Folga, er-xotin qozon va tandirda Salmon

Agar tez va mazali mumkin, bayramona dasturxon yaratish. Buning uchun, oddiygina to'g'ri folga, salmon pishirishni ikki qozon yoki tandirda.

muvaffaqiyat kaliti tana go'shti to'g'ri tanlash. Bu qizil solungaçlarıyla, sovuq bo'lishi va hech qanday hid bo'lishi kerak. baliq buzilgan bo'lishi mumkin kabi, muzlatilgan yarim tayyor mahsulotni sotib olish uchun tavsiya qilinmaydi.

kartoshka bilan folga bilan Salmon. Bu taom uchun baliq bo'laklarini tayyorlash ikki kilogramm mayonez, tuz va piyoz aralashmasi o'n ikki soat davomida Marinatlash talab qiladi. aralashmasi ikki folga bir parcha tarqaldi va xom kartoshka chiziqlari mavjud (1 kg) ustiga etiladi. yuzasida, mash mayonez amal va yana 200 dan ortiq daraja haroratda bir soat tandirda pishirib yuboring.

sabzavot bilan zar Salmon - turli xil tarkibida foydalanishingiz mumkin, chunki u kifoya, taom o'zgaradi. Bo'limlari baliq Marinatlash barcha kechasi qalampir va tuz aralashmasi. ertalab qobig'i va sabzi, qovoq, piyoz va kartoshka doiralari o'yilgan. Siz karam qo'shishingiz mumkin. , Bir yog'li folga barcha masalliqlarni qo'yish bir oz limon suvi to'kib. taxminan bir soat uchun uchoqda mahkam to'plami va uchoqda o'rang. optimal harorat 190 daraja bo'ladi.

tez va bayram piyola - folga "akordeon" bilan Salmon. Bu ikki santimetr orqali umurtqa uchun kesilgan qilish haqida 2 kilogramm o'tkir pichoq tortish baliq uchun zarur bo'ladi. Tana go'shti limon sharbati, murch, tuz bilan silamoq va Marinatlash uchun qoldiring. Bu vaqtda, pishloq va pomidor bo'laklarini kesib. , Har bir kesilgan bir bo'lagini biriktiring mayonez tuhmat va folga bilan o'rab. Baliq 150 daraja, taxminan bir soat davomida tandirda pishirilgan bo'lishi kerak. faqat bir oz salqin keyin bo'laklarga kesib.

limon va arpabodiyon bilan folga bilan Salmon mehmonlar kelishidan oldin yarim soat ichida tayyor bo'lishi mumkin. Siz ko'pi 150 gramm og'irligi bo'lgan, baliq qismlarini kesib kerak. tuz va murch bilan bir yog'li folga va palto qo'ydi. , Suvi to'kib, salmon krujkalar limon yuklovchi tug'ralgan arpabodiyon bilan sep va barcha paketlarni o'rash. ovqat yarim soat uchun uchoqda tayyor bo'ladi.

bir ikki qozon ichida Salmon - juda foydali va past kaloriyali ovqat hisoblanadi. bifshteks, bir limon sharbati aralashmasidan eng yaxshi baliq Marinatlash bo'ladi tayyorlash uchun, qora qalampir bir qancha, tatib sarimsoq va tuz uch chinnigullar ezilgan. baliq tayyorlash mumkin, zamonaviy ikki qozon ichida, pastga qo'ydi dasturi va an'anaviy "Sovet" yo'l muvofiq - qaynash yirtqichlardan yuqorida joylashgan bir filtri, ichida. Har qanday holatda ham, yarim salmon tayyor.

Juda mazali siz shiling va yaxna turli pishirishni mumkin bo'lgan ikra, sho'r bo'ladi.

tavsiya namakob bunday baliq tayyorlash uchun emas, balki bir necha kilogramm vazn ega, uning bo'laklari. shakar - eng optimal marinadlab tuz ikki katta qoshiq va bir bir aralashmasidir. Bu aralashmasi baliq silamoq va ikki kun davomida tark. Siz rolls qilishni boshlashingiz mumkin.

Tuzlangan baliq, uning to'lg'azish va rulonli SUM kiyib ingichka chiziqlar, o'yilgan. eng yaxshi deb smetana va qaynatilgan qisqichbaqalar bilan aralashtirib mayda eskirgan pishloq to'lg'azish.

Fast tamaddi qilinadi tuxum do'lma. Agar qaynoq davlat besh tuxum qaynatib kerak ovqatdan tayyorlash uchun, salqin va aniq bir qayiq olish uchun, ikkiga kesilgan. Sarig'i ezilgan, bir oz mayonez va nozik rendelenmiş parmesan qo'shing. aralash barcha komponentlar. Salmon juda nozik chiziqlar o'yilgan. Bundan tashqari, yarmi (qayiq) tuxum aralashmasi qo'ydi va eng baliq dan rozet bezatilgan.

Yoqimli ishtaha!