Histidin: formula, kimyoviy reaktsiyalar

kamida bir marta hayotida har birimiz o'z ratsionida haqida o'yladim. Bu erda, masalan, nima tana tomonidan talab etiladigan turli moddalarning kundalik tartib oziq-ovqat bilan bizga keladi? amino, biz kerak kislotalar, va nima uchun nima? Bugun, biz, albatta, uning bu oz, bir va hatto o'nlab maqolalar, chunki, bir butun bo'lib, to'g'ri ovqatlanish haqida gapirish qilmasin. Biz, shubhasiz, tana uchun juda muhim ahamiyatga ega, faqat bir modda, ayting. Bu kislota histidin amino. Uning kimyoviy nomi murakkab tovushlar - L-2-aminokislota 3- (1H-imidazol-4-yl) propanoic kislota. birinchi Ammo birinchi narsa.

aminokislotalar nima?

Biz histidin xususiyatlarini va organizmda uning rolini muhokama oldin, biz muddatga "amino kislotalar" bilan tushunish kerak. , Sport mubtalo bo'lganlar bu moddalar haqida eshitdim. amino guruhi -NH _2, va shunday deb atalmish karboksil guruhi -COOH: Bir amino kislotalar bir u maxsus qilish ikkita asosiy funktsional guruhlarga ega organik aralashma hisoblanadi.

birinchi birikmalar, bu g'alati sinf asosiy xususiyatlari uchun javobgar bo'ladi. azot va aminokislota o'z juft elektronlar tufayli ijobiy ionlar mumkin. amino guruhi kabi ion bu yerda aylanadi qachon: -NH ₃ ^+.

uchun javobgar ikkinchi funktsional guruh kislotasi xususiyatlari. Bu anyon -COO bo'lib, bir proton berishga qodir emas ^-. Bunday hodisa karboksil yon guruh bilan tashkil tuzlar beradi.

Shunday qilib, amino kislotalar, tuzlar shakllantirishga qodir har biri ikki qismdan ega. asoslar - Ulardan biri bu aralashmalar, kislotalarning xususiyatlarini va boshqa beradi. Umuman, amino kislotalar vakili mumkin: NH ₂ -CH (R) -COOH. Letter R "radikal", ya'ni, funktsional guruhlar tashkil topgan har qanday organik zarralari va uglerod skeletining va substrat molekulasi amino kislotadan bir rishtalari (yoki obligatsiyalar) shakllantirishga qodir, deb bu erda tushunib kerak.

Odatda, hatto sport qiziqish farmakologiya bilan tanish emas, balki bo'lmagan shaxslar, bir marta aminokislotalar, biz kerak, va juda foydali, deb, kamida reklama, eshitgan kabi. ning ular organizmida bajarish va nima uchun siz oziq-ovqat talab kursi ularni qabul qilish kerak, nima vazifani ko'rib chiqaylik.

Aminokislotalar vazifasi tanadagi

Ma'lumki, hammamiz oqsillar, yog'lar va uglevodlar tashkil qilingan. Va biz uning hayotiyligini saqlab qolish uchun oziq-ovqat sifatida iste'mol qilib. Lekin bu maqolaning mavzusi, biz faqat oqsillar manfaatdormiz. miya neyronlarning o'rtasidagi aloqalarni mustahkamlash moddalar tashish, yangi hujayralari yaratish,: Bu butunlay boshqa va juda muhim bizning tanasida funktsiyalarni amalga katta molekula bo'ladi. Biz emas, balki faqat oqsillar haqida gaplashib turibmiz. Barcha bu moddalar histidin o'z ichiga olishi mumkin aminokislotalar, tashkil qilingan haqiqatdir. Formula hatto oddiy oqsil bir polipeptid zanjirning ulangan kamida o'n aminokislotalar, o'z ichiga oladi. Ularning har biri u tabiat tomonidan yaratilgan qaysi vazifani bajarish imkonini beradi, o'z tuzilishi va shaklga ega.

histidin

formula biz, ularni bog'lovchi kamida ikki funktsional guruhlar va bir uglerod suyaklarni, ko'rgan kabi, biron-bir amino kislotasi o'z ichiga oladi. (Darvoqe, allaqachon bir necha million topdi) barcha aminokislotalar o'rtasidagi farq unga asosiy tarkibida ikki guruh o'rtasida uglerod ko'prik uzunligi, adjoint bo'ladi, shuning uchun.

Ushbu maqolaning mavzusi - histidin - aminokislotalar biri hisoblanadi. Formula bu zaruriy kislotasi qiyin. Biz faqat bitta uglerod atomiga ko'rish, ikki funktsional guruhlar o'rtasidagi asosiy uglerod zanjiri. Aslida, barcha muhim proteinojen (oqsillar yaratish imkoniga ega) aminokislotalar zanjirida ham faqat bitta uglerod atomi. Bundan tashqari, histidin murakkab tuzilishi tubdan quyidagilarni o'z ichiga oladi tsikli mavjud. Agar ko'rishingiz mumkin, yuqorida bir histidin hisoblanadi. tuzilmaviy formula, heterosikle iborat xususiyati bo'lgan (uglerod tashqari, boshqa har qanday atomlar kiritish), aslida emas , eng qiyin modda.

Biz asosiy tushunchalarni muhokama marta Bas, uning histidin bilan o'zlarini oshirilishi mumkin reaktsiyalar ko'chib qilaylik.

kimyoviy xususiyatlari

Bu amino kislotalar oladi reaktsiya, juda kamdan-kam bo'ladi. kislotalar va bazlar bilan yanada reaktsiyalar, u rangli mahsulot hosil qilish biüre reaktsiya kiradi. Bundan tashqari, uning formulasi histidin, imidazolun qolgan burdalarni terib Pauli reaksiyaga sulphanilic kislota bilan reaksiyaga mumkin ichiga oladi.

xulosa

Balki, barcha yirik ob'ektlar, biz demontaj. Biz maqola siz uchun foydali bo'lgan va sizga yangi ilm berdik, deb umid qilaman.