Go'sht qayta ishlash korxonalari, go'sht ishlash Rossiya o'simliklar: Reyting mahsulotlar

Bugungi kunda, korxonalar katta soni bilan shug'ullanuvchi go'sht qayta ishlash. Va ba'zi mamlakat bo'ylab ma'lum, va ba'zi etiladi - faqat viloyati hududida. Biz eng katta daromad va yuqori aylanmasi Rossiya, eng kuchli ishlashi go'shtni qayta ishlash korxonalarini baholash uchun taqdim etamiz. Quyida bunday korxonalar martabali hisoblanadi. Bu Iste'molchilar baholash asoslangan.

1. OAO "Cherkizovsky Go'sht qayta ishlash zavodi"

eshitish issiq itlar va turli sosiska afzal qilganlar da zavod ishlab chiqarish. Bu kompaniya go'sht sanoati Rossiyada profili bozorida uch yetakchilardan biri hisoblanadi. Bugungi kunda, zavod Moskva, Penza, Ulyanovsk, Pravdinsk joylashgan bir necha biznes iborat.

Har kuni kolbasa, sosiska, şarküteri, hamsi va turli oraliq mahsulotlar bir necha yuz tonna buyruq chiqardi. Shuningdek, kompaniya qattiq parcha shaklida asosiy borini mahsulotlarini ishlab chiqarish bilan shug'ullanadi yangi go'sht bo'shliqda. "Chorizo", "Salchichon" - qator kabi "Doktor" kolbasa va maxsus variantlari kabi an'anaviy go'shtni qayta ishlash mahsulotlarini, o'z ichiga oladi. Va barcha mahsulotlar doimiy yuqori sifatli turli ko'rgazmalarda mukofotlar olish etiladi.

2. "Ostankino Go'sht qayta ishlash zavodi"

Mazkur zavodning mahsulotlari quloqqa har doim ham mavjud. U hatto kichik do'koni javonlarda har doim. Bu kabi emas, balki butun go'shtni qayta ishlash kompaniyalari, masalan, mashhurligini maqtanishlari mumkin. Bundan tashqari kolbasa va kolbasa, dudlangan go'sht, go'sht köfte, krep, sovuq va muzlatilgan go'sht ishlab chiqarish bilan shug'ullanadi. Ushbu mahsulot xaridorlari faqat tokchalarini supurib. Ular sevgi va kolbasa brend "dada mumkin." Ular har bir haqida eshitgan bo'lsa kerak.

"Ostankino Go'sht qayta ishlash zavodi" - osonlik eng muvaffaqiyatli Rossiya kompaniyalari ro'yxatiga kiritilgan bo'lishi mumkin jadal rivojlanayotgan kompaniya hisoblanadi. Ayni paytda, u 13 xarid qilish markazlari, 7 Moskvada saqlaydi va zamonaviy cho'chqa iborat. korxonalar ishlab chiqarish uchun yanada kuchli, shuningdek, topish: Bu yerda har kuni 500 tonna mumkin! Barcha bu tegirmon go'sht qayta ishlash sanoatida bir rahbar bo'lish uchun ruxsat berdi.

3. "Vegus"

20 yil davomida faoliyat ko'rsatib kelmoqda go'sht - "Vegus". Moskva bozorida bu zavod mahsulotlari tufayli to'g'ri tuzilgan marketing strategiyasi va vakolatli strategiyasiga yuqori xaridorgir. o'simlik ommaviy tovarlarni ishlab chiqarish imkonini beradi nemis-yasalgan asbob-uskunalar bilan jihozlangan. Bugungi kunda kompaniya pishirilgan kolbasa, pishirilgan va dudlangan va dudlangan kolbasa, Pates va yarim tayyor mahsulotlar, keng doiradagi taqdim etadi.

"Vegus" - diplomlar katta raqami bilan ulug'lanadi go'sht. turli kolbasa tashqari, kompaniya parrandachilik dan carpaccio, mantı, khinkali, Pates, mushaklar va murabbo, shuningdek mahsulot ishlab chiqarish bilan shug'ullanadi.

