, Mehmonlarni hayratga qo'ziqorin bilan zrazy go'sht tayyorlash uchun

sevgi va pishirishni qanday bilish o'sha xonadon sohibasi, deb zrazy biladi - u faqat plombalarning bilan, shu Burger ekan. Va retseptlar zrazy turli juda ko'p bor. ning qo'ziqorin bilan zrazy go'sht pishirib harakat qilaylik. Ishoning menga, bu mazali, balki tez va osonlik bilan tayyorlangan bo'lmadi. go'sht maydalovchi bilan qiyma bir funt sotib olish yoki mol va cho'chqa go'shti 250 gramm Twist. Keyin kichik qirg'ichdan bir piyoz, shu tuxum bir bolg'acha va suv eritmasiga namlangan, oq non, bir tilim ustida ishqalab to'lg'azish. Barcha bu aralashtirish yaxshi, tuz va qalampir tatib. Bu taom biz uch yuz gramm kerak do'lma Champignons, xizmat uchun. Yaxshilab ularni yuvish va keyin bir yirtqichlardan kichik va qovurdoq haqida yigirma daqiqa o'yilgan. bu safar ikki piyoz alohida pan bola, kichik kupligini bo'lib kesilgan. So'ngra qovurilgan piyoz bilan qo'ziqorinlarni aralashtiring. Bizning to'ldirish tayyor.

Zrazy go'sht Agar jiddiy overcooked qo'ziqorin emas, agar qo'ziqorin bilan, juda mazali tutilsa, ularni suvli va quruq emas bo'lsin. Endi biz zrazy haykaltaroshlik boshlaydi. , Boshlanadi sovuq suv bilan qo'llarini yuvib, keyin Idishga go'sht ularga yopishib olmaydi. Bu hodisa, qo'ziqorin va piyoz bilan - osh qoshiq Gözleme ichiga aralashtirmoq Idishga, markazi bo'lgan to'ldirish bir osh qoshiq yotardi. Bundan tashqari bo'lgan ichki bo'lgan, mol patty va shaklini o'rash qo'ziqorin to'ldirish. , Ship isitiladi o'simlik yog'i qo'shing va qo'ziqorin bilan go'sht zrazy yotardi. Ular ba'zan o'girilib, taxminan yarim soat uchun qovurayapman kerak. Barcha hisobga barcha tayyorlash va pishirish jarayonini o'zi olib, tayyorlash uchun, u yarim soat davom etadi. Lekin u bunga loyiq. Bu siz uning barcha mehmonlar va uning oilasi yoqimli hayron bo'ladi qo'ziqorin bilan, xushbo'y, chiroyli va mazali zrazy go'sht aylanadi.

Bu retsept tashqari, ajoyib zrazy go'sht va qo'ziqorin tayyorlash yordam boshqa ko'plab qiziqarli imkoniyatlari bor. Biz bu asl retseptlar boshqa biriga sizga aytib o'tmoqchiman. qo'ziqorin va bedana tuxum bilan bu retsept zrazy go'sht.

Bunday zrazy tayyorlash uchun bir nozik grater piyoz va yormasi, ikki osh qoshiq maydalangan qiyma bir kaltaklangan tuxum bir funt, qo'shing. Shuningdek, spadefoot ikki zubochka sarimsoq orqali bor siqish, didingiz tuz va murch qo'shing. Bundan tashqari, biz bir oz suv qo'shib, hamma narsani aralashtirib, keyin taomga qaytarmoq. Tayyor mol go'shti muzlatgichda yarim soat uchun demlemek kerak.

Va biz bu vaqtda, to'ldirish tayyorlash. Julienne piyoz va qo'ziqorin trombotsitlar o'yilgan, bu, albatta, keyin o'simlik yog'i bilan skovorodkada ularni qovurayapman. ba'zi tuz qo'shish, qalampir tatib. qo'ziqorin va piyoz qovurayapman bo'lsa, biz Alohida piyola ularni siljitish.

cho'chqa yupqa chiziqlar kichik parcha kesib. Alohida-alohida pishirib bedana tuxum. Endi, go'sht pancake kichik qismiga to'g'rilamoq qo'ziqorin va piyoz, bekon va bir qaynatilgan bedana tuxum bir necha Kayganlık qo'ydi.

Sleplivaem dam tiqma, zrazy shakllantirish. So'ngra, boshqa un har Zrazy oldindan SUM bir tomonda o'girib, Qayta qilingan neft ularni qovurayapman, keyin o'n besh daqiqa oldin eshitilibdi tandirda zrazy yuboring. Bizning zrazy tayyor. Ular, ularni juicier qilish sous qo'shishingiz mumkin.

Shunday qilib, siz allaqachon qo'ziqorin bilan go'sht zrazy qilish, va endi uning qo'ziqorin zrazy bilan tovuq pishirish uchun harakat qilaylik qanday o'rgandim. Bu yetarli oddiy. tovuq go'sht maydalovchi Bir kilogramm aylantiring. tatib tuz va murch qo'shing, ikki kaltaklangan tuxum, un ikki osh qoshiq qo'shing. Barcha mix.

ikki shirin qalampir kichik kub shaklida kesib to'ldirish, uchun, kichik kupligini qo'ziqorin 200 gramm ichiga to'g'ralgan bilan aralashtiring. Siz mayda tug'ralgan dereotu yoki petrushka qo'shib qo'yishingiz mumkin, lekin u bir havaskor ekan. tuz bilan mavsumda to'ldirish tatib. So'ngra, Idishga go'sht pirojnoe olib ketmoq to'ldirish qo'ydi va zrazy hosil qiladi. PAN qavrilgan yilda sinib va bola ham Zrazy roll.