Dukkakli ro'yxati. Dukkaklilar - mahsulotlar ro'yxati

Dukkaklilar - bu Dikot eng yirik oilalardan biri hisoblanadi. Ular mavjud gul o'simliklarning barcha uchun umumiy bo'lgan va globus katta daraxtlar tortib va sahroda o'sib uzum va kichik turlari bilan tugaydigan, shakllarini keng namoyish etildi qo'nadi. Vakillari dukkakli 5000 metr balandlikda bo'lib yashash, va uzoq shimoliy yoki issiq quruq qumlarni mumkin.

Bosh xususiyatlari

18 000 turni ega ro'yxati bo'lgan dukkakli, keng oziq-ovqat hayvonlar va insonlar ishlatiladigan. Ularning ildiz tizimi azot-ekranga bakteriyalar ildizi bilan aloqada paydo mato shakllanadi kichik Musht, iborat. Ular oziq-ovqat zavodi o'zi, balki tuproq nafaqat oladi orqali azot tuzatish qodir.

Dukkakli, o'zlari kabi, juda xilma-xil. Ular uzunligi bir yarim metr haqida erishish mumkin. Bu o'simliklar gullash turlarining 10% vakili flora muhim havzasi bor. eng mashhur va keng tarqalgan loviya, soya loviya, xashaki no'xat, loviya, yasmiq, esparset, no'xot, yem-xashak bo'lgan no'xat, no'xat, Lyupin, loviya va oddiy eryong'oq.

so'ya

Bu eng keng tarqalgan biri bo'lib, dunyoning eng hududlarida etishtiriladi, chunki, bu mahsulot, birinchi navbatda loviya ro'yxatiga kiritilgan bo'lishi kerak. Soya - sabzavot oqsil va yog ', uning yuqori tarkib uchun qimmatli bo'lgan mashhur oziq-ovqat mahsuloti. Bu zot bilan u ham hayvon ozuqa qimmatli qismi hisoblanadi.

xashaki no'xat

Bu yirik dukkakli biridir. Vik inson xun va hayvon emi foydalanish. u pichan, silos, deb hayvon ozuqa ishlatiladi kabi o't uni va ezilgan urug'lar.

loviya

Dukkakli, ayniqsa, loviya, aminokislotalar, uglevodlar, vitaminlar, mineral, oqsil va karotin o'z ichiga turli xil. Allaqachon bu o'simlikning muntazam iste'mol uchun katta sababi hisoblanadi. Loviya alohida mahsulot sifatida va ishlab chiqarish uchun ishlatiladi konserva sabzavot. Bu ko'plab kasalliklar qutulish rag'batlantiradi ajoyib tabiiy dori - dukkakli xususiyatlari tadqiqotlar bunday ekanligini ko'rsatdi.

yasmiq

Bu kenja turi dukkakli oilasi barcha afzalliklari, u oqsil, mineral va muhim aminokislotalar katta miqdorda birinchi navbatda tufayli birlashtiradi. Bundan tashqari, yasmiq - foliy kislotasi soni o'z sinfida chempioni. Bu ekinlar va hayvonlarning ozuqa sifatida qayta ishlash uchun ishlatiladi.

esparset

Bu o't dukkakli oila. Bu Oziqjihatdan kimdan kam beda emas urug'lik va yashil materiyaning shaklida hayvon ozuqa sifatida ishlatiladi. Esparset asal madaniyati yuqori qiymatiga ega.