4. OAJ "Myasokombinat Ramenskii"

eng qadimiy rus go'sht qayta ishlash o'simliklar bir martabali, OAJ «Myasokombinat Ramenskii" aynan uning eng chiziqlar bo'ladi bo'lsa. 40 yil uchun, bu kompaniya yangi va mazali kalbasa, lazzatlari va yarim tayyor mahsulotlar taklif etadi. "Ramenskoye go'sht-qadoqlash zavodi" endi bir to'la ishlab chiqarish tsikli, katta texnologik quvvatiga ega. Bu, shuningdek, go'sht sanoati ishlab chiqarish uch yo'nalishda ishlayotgan muhim ahamiyatga ega:

• muzlatiladigan va muzlatilgan go'sht, kolbasa, şarküteri, go'sht mahsulotlari.
• Rossiyada yagona narsa to'g'ri go'sht ishlab chiqarish.
• uning yangi, soğutulmuş go'sht tansiq va qidiruv atkılarının yetkazib berish.

"Ramenskoye go'sht qayta ishlash zavodi" - nazokat mahsulotlar, bir diqqat bilan kolbasa mahsulotlari keng ishlab chiqarish. zavodida har doim ular barcha qoidalarga va talablarga isbotlangan an'analari va original retseptlar mahsulotni yaratish uchun harakat, deb aytish. shaklida "Duck mutaxassisliklar» liniyasi ishlab chiqarish yarim tayyor go'sht to'g'ri Gurmeler uchun yaratilgan ajoyib sifati o'rdak va g'oz.

5. "Pushkin Go'sht Dvor"

Zavodi qishloq xo'jaligi mahsulotlari va mol go'shti ishlab chiqarish, cho'chqa go'shti, qo'zichoq, Dana va topaklı yarim tayyor mahsulotlarini qayta ishlash bilan shug'ullanadi. Kompaniyaning ustuvor - mamlakat do'konlarida go'sht mahsulotlarini uzluksiz yetkazib berilishini ta'minlash. Kompaniya zamonaviy asbob-uskunalar bilan ishlaydi va ekologik xomashyo foydalanadi.

To'liq ishlab chiqarish tsikli - jarayon nazorat har doim bir kafolat. Korxona hayvonlar birinchi hokazo mavjud va keyin dastlabki qayta ishlash duchor va unda barcha zarur ajratish mavjud. Bu zavod o'z transport uchun mahsulotlar yetkazib berish bilan shug'ullanadi, deb ham muhim ahamiyatga ega.

6. "Balakovo"

"Balakovo Go'sht Dvor" - bozorda bugun sterilizatsiya mahsulotlari haqida yetakchilardan biri. : Turli mahsulotlar keng doiradagi kombinat soha konserva, go'sht, Pates, chaqaloq yuqori sifatli oziq-ovqat. Kompaniya yuqori salohiyatini modernizatsiya apparatda faoliyat ko'rsatmoqda. qayta ishlash va konserva tayyorlash uchun zamonaviy texnologiyalardan foydalanish orqali kompaniya yuqori sifati, sog'lom va mazali oziq-ovqat ishlab chiqaradi. Bu zavodda doimo uning turlarini kengaytirish uchun harakat qilmoqda. ishlab chiqarish jarayoni to'liq integratsiya - ilg'or texnologiya foydalanish uchun xomashyo sotib sifatli nazorat qondirish uchun.

7. "Velikie go'shtni qayta ishlash zavodi»

Go'sht qayta ishlash korxonalari Rossiya - tashqi yuqori darajada zamonaviy va yaxshi jihozlangan o'simliklar mavjud. Bu yaxshi 1944 yildan buyon mavjud iste'molchilar va mahsulot "Velikie go'sht-qadoqlash zavodi", ma'lum. xom ashyo bazasi o'z cho'chqa xo'jalik va ozuqa tegirmon bilan korxonada olinadi. savdo rahbarlari, ishlab chiqarish qayd hisoblanadi:

1. Pishirilgan kolbasa. pishirish, ular, shunday qilib suvli ta'mi, chiroyli xossa va yoqimli hidga sotib dudlangan, qaynatilgan qovurilgan qilinadi.
2. Xem. Tufayli tabiiy tutun-geçirgen membranani oqsil uchun, mahsulot istalgan lazzat oladi.
3. Kolbasa. Bu tansiq ishlab chiqarish buzoq go'shti, cho'chqa go'shti, qazi yoki quyon go'shti ishlatiladi uchun.
4. Pates. Ular maxsus yo'llar bilan ishlab chiqarilmoqda. Bu, masalan, o'rik yoki o'rik kabi jigar, qaynatilgan go'sht va to'ldirilsin ashyolardan iborat.
5. Dudlangan tansiq.

