Hammayoqni mazali pirzola: oddiy retsept

Hammayoq bilan pirog (retsepti biroz pastroq deb hisoblanadigan) xamirturush sinovlari va kefir asosida ham mazali bo'ladi. Bugun biz sizning e'tiboringizga ikkinchi variantni taqdim etishga qaror qildik, chunki bu holda qovurilgan mahsulot bir yarim soatdan keyin foydalanishga tayyor bo'ladi.

Hammayoqni xushbo'y va lazzatli patti: ovqat tayyorlash uchun retsept

Sinov uchun komponentlar:

• Kefir qalinligi 3,2% - 1 ta to'liq chiziqli shisha ;
• Sodasiz soda ovqat - shirin qoshiq;
• Yodlangan tuz - kichik qoshiq;
• Qum shakar - 2 ta shirin qoshiq ;
• Qayta ishlangan o'simlik yog'i - 2 ta katta qoshiq;
• Tuxumning katta tuxumi - 2 dona;
• Bug'dek unni elin - 2 stakandan (zichlikka qo'shing).

Xamirni aralashtirish

Hammayoqni pirogi, retsepti no-yog'li bazani o'z ichiga oladigan bo'lsa, faqat kefir xamirni yaxshilab aralashtiradigan bo'lsak faqat yumshoq va yumshoq bo'ladi. Buning uchun, qalin qozonni metall konteynerlarga to'kib tashlang, uni engil isitib oling, so'ngra u erda kichkina qoshiq soda soling. Fermentatsiya qilingan sut ko'pikli bo'lib, shakar, yodlangan tuz, oqartirilgan o'simlik yog'i, bug'doy uni va tovuq tuxumlari qo'shilishi kerak. Barcha ko'rsatilgan tarkibiy qismlarni yutish natijasida siz barmoqlardan yaxshi ajratilgan qattiq xamirni olishingiz kerak. Keyin bazani oziq-ovqat kinoida joylashtirish va bir muddat chetga surish kerak.

Bundan tashqari, xamirturushsiz karam bilan pyures quyidagi mahsulotlar (to'ldirish uchun):

• Ayçiçekli Qayta yog'i - qavrilgan pirojnoe va supurgi uchun;
• Tuzli pishgan, qalampir xushbo'y qora - o'z xohishiga ko'ra qo'shing;
• Oq karam - 1 kichik bosh;
• Sabzini yangi katta - 1 dona;
• Piyozli o'rta amrullari - 2 dona.

Sabzavotlarni to'ldirishni tayyorlash jarayoni

Hammayoq bilan kefirli pattilar, ayniqsa, mazali va aromatik bo'lib chiqadi, agar bu taom uchun pishgan bo'lsa, uni engil qovuradi. Buning uchun yuqoridagi sabzavotlarni tozalab, nozik surtish kerak, keyin ularni chuqur yirtqichlardan, sariyog'li, tuz, qalampirli sariyog 'bilan joylashtiring va bir oz suv qo'shing. Bunday tarkibda mahsulot birinchi navbatda o'chirilishi kerak, keyin butun bulon bug'langandan keyin va ingredientlar yumshoqlashib, bir oz qavriladi. Keyin to'ldirishni ozgina sovitish tavsiya etiladi.

Qovurilgan idishda idishlarni tayyorlash va qovurish

Hammayoqni karam, biz ko'rib chiqadigan retseptlar juda oson shakllanadi. Buning uchun kefir poydevoridan kichik bir bo'lakni olib tashlang, unda 8 santimetrgacha diametrli juda qalin kekni silkitib, keyin 1,5 katta qoshiqni to'ldirish o'rtasiga qo'ying va qirg'oqlarni chiroyli tarzda ulang. Yarim tayyor mahsulot tayyorlangandan so'ng, ular 2 tomondan (6-7 daqiqa davomida) yog 'va qovurilgan issiq qovurilgan idishga solinglar.

Mahsulotlarni stolga qanday qilib to'g'ri xizmat qilish kerak

Hammayoqni to'ldirish bilan tayyorlangan shirinliklarni shirin va shirin choy bilan issiq holatda kechki ovqatga tayyorlash tavsiya etiladi. Bundan tashqari, bunday boy tovoqga ketchup yoki qalin qaymoq ham taklif qilinishi kerak.