Makaron "Pearl": pishirish imkoniyatlari

bilan Makaron cream SOS yaxshi makaron "durdonasi" deb bizga ma'lum va qizil ikra ikra, - original va juda mazali, lekin yuqori kaloriyali ovqat, Evropada turli mamlakatlarida mashhur. bunday xamir tez-tez bir garnitür sifatida ishlatiladi Mamlakatimizda esa chet elda, u alohida idishga hisoblanadi.

Asosiy retsept

makaron 4 portsiyadan tayyorlash uchun, sizga kerak bo'ladi:

1. Mazali makaron, 200 - 250 gramm. quruq yoki 450-500 gramm. pishirilgan. "Mazali" tomonidan vaziyat bug'doydan yuqori sifatli mahsulotlar anglatadi. Eng tez-tez u tuklar yoki spiral hisoblanadi. spagetti yoki tagliatelle: Yevropaliklar bu taom uzoq makaron uchun foydalanish afzal.

2. Yog'li cream (33%) - 200-300 ml.

3. Salmon Caviar - 2 st. 100-150 grammni qoshiq. (Boshqa aytganda, tatib uchun).

4. Yog' - 10-15 c.

5. Limon suvi va / yoki havas.

6. Ground muskat yong'og'i, qalampir va tuz totib.

birinchi qadam sous tayyorlanmoqda: u bir tog'ora neft eriy zarur, krem quyiladi va past olovda kaynaması uchun ularni olib kelish uchun. So'ngra limon sharbati, lazzat va ziravorlar qo'shing. Yana bir daqiqadan keyin qayla qalinlashgan. issiqlik olib tashlang va bir oz kutib turing. Sekin tuxum bilan aralashtiramiz.

So'ngra bir filtri "Al dentin" barobar bir davlat uchun makaron qaynatish va so'ngra uni issiq bir yo'g'on SOS uchun o'tkazish. Aks holda, tuxum yorilib, uning shaklini yo'qotadi boshlaydi, uni qattiq ishlashga emas muhim ahamiyatga ega.

Agar o'ng buni bo'lsa, keyin oxir-oqibat siz tanglay va juda nafis makaron ustiga yumshoq yonadi. Foto baxsh, shunday emasmi?

konserva oziq-ovqat o'zgarish

"Pearl" an'anaviy Agar havosini nozil edi, agar, konserva losos uni kiritish uchun harakat qiling.

ingredientlar:

1. Ugra, 250 gr. quritilgan yoki 500 gramm. qaynatilgan.

o'z suvi konserva 2. Salmon - 1 jar (taxminan 200 gr.).

3. salmon ikra (alabalık, yoki boshqa baliq qizil) - 100 c.

4. Yog'li cream yoki nordon - 200 ml.

5. ziravorlar, sinib, - talab bo'yicha.

6. Chap.

xamiri pyure, suyak olib tashlash, jon baliq olib tashlang. PAN qo'ying. Muvofiq ko'rib bo'lsa, ziravorlar va / yoki breading qo'shishingiz mumkin. yog'upa quying va olib baliq sous kaynaması uchun.

Yuvish holda qaynatib oling makaron, drenaj va (yaxshi makaron kerak emas), SOS tushirildi. uni isitiladi, lekin qaynoq holatga qadar olib emas. tuxum qo'shing. Siz emas, balki eng nozik, lekin samimiy makaron "Pearl" olasiz!

bayram o'zgarish

Ushbu versiya rasmiy kechki ovqat uchun ideal. Dudlangan losos ovqat yana achchiq qiladi.

Shunday qilib, "Pearl royally" makaron pishirish uchun, sizga kerak bo'ladi:

1. Quruq Makaron - 200-250 gr. yoki (450-500 gr.) qaynatilgan.

2. Smoked Fish qizil - 150 300 C dan. (Tatib).

3. Kam yog'li (10%) cream - 200 ml.

4. ikra - 100-150 gr.

5. Zaytun moyi yoki (qavrilgan uchun) yog '.

6. stol oq sharob, ziravorlar (kiritish emas, tatib uchun).

7. maydalangan pishloqni va ko'katlar bezatadi.

Siz SOS bilan yana boshlash kerak. salmon tasma chopish yoki tor chiziqlar kesilgan, tez sariyog 'yoki zaytun yog'i skovorodkada uni qovurayapman. yog'upa qo'shish va taxminan 10 daqiqa davomida baliq ularni pishirib. Agar siz chindan ham ajoyib ta'mi bo'lishni istasangiz, bir oz quruq sharob to'kib tashlang. baliq, tuz, lekin juda oz (keyin, chunki tuxum SOS qo'shiladi).

makaron qaynatib oling. u faqat ularni foyda beradi, ularni bir oz nam bo'lsin. To'kib tashlang. Ayni paytda, sizning qayla biroz kutib turing va sizga tuxum qo'shishingiz mumkin. makaron va sousni ulang. petrushka va selin Parmesan bilan bezatilgan, xizmat qiling.

hashamatli makaron, roziman! Rasm yopishtirilgan.

ta'minlash xususiyatlari

Makaron "Pearl" taxminan 30 daqiqa tayyorgarlik ko'rmoqda. yuqori kaloriyali taom ekan, u tushlik ovqat uchun yaxshidir. Bu dimlangan sabzavotlar yoki mikroelementlar assimilyatsiya rag'batlantirish va hazm jarayonini tezlashtirish sabzavot yaxna bilan yaxshi joylashtirish. taom xizmat qachon u salat barglari, petrushka yoki tug'ralgan o'tlar bezashni tavsiya etiladi. Biz ikra bir choy qoshiq har bir piyola qo'shing bo'lsa, sizning mazali makaron yana ham ishtahani va jozibador ko'rinadi.