"Do'lma» (qayla): tarkibi va sharhlar

ideal turli taomlar tayyorlash uchun mos mahsulotlar bor. Misol uchun, pishloq xushbo'y holda mayonez yoki Italiya lazanya holda salat "Qaysar" tasavvur qilish qiyin. Va "do'lma» - butun dunyo bo'ylab taniqli spagetti "Bolognese" uchun mukammal deb hisoblanadi qayla.

mahsulot ta'rifi

"Do'lma" - osongina Italiya uslubida ajoyib kechki ovqat pishirishni mumkin bo'lgan qayla. Bu mazali va juda sog'lom idishga oddiy makaron o'girib uchun bir hissa sifatida mo'ljallangan. Bu tayyor mahsulot o'zgardi va yangi ranglar bilan o'ynash boshladi tatib aromatik aralashmaning faqat bir necha qoshiq oladi.

"Do'lma" - pomidor asoslangan xomashyo pishirilgan qayla. Va qo'shimcha moddalar hisobiga u kamolga yetib tatib. Bunday mahsulotlar nafaqat spagetti obodonlashtirishga emas qodir "Bolognese". Bu, shuningdek, suvli go'shtdan iborat Borsch ning ishtahani lazanya davlat, pishirilgan baliq yoki sabzavotlar tayyorlash uchun, bir qismi sifatida foydalanish mumkin. Aslida, u - odatdagi pomidor sous frayed pomidor yasalgan. To'yingan qalin mustahkamlik va mahsulot ta'mi uning qo'llash yo'lida qarang. Bu sezilarli darajada har qanday taom mazasini yaxshilash uchun, bu muattar aralashmaning faqat bir necha qoshiq oladi.

Taniqli brend

"Do'lma" - dastlab sifatida loyihalashtirilgan edi bir oziq-ovqat mahsuloti, makaron uchun SOS va makaron boshqa turlari. brend egasi markaziy Bryussel Belgiya shahrida joylashgan mashhur korporatsiyasi Mars Oziq-ovqat, deb. uning mavjudligi davomida 1985 yildan buyon, kompaniya butun dunyo bo'ylab o'n mamlakat o'z vakolatxonasini ochgan. Endi deyarli har bir qit'a, bu allaqachon har qanday styuardessa, oila Italiya taomlari rozi mumkin bo'lgan bir mashhur mahsulot aylangan ishlab chiqarish kompaniyalari ham bor. Odatda "do'lma» (qayla) metall qopqoqlar bilan shisha idishning mavjud. Bundan tashqari, quritilgan mahsulot aralashmasi ba'zan maxsus qog'oz qoplarga qadoqlangan bo'ladi. foydalanishdan oldin, mazmuni faqat suv qo'shing va yaxshilab aralashtiramiz mumkin. Evropada, mashhur qayla ikki butunlay bir xil o'simlik qurilgan Gollandiya va Rossiya, ham ishlab chiqarilmoqda. Ular shu retseptlar va metodlarni qo'llash shu jihozlash bo'yicha mahsulot ishlab chiqarish.

pishirish sirlari

Qanday mashhur "Dolmen" sous qilasiz? Retseptlar va pishirish Technology Company qat'iy sir tutadi. Lekin, yorliqli ma'lumotga ko'ra, bu mahsulot shakllantirishdagi o'z ichiga oladi:

• tomat pastasi ;
• suv;
• shakar;
• piyoz;
• zaytun moyi;
• tuz;
• pomidor;
• limon sharbati;
• ziravorlar (rayhon, sarimsoq, oregano, petrushka, arpabodiyon va qora qalampir).

Amalda, bu har qanday pomidor SOS uchun belgilangan standart hisoblanadi. uni pishirishni "do'lma» ning xususiyati ajoyib bo'ladi. butun jarayon uch bosqichdan iborat:

1. alohida idish aralashmada oziq oldindan tayyorlab. saqlash uchun Nihoyat limon sharbati qo'shing.
2. to'liq ommaviy banklari tomonidan irib-chirib bo'lgan va tiqilib bo'ladi.
3. mahsulot pasterizatsiya va keyin saqlash uchun jo'natiladi.