8. "Starodvorskie kolbasa" (Vladimir viloyati)

Zamonaviy go'shtni qayta ishlash zavodlari to'la-asr ishlab chiqarish hisoblanadi. turli mahsulotlar katta qator yaratildi. Ulardan biri - "Starodvorskie kolbasa", mijozlar uzoq katta miqdorda daromad. go'sht qayta ishlash uchun vakolatli yondashuv bilan birga mahsulot yangilik foydalanish o'simlik yuqori sifatli mahsulotlar yaratish imkonini beradi.

9. Zachiralarni MChJ "Agro-Belogorye"

kompaniyalari, "Agro-Belogorye" guruhi to'liq inventarizatsiyadan - yuqori texnologiyali go'sht ishlash o'simliklar. Ishlab chiqarish mahsulotlarini qadoqlash bir gazsimon muhitda amalga oshiriladi, unga muvofiq, noyob texnologiyasi foydalanadi. Tufayli uzoq vaqt davomida bu mahsulotga ozod keyin 10 kun ichida oziqlanish va ta'mi xususiyatlari bilan yo'qolgan holda, yangi qoladi. turli tovarlar korxona ozod da. markasi ostida Birinchidan, yarim tayyor mahsulotlar "Uzoq Dali". sovutilgan cho'chqa foydalanib, ularni yaratish uchun. tahrirlangan muhitni yordamida qadoqlangan Maqolalar. Ikkinchidan, bu erda qadoqlangan va bloklari ishlab chiqarish muzlatib bir sovuq vakuum mahsulot qilish.

topilmalar

Biz sizga yaxshi baholash juda ko'p go'sht ishlash o'simliklar, bir ro'yxatini bergan. Bu o'simliklar va Mills Rossiya do'konlar peshtaxtalarida mazali tansiq katta miqdori kundalik najot berdik. sun'iy qo'shimchalarni - Biroq, juda tez-tez, biz axborot kolbasa ba'zi brendlar topdik deb bakteriyalar va xom qarang.

Barcha biznes Xususan sanoati uchun belgilangan qoidalarga muvofiq faoliyat unutmang. Ushbu qoidalar, shuningdek, korxonalar texnik va korxona faqat sanitariya va veterinariya talablariga emas amal, lekin. Faqat yaxshi sifatli mahsulot ishlab chiqaradi, bu yo'l bilan iste'molchilar uchun xavfsiz. Bu yerda go'shtni qayta ishlash korxonalari uchun asosiy sanitariya qoidalari bor:

• Korxona barcha sharoitlar ma'muriyati mahsulotlari ishlab chiqarilgan sifatli ishonch ishonch hosil qilish uchun yaratilgan bo'lishi kerak. Faqat shu yo'l bilan mahsulot sanitariya talablariga javob beradi.
• Asoslari o'simlik uch zonaga bo'linadi: iqtisodiy (bu erda tashkil tuzilmalar yordamchi turi); Hayvonlarning bazasi tarkibi qirg'in; Asosiy binolar korxonasi barpo etiladi ishlab chiqarish maydoni,.
• Bepul saytlar o'simlik daraxtlar va bog'lar tavsiya.
• sanoat kompleksining butun maydon har doim toza bo'lishi kerak.
• Go'sht ishlash soha biznes GOST standartlarga muvofiq, issiq va sovuq suv yetarli hajmda taqdim etilishi lozim.
• sanitariya va veterinariya normalari yer yoritish bilan mos bo'lishi kerak.
• ishlab chiqarish va yordamchi binolar operatsiyalarini ishlab chiqarish uchun etarli bo'sh joy bo'lishi kerak. Bu holda, oziq-ovqat va texnik mahsulotlar uchun xona bir-biridan izolyatsiya lozim.

Bu va boshqa qoidalari Rospotrebnadzor tomonidan tashkil etilgan. Ular go'sht qayta ishlash bilan shug'ullanuvchi barcha korxonalar bilan rioya qilish tavsiya qilinadi.