Mascarpone. Nima u, va nima u eydi?

mashhur Italiya cream cheese - bir mascarpone. Bu nima? U nozik bir lazzat bor va ko'p oziq-ovqat bilan yaxshi ketadi yumshoq mustahkamlik, juda yog'li aralashmasi. Ayniqsa, bu bir sendvich aralashmasi sifatida ishlatiladi. Biroq, nonushta emas bulg'angan pishloq non, ushbu mahsulotni ulug'ladi. Tiramisu - bu Pishiriqlar tegishli eng mashhur va mashhur taom, va qaysi pishloq topilgan. Lekin yagona shirinliklar, biz Italiya tansiq foydalanish uchun boshqa variantlarni ko'rib chiqamiz to'xtalib qilmasin.

mascarpone bilan ovqat

Ushbu modda, u g'ayrioddiy ta'mi va yuqori yog 'mazmuniga ega, shuning uchun Buffalo sut, qilingan. Lekin qaytib oziq-ovqat tayyorlash va boshidan boshlang.

sho'rva

Mascarpone (u biz allaqachon qoplangan ayting, deb) yo'g'on osh uchun katta bo'ladi. Mana, ulardan biri. Bir kilo gilos pomidor , zaytun moyi va balsamik sirka bilan pishirish lavha, çiseleme amalga yotar kerak bo'ladi. muattar o'tlar qo'shing va 240 daraja (pre-Pirs teri yaxshidir) da pishirilgan qadar pishirib. olov issiqlik suvi 2,5 stakan (Agar go'sht yoki sabzavot mumkin), blenderda qo'ydi va pomidor aralashmasi. mascarpone beherini kiriting va muloyimlik bilan ta'mi kesib rayhon yetkazib berish bo'yicha aralashtiramiz. Hammasi tayyor.

ikkinchi kurs

Bu muomala juda ko'p, u faqat go'sht tansiq, balki risotto va makaron, sabzavot va mascarpone bilan ham krep emas bo'ladi. uni nima, har bir necha marta turli taomlar tatlar bilan tajribalar qilingan oshpaz, tajribali ayting. Siz mazali tovuq cho'ntaklarini pishiradi. yarmida kesib, ikki parrandachilik go'shti (4 bo'limlari bilan nihoyasiga yetadi), har bir parcha kesilgan qiling. Parchalash sabzi va piyoz, bir qalin pastki bilan skovorodkada Fry, sarimsoq va tug'ralgan karaviz bir oz joriy etish. aralashmasi oltin bo'lib bir marta, tozalangan qisqichbaqalar qo'yish va qopqoq ostida bir necha daqiqa davomida pishirib. aralashmasi supurgicha blenderda yarmi, bir fileto yilda cho'ntaklaridan aralashmasi va Hazrati Iso bilan yaqin bo'lgan, petrushka, sinib, bir hovuch bir oz qo'ydi. Ular tuxum va non qaytishingiz mumkin, lekin siz faqat Tender qadar o'simlik yog'i bilan qovurayapman mumkin. quruq sharob shisha tushiring va (bizning holatda - mascarpone) krem pishloq besh qoshiq qo'yib, bunday za'faron kabi o'tlar, qo'shilishi bilan taxminan 15-20 daqiqa davomida tovuq massaning ikkinchi qismini siljitish va tayyorlash. Bundan tashqari, tez-tez bor tomat pastasi qo'shiladi, lekin bu majburiy emas. guruch bilan tovuq xizmat yoki qaynatilgan kartoshka bo'lishi mumkin, lekin siz faqat original sabzavot salat qilish va sog'lom va mazali kechki ovqat ahliga taklif mumkin.

mascarpone pishloq bilan, Shirin

1. qahva yoki meva uchun mazali krem uchun juda oddiy retsepti. sariyog ', qaymoq va pishloq ulang, shuningdek ko'pirtirish. xizmat mumkin.
2. Muzqaymoq. tuxum shakar bilan sarig'i (3 tuxum va shakar stakan) Beat, mascarpone va qoshiq konyak bilan birlashtirish. sut ommaviy-yarim piyola qo'shilgan va sovuqni qo'ydi. bir soat keyin aralash orqa xonaga qamchi mixer edi. 60 daqiqadan so'ng, tartibi takrorlanadi va qotib uch soat davomida muzqaymoq tark. foydalanuvchining yuqorida bayon qilingan retsepti qaysi bir meva yoki krem, amal qilish.

xulosa

Mascarpone - bu nima? Bu hayratlanarli mazali va tender mahsulot, hayratga va zabt etish uchun kerakli taomlarni mukammal mos. bir xotima, men bir oddiy, ammo sahih Italiya retseptini taklif qilish istayman. ustiga krem pishloq tarqaldi, har ikki tomon bir quruq skovorodkada ustida oq non non ingichka parcha, (siz olishi mumkin pomidor va faslag'an bir necha bo'lak yotar , quyosh-quritilgan pomidor ham bo'ladi juda mazali). choy yoki bir chashka qahva pivo va Italiya nonushta bahramand.