron va don, chunki. Sabzavotlar Hammayoqni va qovoq, ko'k va pomidor, pishirilgan kartoshka tanlash mumkin. tufayli bir E'lonni uchun ovqatdan sonini oshirish, uni yurak va qon tomirlari (kaliy va magniy) mustahkamlash ozuqalarga ham boy bo'lgan ovqatlar zarur. ro'yxati avakado va quritilgan o'rik, quruq turshak va banan, mayiz, o'rik, uzum, qovun va tarvuz o'z ichiga oladi.

miokard infarkti keyin erkaklar uchun tavsiya etilgan oziq

insoniyat kuchli yarim vakillari uchun har bir kun uchun Menu bir nonushta don (afzal jo'xori uni ezib yoki prokat suli) o'z ichiga olishi kerak. Bu ovqat hazm qilish tizimining faoliyat boshlash va tushlik qilish insonni (ikkinchi taom) to'ldirish bo'ladi.

ortiqcha vazn bilan Odamlar, bir nonushta ham juda semizlik qarshi kurashda muhim ahamiyatga ega modda almashinuvini tezlashtiradi. erkaklar zaytun foydalanish ham yaxshi bo'ladi o'simlik moylari, tufayli past zichlikli lipoprotein yuqori kontsentratsiyasi fitosteronov va engillashtirish organiga qonda foydali va zararli xolesterin darajasi tartibga solish yordam beradi. Ijobiy tabiiy antioksidantlar ishlash yurak mushak ta'sir (poli to'yinmagan yog 'kislotalari omega-3), qizil ikra, qizil ikra, alabalık, Tiramisu, Tuna va sardine mavjud bo'lgan. Biroq, bu baliq, tuzlangan qovurilgan yoki konserva formasini emang xabardor bo'lishi. Bu, pishirib qaynatish yoki taomga zarur. Bu salomatligini tiklash uchun yordam beradi, deb erkaklar uchun yurak xuruji keyin, bir oziqlanish, zarur. aronia, kızılcık, smorodina va kızılcık va qizil uzum, olma va greyfurt: Ularning oziq hozirgi rezavor meva va meva polifenollarini boy bo'lishi kerak. Polifenollarini tabiiy insulin harakat, qandlarning so'rilishini yurak mushak targ'ib qon bosimini kamaytirish va yurak-qon tomir tizimi, balki butun organizmiga nafaqat harakat ozdoravlivayusche taqlid.

yurak xuruji so'ng tiklanish birinchi bosqichi uchun retseptlar

reabilitatsiya dastlabki bosqichida keyin miokard shifokorlar mukofoti (yoki birinchi) turli un faqat quritilgan non eb maslahat. U kichik kupligini bo'lib kesilgan va uy qurilishi echkilarni (hech tuz) hosil qilish uchun pechda ularni yuborishingiz mumkin. Ularning ruxsat etilgan soni - ko'pi '50 sho'rvalar qaysi qo'shimcha don (ruxsatnoma) va ildiz sabzavotlar bo'ladi, sabzavot go'sht suvlari ustida pishirib. hayvon bu osh ham yog'lar tuxum yorma mavjudligi bo'lishi mumkin. kardiolog bir yurak xuruji so'ng birinchi kun ichida taom ruxsat berilgan suzma pasta, tabiiy, shakar va boshqa qo'shimchalarni bo'lishi kerak. mahsulot yumshoq mustahkamlik uchun asos bo'ladi. Faqat shifokor ruxsati bilan u yangi mevalar, mayiz yoki olma bo'laklarini kiritish mumkin. Kashi (suli va grechka), shuningdek, silliq bo'lguncha ko'pirtirilgan.

quyidagicha oriq go'sht Air, bug 'Souffle tayyorlanadi: (. 1 dona), kichik parcha-parcha parrandachilik ko'ksiga (100 g) chop va keyin sut (40 ml) va tuxum oq bir oz qo'shib, blenderda maydalab. Buning o'rniga sevimli o'tlar va ziravorlar bilan tuz ovqat mavsum. bir hil aralash, bir yopish piyola quyiladi yog'langan, va 20-25 daqiqa davomida 200 daraja uchoqda bir sufle tayyorlash edi.

Sabzi salat - vitamin A va antioksidantlar boy manbai, u mukammal qondagi xolesterin kamaytiradi. shakar (Smorodina yoki dengiz topalak), bir tug'ralgan yong'oq qancha va zaytun moyi har xil bilan kiyingan bilan pyure rezavorlar bir oz qo'shib Root sabzavot panjara.

ikkinchi va uchinchi bosqich uchun retseptlar

100 g, meva bilan irmik puding - menyusida ikkinchi tsikli bir miokard infarkti keyin reabilitatsiya, yoki bo'tqa (an'anaviy pyuresi) 200 g, yumshoq (grechka) qismlarini quyuq suyuqlik bo'lganda. Non croutons yoki kechagi shaklida bo'lishi kerak. Uning kundalik miqdori sho'rvalar yaxshi qaynatilgan sabzavot va don tayyorlanadi, 250 oshirildi. Sabzi va lavlagi birinchi kurslar Fray. Sho'rva bir ikkilamchi fond yordamida faqat oriq go'sht tayyorlangan bo'lishi mumkin. uni amalga oshirish uchun, yong'in, suv va go'sht ustiga qo'ydi. suyuq va qayta qo'shib suvni to'kib tashlang, 2-3 daqiqa kutib qaynoq so'ng, keyin pishirilgan go'sht qadar pishirib. Bug 'köftesi va ikkinchi va uchinchi parhez da qaynatilgan go'sht parcha ham ruxsat. Pudingler sabzi, yorma, olma va boshqa meva, pishirilgan mumkin. Buning o'rniga tuz, sut yoki sabzavot suvi bilan pishirilgan limon sharbati yoki pomidor SOS, foydalanish eng yaxshisidir. cream pishloq, tvorog va grechka puding, gratin yormasi va olma, turli boshoqli (200 g) bilan miokard odam feed qaynatilgan makaron so'ng sog'aygan uchinchi bosqich esa.

