Baliq peled: retseptlar

Shimoliy yilda yangi suvlari baliq oila sayoz istiqomat - peled. Uning go'sht eng mazali va sog'lom mahsulotlar biri hisoblanadi. Bu nozik, ammo qalin va yaxshi tana tomonidan so'riladi bo'ladi. Baliq juda yog'li peled va yuqori kaloriyali. Biz pishirish usullarini kashf qilish taklif etamiz.

Baliq peled. retseptlar

mazali baliq rolls tayyorlang. Unga ko'ra, sizga kerak bo'ladi:

• 800 g og'irlikdagi peled baliq;
• tuz, ziravorlar (masalan, "sabzavot"), sarimsoq, o'tlar;
• limon yoki ohak (sharbati);
• Bryussel unib - taxminan 6-7 to'pgullar;
• sabzi va piyoz - 1 dona;.
• qarag'ay yong'oq (tozalangan);
• o'simlik moyi;
• qaynatilgan tuxum;
• 300 g miqdorda qaynatilgan guruch;
• ko'katlar;
• mayonez;
• parcha qattiq pishloq (40 gramm);

SOS uchun:

• 200 g og'irlikdagi zamburug'lar;
• krem (taxminan 60 g) bir necha qoshiq;
• sarimsoq va ohak (ohak).

tayyorlash texnologiyasi

1 qadam

Yuvish va tarozi ustida baliq tozalang. yuqori fin bilan birga qorin orqali suyak tashlang. teri qo'shimcha incisions qilish uchun emas, balki harakat qilib ko'ring. teri 2 bulduruq go'shtining olish kerak.

2 qadam

neft spasseryte tozalangan va piyoz, sabzi tug'ralgan. , Karam yuvib sarimsoq dan terilari olib tashlang. SOS uchun, qo'ziqorinlarni qaynatiladi. Alohida-alohida bilan sarimsoq chopish qarag'ay yong'oq.

3 qadam

sho'r suvda qaynatib oling karam (vaqt - 5-7 daqiqa). ko'katlarni chopish. tuxum tozalang.

qadam 4

Har bir tasma ustiga qo'yish qaynatilgan guruch qovurilgan piyoz va sabzi bilan aralashtiriladi. Ikkinchi tomonida, ko'katlar va qarag'ay nonlarni joylashtirish. o'rtalarida chiziqlar o'yilgan tuxum, qo'ydi. rulon ichiga ham bulduruq go'shtining SUM up. , Bir surtdi pishirish lavha, ularni qo'ying keyingi gullash joylashtirish ungan, bir oz mayonez bilan har bir cho'tkasi. baliq va karam rendelenmiş pishloq sepib.

qadam 5

harorat sozlash - 170 daraja. pechda pishirish yaproq joylashtiring va pishloq ustiga oltin jigarrang qadar pishirib. Taxminan 25 daqiqa.

qadam 6

sous tayyorlang. Bir blender hayotiga ham smetana, qaynatilgan qo'ziqorin va sarimsoq. , Shakar, tuz qo'shing, tatib uchun. ohak sharbati bir oz to'kib tashlang va yana ko'pirtirish.

7 qadam

peled tugagan rolls bir plastinka ustida yotardi. kochanchiki karam SUM qo'ying keyingi ko'rsatkichni, uning shaklini, "yuvish", chap bo'lsa qo'ziqorin sous quyiladi. limon va ko'katlar bilan bezak. Yoqimli ishtaha!

peled baliq, tuzlangan qanday

Baliq faqat yaxshi qovurilgan emas. Juda mazali olingan peled sho'r. Bu yerda siz uni tayyorlash uchun kerak nima:

• 2 kg bo'lgan miqdorda peled baliq;
• tuz - bir necha san'at. l. (Tatib);
• Lavrushka, qora qalampir, kashnich, ziravorlar Tuzlangan baliq uchun;
• Piyoz - 1 kishi;
• 1 h. L. sirka o'zlari va o'simlik yog'i.

tayyorlash texnologiyasi

Baliq karkas chaying va gutted. So'ngra solungaçlarıyla olib tashlash va xamiri yuvish. qismga Peled Tugatish (siz tuz va butun qo'shishingiz mumkin). tuz, o'tlar va ziravorlar bilan baliq sepib. Aralashtiring va ustiga bir kichik vazn qo'yish lavha. Bir kundan keyin, baliq tayyor. Ehtiyot qismlar ko'katlar bilan tuzlangan piyoz va garnitür bilan sepib, peled seledochnitsu yotar kiritsin. mazali namakob piyoz uchun, siz, yarim doira shaklida kesib o'simlik yog'i va sirka to'kib kerak. Bu gazak sovuq aroq shisha holda emas. Yoqimli ishtaha!