Ishtahani anjir. Bu nima va mahsulot kabi ko'rinadi?

Biz aniq savol aslida nima tushunish kerak ba'zi narsalar haqida gapirish uchun. Ko'pchilik oshpazlar so'zini "anjir" bilaman. Bu nima va ob'ekt nomini oldi nega?

Haqiqat qidirib

Odatda muayyan so'zlar odamlar tushuntirish lug'atlar bilan olishga harakat. Bu asrlar davomida insonlar yig'ilib donolik to'plangan bu kitoblarda bo'ladi, chunki, bu xatti-, tushunarli. emas, balki juda an'anaviy ovoz "Anjir" uchun, masalan, so'z oling. Bu nima? Tajribali Tilshunoslarning berishi mumkin, masalan, bir savolga javob nima? lug'atlar yilda Ozhegova Ushakov va bu borada bir shunga o'xshash fikr bor. Ularning ikkalasi ham anjir zavodi meva deb atalgan, deb ishonaman. Endi barcha anjir kabi bilaman. Va u anjir daraxti deb atalgan oldin. Juda qiziqarli nomi.

Qanday anjir ko'rinadi edi? Bu, albatta, nima? Bu meva o'sadi daraxt, juda yuqori. uning kuchli filiallari joylashgan qalin toj da, katta semiz barglari bir qator iborat. anjir daraxti meva farovonlik sharoitida yil bo'yi bilan atalgan. Uning meva o'simlik turli (yashil, ko'k, qizil, to'q sariq, va hatto qora) qarab, turli rangdagi bo'lishi mumkin. Sweet ta'mi, ular hech kimni befarq qoldirmaydi. Qanday yana bu o'simlik qo'ng'iroq qilish? Janubiy Kavkaz va ba'zi Yevropa davlatlari aholisi u ko'p anjir deb nomlangan bir daraxt bo'lib, «anjir" deb tushunmoq. unda Muqaddas Kitobga ham havolalar mavjud.

beradi oshpazlar

Har bir tilda bir necha ma'nolarga ega so'zlar bor. Bu ular ishlatiladi qaysi nuqtai nazardan bog'liq. Misol uchun, retsept deb nomlangan eski ovqat kitoblarni, ma'lum qilindi marta "anjir olma." Balki, u Pishiriqlar bog'liq bo'lishi mumkin.

taom tayyorlash juda oson. Biz faqat ikki mahsulotlarini ishlash uchun kerak:

2 nisbatda olma va shakar: 1.

jarayoni bir necha bosqichda bo'lib o'tadi kerak:

1. Birinchi olma, tozalangan yadro ozod, so'ngra avval yordamida artib kerak.
2. Shundan so'ng, bir yirtqichlardan yoki idishning ichiga siljitish uchun oziq-ovqat tayyorlab, va gulxan ustiga qo'ydi. qaynoq davomida ularni, albatta, aralashtirish kerak bo'ladi.
3. ommaviy qalinlashgan so'ng, u tovoqlar yoki quyib lozim , yog'och kengashlari pergament tomonidan qo'ydi.
4. Mahsulotlar final quritish uchun pechning tushirildi.

fr o'xshash bir qator, oling. Bu qismga kesib va qutilarga yoki banklar qo'yish faqat qolmoqda. Bu desert uzoq vaqt davomida saqlanishi mumkin. Ba'zan to'siqlar sariyog bilan sepiladi dona yopishtirishda.

turli xil fikrlar

joylashtirish - Ba'zi anjir, deb ishonaman. Lekin bu to'g'ri emas. Bu ikki retseptlar orasida ayrim muhim farqlar mavjud.

Misol uchun, anjir bir qorong'u rang ega va aslida bir fr kabi ko'rinadi. Uning ko'rinishi muzlatilgan meva pyuresi o'xshaydi. Pastil engil va shaffof bo'ladi. Shunday qilib mahsulot qamchilab keyin bo'ladi. skovorodkada hajm suyuq qaynab so'ng, u darhol sovuq suvga tushirildi. Sovugandan keyin, ommaviy filtri va uzumzorlari emas ekan. Keyingi oldingi retsept kabi, qilish kerak. Ushbu koida uyda qilish oson. Xuddi shunday, sen bir qatlamli shakar pishiradi. Buning uchun, bir plitalar ayrim murabbo tuhmat qilish va sezilarli mahkam ikkinchi, shu pastga bosing. Vaqt, elastik qatlamlari kam namlikni va yumshoq bo'lib. Bunday mahsulot har qanday shaklda bo'laklarga kesiladi va bir yopiq idishda saqlanishi mumkin. Bu desert nafaqat mazali, balki foydali bo'ladi. Va u mineral va vitaminga boy majmuasi juda katta miqdorda taklif etadi. Hamma narsa bir xomashyo sifatida ishlatiladi meva qanday bog'liq.