Biz havaskor muxlislari dukkakli yashil loviya ko'p topasiz, deb o'ylayman. Bu juda mazali taomlar bir qismidir. sho'rva va osh qo'shimcha pishirish tarkibiy qismi sifatida, masalan, yaxshi loviya. Va jozibador kabi qaynatiladi va keyin yog ', sinib, va sarimsoq bilan qovurilgan! Yoki cream SOS! Qisqasi, xo'randalar bizni tushunadi!
cho'milardi qoidalari
Qanday hosil loviya qish uchun? qoidalar bir necha bor. Bu eng mazali loviya yosh ekanligini eslatib bo'lishi kerak. Ular yetuklik ko'rsatkichi emas bo'lgan, sariq va yashil. Yosh Donali tender bor, va ular tez-tez egan nima, deb hisoblanadi. Va tomondan overripe meva qattiq, juda qo'pol tolali ip paydo bo'ladi. Ular olib, shuningdek, har ikki tomon bilan yakunlanadi kesib kerak pishirish oldin. Marinadlangan yashil loviya , qish butun yoki bo'laklarga kesib. Taxminiy uzunligi - 3-3,5 santimetr. Agar banklar tushirilgan oldin, ular uchun o'ta qaynoq suvdan birinchi uch yoki to'rt daqiqa ushlab kerak. Bug'langan loviya yumshoq bo'lib ishonch hosil qilish uchun zarur. Biroq, qish uchun konserva qaynatilgan loviya bo'lmasligi kerak. Shuning uchun, sovuq suv, shuningdek, salqin bilan, ustidan quyiladi blanching keyin. Rasfasovyvaya banklari mahsulotlari teng mos konteyner silkitgin, loviya kesib. bu bo'shliqda kamroq edi urdi. "Turgan", qo'ydi qish, vertikal qatorlar va juda tor uchun butun loviya. Keyin u, marinat quyinglar sterillash, va SUM kerak. Yana bir ogohlantirish: tuz suvda blanshiruete mahsulot, loviya qattiq bo'lib, agar. (Banklar 0,5 litr quvvatiga ega bo'lsa) Shuning uchun, qishda marinadlangan loviya yumshatish uchun, taxminan yarmi bilan sterilizatsiya qilinishi kerak.
loviya uchun quyma
tuzlamoq haqida Endi bir necha og'iz so'z. unda shakar konsentratsiyasi 8% dan kam bo'lmasligi kerak. Va, T bodring, tikuv uchun sevimli, allaqachon sinovdan retseptlar hidoyat tuz va sirka qo'shib. Uchun. Bu juda o'xshash qish uchun tayyorgarlik. Loviya, odatda, turli ziravorlar qo'shib holda saqlanib, bu uning o'ziga xos xususiyati hisoblanadi. banklarning olib, u nordon lazzat. Shuning uchun Hammayoqni bodring bilan, masalan, amalga oshiriladi, deb, chiqib yuvish maqsadga muvofiqdir ovqatdan oldin konserva. Va juda loviya yangi kabi tatib deb, So'ngra, qaynatish, qovurilgan va to'yimli va mazali taom bahramand 5. uning soat ho'llash!
Tuzlangan "Lopotki" (loviya)
Biz sizga bunday oddiy retseptini taqdim etamiz. Unga rahmat, siz idishning kerakli raqamni yopish, va o'zingizni mazali, ozgina spam PAMPER qishda mumkin. Yuqorida aytilganidek, tayyorlangan, loviya oldindan sterilizatsiya konteyner packagi. Marine tayyorlang. quyidagicha Uning tarkibi hisoblanadi: suv, har bir litr sirka va tuz 50 g tomonidan qabul qilingan. Shakar - tatib. Suyuq issiqlik, zarur qismlariga tiklanish qo'shing. issiqdan PAN olishdan holda, bo'yida Marine quyinglar. , Ag'daring, yuqoriga ketmoq, keyin, har 25 daqiqa sterillanadi qopqog'i, muqovasida kiyib, va bir kun o'tib, kiler yuborish - qish oldin.
Muvaffaqiyatli blankalar!