Qanday to'g'ri baliq qovurayapman

Bu tayyorlash osonroq bo'lishi mumkin tuyuladi qovurilgan baliq. Maxsus ovqatlar kabi ishlatilgan, hatto tajribasiz Styuardessa hokimiyat butun jarayonini talab qilmaydi. Biroq, bu erda ham ba'zi o'ziga xos xususiyatlari bor. Bu har bir tomonida neft qovurilgan nafaqat baliq, tayyorlash uchun zarur hisoblanadi. U bir ishtahani juda mazali va xushbo'y, qarash kerak. Bu qanday natija olish uchun baliq qovurayapman?

Xo'sh baliq pishirilgan , siz ham bayram stol murojaat qilishingiz mumkin. Lekin dastlab zarur bo'lsa to'g'ri muzdan uchun zarur va toza. U qorin, qanotlarini va farqlari olib tashlandi. Keyin siz suyaklaridan bulduruq go'shtining ajratish kerak. Ba'zan baliq muayyan hid bo'lishi mumkin. Bu muammo bir necha yo'llar bilan hal qilinishi mumkin. Siz sirka (bir litr ikki osh qoshiq qo'shing) bilan suvda baliq ushlab mumkin. Bu, shuningdek, limon sharbati bilan sepsa tavsiya etiladi. baliq uni bir oz muddat sutda olishi mumkin, suvli chiqdi va noxush hid bor edi.

Keyingi tovalar jarayonida o'zi uchun davom. baliq qovurayapman qanday oldin, bir la zarur dona bo'ladi qaysi qaror qabul qilish kerak. Balki baliq muayyan hajmi bo'laklarga kesib lozim, va butun qovurilgan mumkin. Kichik baliq butun pishirilgan. Bu kıvrılmış emas, shunday qilib, lekin shu bilan birga, unga kesilgan qiling.

Qanday qavrilgan qachon Quyon emas, balki baliq dona qovurayapman?

Tayyorlangan baliq tuz sepiladi va 15 daqiqa davomida tark kerak. Bu oddiy harakat u kuchliroq qiladi va skovorodkada maydalanib yo'l qo'ymaydi. Bu bikri turlari bilan bog'liq bo'lsa, u 3 daqiqa davomida issiq suvda qavrilgan va keyin sovuq suv bilan yaxshilab chayqatiladi oldin o'chirish kerak bo'ladi.

baliq qovurayapman haqida gapirganda, alohida e'tibor breading qaratish lozim. Bu baliq go'zal bir ko'rinishi edi va harakatlanuvchi yopishib emasligini zarur. breading uchun asosan un ishlatiladi, lekin u ko'proq murakkab aralashmasi, albatta, mumkin. sinib yilda - Buning uchun siz keyin kaltaklangan tuxum, keyin, un baliq dumalatib va kerak. Bu Breading u nafaqat mazali, balki suvli qiladi.

baliq qavrilgan paytida asosan o'simlik yog'i ishlatiladi. Lekin siz bir taom xushbo'y qilish uchun sariyog 'bir oz qo'shishingiz mumkin. skovorodkada Fat ostidan balki lateral nafaqat, qovurilgan chuqur qismlari qabul qilish uchun etarli bo'lishi kerak. semiz etarli bo'lmasa, baliq quruq bo'ladi, va undan ko'p juda yog'li bo'ladi, agar.

neft hamda eshitildi va undan keyin baliq pan tayyorlangan dona qo'yish kerak. Tilim og'ir emas asoslangan bo'lishi kerak. pechka ustida olov baliq kelgan, lekin kuyib emas, degani yo'q.

Qanday uzoq baliq qovurayapman? Bu, albatta, parcha-parcha buyukligiga bog'liq. Lekin ko'pincha qovurilgan baliq juda uzoq emas. har bir tomonida yaxshi davlatlilikdir kelgan kifoya. etarli neft yirtqichlardan bo'lsa, keyin bu vaqt davomida u yaxshi qovurayapman uchun vaqt kerak bo'ladi.

baliq yog'i katta miqdorda pishirilgan bo'lsa, chuqur-qovurilgan, u zich tuzilishga ega bo'lganlar navlarni tanlash kerak bo'ladi. Bu, masalan,, Payk-devor ichida, hakam va levrek. Ehtiyot qismlar moyillik botirib mumkin. Va keyin bir yaxshi-qizigan yog'ga tushirdi. Qanday bunday tarzda baliq qovurayapman? u oltin rang kasb qadar.