SOS o'ziga xosligi u butunlay, har qanday konservantlar etishmaydi GMO, koyulaştıncıtar, stabilizatorlar va sintetik lazzatlari bilan kimyoviy kelib chiqishi va mahsulotlar Bo'yoq, deb hisoblanadi. A saqlash muddati xususiyatlari pishirish texnologiyasi bilan faqat belgilanadi.

o'z fikri

Endi deyarli har qanday oziq-ovqat do'koni, javonlarda qayla "Dolma" topish mumkin. Bu mahsulot haqida xaridorlar izohlari asosan ijobiy bo'ladi. Ularning aksariyati bu mahsulot reklama va risolalar ham ishlatiladi yorqin sifatlari, arziydi, deb ishonamiz. mahsulot aslida ular uning haqida aytsa, hamma uchun mos keladi. qayla tayyorlab bo'lgan dastlabki aralashmasi va noyob texnologiya keng tabiiy tarkibi sifatida zavq munosib. Bu har bir narsa juda oddiy, deb tuyuladi. Bunday rezene sifatida juda tanish qismlariga ham yo'q. makaron, grechka, guruch yoki qaynatilgan go'sht: Biroq, tayyor mahsulot deyarli barcha uchun mukammal hisoblanadi.

U bilan birga hech bir taom hech narsa teng ta'mi bilan, maxsus bo'ladi. boshlang'ich moddalar muvaffaqiyatli uyg'unligi katta tuyadi hisoblanadi. Bir xushbo'y aralashmaning 100 gramm faqat 48 kaloriya mavjud, chunki Lekin siz, ortiqcha uchun undan qo'rqardi bo'lishi mumkin emas. Bundan tashqari, uning tuzilishi, vejetaryenler uchun ideal. Emas, balki mashhur tovar uchun sababsiz bunday jozibador shiori ixtiro: "Mama Mia. Dolmio »englar.

Tuzilishi va soslar turlari

hisob jamoatchilik fikrini hisobga olgan holda, biz odamlar, albatta, sous "do'lma" kabi deb xulosa qilish mumkin. Tarkibi to'g'ri ovqatlanish va salomatlik haqida g'amxo'rlik eng yaxshi mutaxassislari tomonidan ishlab chiqilgan. brendini ma'lum Mahsulotlar hisobga xil lazzat va preferensiyalar oladi. Kompaniya ma'lum bir maqsadi ishlab chiqaradi:

• (Qo'shimcha sovutish va qovurish holda) makaron;
• "Bolognese" uchun;
• (Krem va pishloq bilan) Alanga;
• salat (Fesleğenli "pesto" SOS ").

Ayni paytda, "Bolognese" uchun pomidor sosları Dolmio bir necha turlari mavjud:

1. "An'anaviy". Uning tez-tez go'sht va makaron bilan ishlatiladi.
2. "Orol".
3. "Piyoz va sarimsoq bilan."
4. "Mushroom".
5. "Shirin qalampir bilan."
6. "Baqlajon va sarimsoq bilan".
7. "Qizil qalampir va qovoq bilan."

makaron to'ldirish mahsulot uchun souslar:

1. "Basil".
2. "Baqlajon va sarimsoq bilan".
3. "Zaytun bilan."
4. "Shirin qalampir bilan."
5. "Qalampir bilan."

Ularning har biri o'zi bilan. tanlov butunlay pishirish jarayoniga jalb kim bog'liq.

O'z qo'llarim bilan

Har qanday uy bekasi sizning oshxonada o'zi sous, «Dolma" qilish mumkin. Bu oson. Hatto (qish) kelajakda foydalanish uchun bo'sh qilish mumkin. pomidor, qizil qalampir kukuni 1,5 gramm, shirin qalampir 0,6 kg, va 1 osh qoshiq tuz va oregano 2,9 kilogramm, shuningdek Rayhona quritilgan 2 osh qoshiq: avval quyidagi mahsulotlar haqida kabinetga kerak.

Barcha komponentlar tayyor bir marta, siz boshlashingiz mumkin:

1. Pomidor birinchi bo'laklarga kesiladi va so'ngra bir qalin qog'oz xamiri uchun blenderda öğütülür.
2. Bundan tashqari, bepul va shirin qalampir urug'lar bir hil massa aylanadi.
3. olingan Aralashmalarning choynakka qo'yish va katta olov ustiga qo'yilgan.
4. retsept uchun zarur qolgan masalliqlarni qo'shing.
5. vaqti-vaqti bilan aralashtirib, ochiq yirtqichlardan va bir yarim soat ichida zamin qaynatib oling. mahsulot shuningdek semiz bo'lishi kerak. pomidor ham suvli bo'lsa, u bir oz ko'proq vaqt kerak bo'ladi.
6. aralashmasi pishirilgan qadar, u Idishlarni sterilizatsiya mumkin.
7. idishda plomba tayyor og'irligi, mahkam qayta ajratiladi va teskari pastga burab sovishini qo'ydi.

Bunday kiyinish podvalda yoki muzlatgichda va normal xona haroratida shuningdek saqlanadi.