baliq Souffle

Bir to'yimli taom tayyorlashda maqbul garnitür yoki pishirilgan kartoshka, har qanday don sifatida ishlatiladi, va ota-ovqat, go'sht yoki baliq bo'lak pishgan bo'ladi. eng oddiy va qulay retsept: har qanday holat yashovchi ombori (daryo yoki dengiz) 100 g sut (suv) 30 g bug'doy uni, tuxum oq va tuz 1 gramm 03,02 gramm. baliq tasma og'ir ish blender qaynatilgan, sut va tuz, mahkam ko'pirtirilgan oqsil qo'shing. Bu yarim sarig'i aralashmasidan ilova qilinishi mumkin. yog'langan bir shakli yig'ma qo'ying, va taxminan 200 daraja haroratda pishirib. Tayyor taom xizmat oldin, siz ko'katlar bilan bezab mumkin.

Olma "ahmoq odam": uy qurib oziq retsept

ko'p sevimli meva pyuresi bolalikni klassik tarkibi olma tashqari, quyidagilarni o'z ichiga oladi, etarli darajada yuqori kaloriyali mahsulotlar - shakar va quyultirilgan sut (yoki qaymoq, kondensatlanadi). kilogramm va semiz bemorlarga sabab emas normal tana og'irligi bilan odamlar uchun sovg'alar oz miqdorda foydalanish, bu mahsulot kontrendikedir. Uyda, siz mumtoz va parhez Har ikkala variant ham sevimli, shirin tayyorlash mumkin. An'anaviy pyuresi "Nezhenka" shakar, ikki osh qoshiq, suv 0,5 stakan uchun olma har qanday, yarim tozalangan va urug'lar (asosiy) ikki kilogrammdan olinishi mumkin va yarim idishlar sut yoki qaymoq kondensatlanadi.

Apple tilim asta-sekin suyuqlik bug'lanish darajada suv qo'shib, past olovda pishirib. suv va plomba chastotasi miqdori meva juiciness va ularning qattiqligiga qarab solinadi. Tenderized pyurirovat vazn bir foydali vosita (mikser, blender) bo'lishi, va keyin quyultirilgan sut va shakar tatib qo'shishingiz mumkin. Ayniqsa u o't-o'rnatilgan manzil, massa aralashtiring zarur. umumiy pishirish vaqti haqida 25-40 daqiqa.

- bir stakan suv taxminan uchdan bir meva, har bir kilogramm uchun: parhez versiyasi kursi pishirilgan olmalar tozalangan go'zallik o'z ichiga oladi. Xo'sh-pishirilgan va shakar va boshqa moddalar qo'shib holda olma pyuresi yana olovga bo'lak tug'ralgan. qaynatish va sterilizatsiya Idishlarni haqida to'kishga keltiring. Olma Quyultirilgan sut va asal kabi eb mumkin. mazali SOS yoki shirin shaklida stol oziklanadi.

ichimlik rejimi

shifokor ruxsat bosmoq suyuq hajmi birinchi 48 soat ichida bir vaqtning o'zida 50 dan ortiq ml (chorak stakan) emas. Tavsiya Ichimlik: ishqoriy mineral suv (gaz holda), rezavorlar (kızılcık) dan diqqat suv bilan suyultiriladi asal va limon, berry va meva sharbatlari kichik miqdorda, va suyuq bulyon dumba jele, sharbat bilan zaif choy.

Semizlik: ro'za kun

qo'shimcha kilogramm kardiolog bor bo'lsa, birinchi navbatda, ortiqcha vazn qutulish uchun maslahat. asosiy oziq samarali ro'za kun bo'lishi uchun hurmat fonida barqarorlashtirish: olma (1,5-2 kg a qirg'ichdan yoki pishirilgan olma haqida tegirmon); suv jo'xori va suv suyultiriladi meva Frechet 800 ml 500 g; Guruch 100 g bo'tqa va limon sharbati bilan şekersizlikten quritilgan meva kompoti 1 litr.

Keyin nima

dunyoga mashhur kardiolog ko'pchilik tomonidan e'tirof etilganidek, erkaklarda miokard infarkti keyin hayot qat'iy bog'liq bo'lishi kerak O'rta xun. Bu, yaxshi formada qalbini saqlashga yordam beradi, barcha foydali mahsulotlarini o'z ichiga oladi, tomir devorlarining tura yaxshilaydi va tana vaznini kamaytirish yordam beradi va qon xolesterin me'yorda, yurak-qon tomir tizimi bilan muammolar xavfini kamaytiradi. Sog 'bo'ling!