Losos balig'ining sho'rva: Fast tamaddi retsept

Baliq sho'rva - siz oila va mehmonlar uchun tayyorlash mumkin, sog'lom taomlar biridir. Siz pushti rang losos balig'ining yoki alobalig'i foydalanishingiz mumkin, lekin men siz losos bilan sho'rva pishirib taklif etamiz. Bunday qimmat baliq Recipe ashyolardan bir baraka kerak emas. sho'rva asosiy e'tibor bu ajoyib qiladi somge bo'ladi.

sho'rva tayyorlash uchun, qizil ikra, butun baliq (muzlatilgan bo'lishi mumkin) sotib. boshidan, brusok va dumi foydali va boy bulyon olish. Siz Salmon sho'rva bahramand bo'ladi. retsept sho'rva guruch orqali tozalash qiladi, bir xususiyati bor. Bundan tashqari, siz mato orqali bulyon qotirmang kerak bo'ladi. Shuningdek, oshkoralik sho'rva quyiladi lozim bo'lgan atala olish va taxminan 10 daqiqa qaynatish uchun bir ohak suv bilan tuproq holiga keltirish ikra bilan erishish mumkin. bulyon o'tirishiga ber va Muqim loy holda boshqa piyola ichiga tushiring. Natijada, baliq aksiyadorlik shaffof bo'ladi. Pishirish retsepti haqida qat'iy bo'lishi kerak.

Men ularning mehmonlar uchun sizga maslahat losos bilan sho'rva pishirib. retsept uning nozik va nafis did bilan hammani hayratga bo'ladi.

baliq sho'rva uchun Tarkibi:

- 1 butun salmon (1 kg);

- inju, arpa - 80 gramm;

- 1 piyoz rahbari;

- 1-o'rta hajmi sabzi;

- qalampir;

- Laurel yaproq;

- Parsnips;

baliq sho'rva pishirish uchun Ishga!

Salmon u, sovuq suvda yaxshi yuvib solungaçlarıyla olib tashlash, bosh, brusok va dumini uzib zarur. Tozalang loin suyaklari baliq va uni bir chetga surib qo'yish.

Suyaklar, brusok va bosh suv (2 litr) bilan to'ldirish va non tayyorlash uchun plastinka kiyib, yirtqichlardan tushirildi. Qachon suv favvora bo'lganda, kichik olovni qilish va past qaynab da qariyb 40 daqiqa davomida pishirib. So'ngra bulyon diqqat bo'lishi u shaffof bo'lib, shunday qilib, bir nozik elakdan qotirmang kerak. issiqlik uni qaytarib qo'ydi va salmon bulduruq go'shtining qo'shing. Biz kaynaması uchun suv olib va olov kamaytirish kabi.

baliq tayyor bo'lganda, inju arpa yuvish losos bilan skovorodkada qo'shing. yirik bo'lagi 1 sabzi, pasternak, 1 piyoz o'yilgan va harakatlanuvchi quying. buni past olovda 20 daqiqa qaynatiladi.

Baliq sho'rva tayyor! oxirida bir necha dona qalampir va dafna bargini qo'shishingiz mumkin. Agar qopqoq bilan sho'rva yopib, uni infüzyonları qilaylik.

Qachon, har plastinka ikra bir bo'lagini qo'yish xizmat qilib beradi. issiq sho'rva tushiring. Bundan tashqari, maydalangan petrushka yoki ukrop bir piyola bezab mumkin. Agar inju, arpa yoqtirmayman bo'lsa, guruch bilan losos balig'ining sho'rva qilish mumkin.

mamnuniyat bilan losos bilan bu muattar va past kaloriyali sho'rva pishirib. boshqa har qanday baliq Cream sho'rva ham juda mazali va tender bo'ladi, va bu retsept ishlatiladigan moddalar, ko'p farq qilmaydi.

Siz quyidagi mahsulotlarni kerak bo'ladi:

- 1 salmon;

- guruch 100 gramm;

- 2 piyoz;

- kungaboqar yog'i;

- un, 50 gramm;

- 2yaytsa;

- 100 g zaytun;

- 100 ml. sut;

Tayyorlanishi:

yaxshi yuvilgan losos rahbari, dumini, qanotlarini va loin ajratish. Barcha suv bilan to'ldiring va olov pot qo'ydi. qaynoq so'ng, tug'ralgan piyoz va guruch 100 gramm qo'shib. 20 daqiqadan so'ng, salmon fileto olib, va yana 15 daqiqa davomida pishirib davom etmoqda. Shundan so'ng, biz bir elakdan yirtqichlardan barcha mazmunini arting. bola neft un 50 gramm siljitish. bulyon peretortogo bir necha qoshiq qo'shing. cream ichiga skovorodkada butun mazmunini tushiring sho'rva. Tuxum sarig'i, sut, qaynatiladi va filtr bilan aralashtiring. Yakuniy aralash bir cream sho'rva, qizil ikra qo'shiladi. Barcha yaxshilab aralashtiramiz va 3 daqiqa davomida past olovda pishirib. Har bir plastinka qo'llash bo'lsa, qizil ikra va 3 zaytun, bir tilim joylashtirish!

Bir oz vaqtdan so'ng, siz losos bilan qaymoq sho'rva qo'llash mumkin! retsept juda original bo'ladi, va ularning ko'rinishi va unutilmas ta'mi zavq uchun siz va yaqinlaringizga olib keladi! mamnuniyat bilan oshpaz va yangi tayyorlangan mazali taomlar lazzat uchun harakat qilib ko'ring! zamonaviy retseptlar bilan yaqinlaringizga hayratga!