Chick-no'xot

Chickpea xil dukkakli dunyodagi eng mashhur biridir. unga asoslangan ishlab oziq-ovqat ro'yxati, juda keng. qadim zamonlardan beri, bu tur G'arbiy va Markaziy Osiyo, Afrika, Shimoliy Amerika va O'rta dengiz mamlakatlarida tarqalgan. Xususan, bu mahsulot oziq-ovqat va yem maqsadlari uchun ishlatiladi.

qovurilgan yoki pishirilgan, shuningdek konserva oziq-ovqat, osh, yonma-ovqatlar, pirog, Pishiriqlar va ko'plab milliy taomlar tayyorlash uchun, ularni ishlatish bilan Leblebi oziq-ovqat ishlatiladi. Siz uzoq ro'yxatini qilish mumkin. Dukkakli, protein va tolalar, balki yog 'past darajada uning yuqori mundarijaga rahmat, tez-tez vegetarian va sog'lom parhez ishlatiladigan.

em-xashak no'xat

Bu kenja turi ishlatiladi sifatida allaqachon madaniyati nomidan tushunarli. Bu yashil em-xashak sifatida, yoki Silaj qilish uchun ishlatiladi. Loviya no'xat oziklanish - hayvon emi uchun juda qimmatli mahsulot.

no'xat

qadim zamonlardan buyon Evropada ma'lum, bu g'alla dukkakli. sabzavot no'xat loviya orasida - boy tabiiy oqsil manbai, tufayli aminokislotalar, shakar, vitaminlar, kraxmal va tolasi ko'p sonli mundarijaga, go'sht kabi. Yashil va sariq no'xat to'g'ridan-to'g'ri iste'mol, asrab-avaylash va yorma tayyorlash uchun ishlatiladi.

Lyupin

Bu o'simlik ozuqa ekinlari orasida faxrli o'rinlarni egallab, shuningdek dukkakli ro'yxatiga kiritilgan. Lyupin 14% ulushi bilan, yuqori oqsil haqida 30-48% ga teng bo'lgan kontent, va semiz berilgan, shimoliy soya chaqirdi. Lupin'in loviya uzoq oziq-ovqat va don hayvonlar uchun ishlatilgan. yashil go'ng, ushbu mahsulot foydalanish muhitini tushirmoq va ekologik mahsulot o'sishi uchun yordam beradi. Lyupin ham dori va o'rmon xo'jaligi ehtiyojlari uchun ishlatiladi.

keng loviya

Bu eng biridir qadimiy madaniyati qishloq xo'jaligi dunyo. Evropada, bu kabi asosan etishtiriladi ozuqa hosili. feed don, yashil em-xashak, somon va Silaj foydalanish uchun. Bean oqsil yaxshi hazm, ular yuqori oziq-ovqat davlat va hayvon ozuqa ishlab chiqarishda qimmatbaho qismi bo'lgan, shuning uchun.

oddiy eman

eryong'oq zikr qilish emas, balki, juda mashhur bo'lgan dukkakli, ro'yxatini yaratish. Juda foydali, turli sohalarda ishlatiladigan yog 'yog' o'z ichiga bu o'simlikning urug'ini, deb hisoblanadi. Uni eman uchun rahmat Oziqjihatdan dukkakli orasida ikkinchi joyda hisoblanadi. Uning meva taxminan 42% yog ', 22% oqsil, 13% karbongidrat o'z ichiga oladi. Eng tez-tez ular pishgan va vegetativ massasi shaklida ishlatiladi hayvonlarni boqish uchun ishlatiladi.

xulosa

Bu sabzavotlar juda qimmatli va to'yimli bo'ladi. Ko'p odamlar oziq-ovqat dukkakli foydalanish tez vazn daromad olib kelishi mumkin, deb ishonaman, lekin bu butunlay haqiqiy emas. Ular kaloriyalar juda yuqori bo'lishiga qaramay, bu mahsulot bo'lgan barcha elementlar - sabzavot, ular har qanday zarar qo'pol emas, shuning uchun siz boshqa yuqori kaloriyali ovqat iste'mol bilan ularni birlashtirish bo'lmasa. inson iste'moli uchun mos dukkakli, butun ro'yxat emas yuqorida, aslida yana ko'plab bor. Bu hatto eng nozik gurme uning ta'mi bo'ladi ko'z topasiz, degan ma'noni anglatadi.