Bir qavrilgan skovorodkada kabob pishirib qanday

Bu pishirilgan va dunyo bo'ylab sevib, chunki, bu taom, bir nechta milliy, deb atash mumkin. Shunday bo'lsa-da, uning tarixiy vatanini bor. bir tovalar skovorodkada yoki ko'mir Kabob uzoq Osiyoda va Kavkazda tayyorlanmoqda. , Go'sht uni hosil aniq bo'lishi uchun - go'sht. Bu taom qalbida piyoz va ziravorlar bilan qo'zichoq emas, lekin siz go'sht mahsulotlari, boshqa navlarini foydalanishingiz mumkin.

Bir necha maslahatlar

bir tovalar skovorodkada yoki panjara bilan kabob tayyorlash uchun, siz juda diqqat va uzoq aralashmasi taomga aralashtirmoq kerak. Bu holda, go'sht oqsil ekstraktlar va doimiylik yopishqoq bo'ladi. Agar (go'sht shish ustidan o'tkazadilar) panjara foydalanishingiz bo'lsa, bu, ayniqsa, muhim ahamiyatga ega. maydalangan diqqat qo'shimcha Idishga piyoz va ziravorlar kichik miqdori (qalampir va tuz). ko'katlar va yupqa non, bir poda bilan stolga kabob xizmat, lekin siz bir garnitür bilan ularni birlashtirish mumkin.

A klassik retsepti

Pishirish Kabob bir tovalar pan, an'anaviy Ishlatilgan Qo'zi. go'sht 400 gramm, qo'y yog'i 30 gramm, piyoz, rayhon, chives va suv teresi 70 gramm oling taomlar bezatish. Go'sht tuz, bekon va piyoz bilan birga qalampir va qilma. Biz to'g'ri mustahkamlik olish uchun ikki marta uni qilyapsan. Shundan so'ng, uzoq vaqt davomida diqqat bilan uning qo'llarini to'ldirib, 30 daqiqa davomida sovuq qo'ydi aralashtirmoq. Bundan tashqari, pishirish ikki yo'li bor. Bu uzoq, ingichka sosiska shakllantirish mumkin, va shish ularni chaqib. Ikkinchi variant - shish foydalanish holda ovqat pishirish bo'ladi. Nima bo'lishidan qat'iy nazar usuli kabob har qanday yog 'qo'shilishi bilan skovorodkada qovurilgan. Xizmat, ko'katlar bilan bezab. Bu siz tovalar skovorodkada bir kabob qilish mumkin qilib. texnologiyasi rioya - retsept asosiy narsa, juda oddiy.

Idishga Tovuq

Yuqorida aytilganidek, tayyorlash uchun, siz go'shtni har qanday olishi mumkin. Bu klassik retsept bir ketishi, lekin mashhur taomlar tufayli taqiqlanadi. tovuq (2 kg) ol va go'sht maydalovchi orqali uni o'tishi. mayda piyoz chopish va sharob sirka quying. 30 daqiqadan so'ng, uni siqib va to'lg'azish uchun qo'shing. zira, murch va tuz shu kichik qoshiq uchun Sypem. Endi yaxshi Idishga va yopishqoq bo'lishi uchun uni rad aralashtirmoq. 1 soat davomida muzlatgichda uni yuborish. Keyingi, biz rosto pishirish usuli bilan davom eting. shish va bir oz go'sht oling. Biz hech havo chap tayoq uning juda ko'p bosib uzoq kolbasa hosil qiladi. bir tovalar skovorodkada kabob Fry. Bu taom ajoyib lazzat bor.

dastlab

Qo'zining 500 gramm, qora non 100 gramm, 3 piyoz, sariyog ', ikkita kichik qoshiq, qaynatilgan suv, bir stakan, mayonez ikki osh qoshiq, qovurish uchun kichik kraxmal, ziravorlar qoshiq va neft oling. Go'sht chop va qilma. Non suv eritmasiga namlangan va to'lg'azish uchun qo'shing. Shred va piyoz qovurayapman. Barcha masalliqlarni aralashtiring va yana bir go'sht maydalovchi orqali Twist. Bu aralashmasi mayonez, kraxmal, ziravorlar va tiklaydilar qo'shilishi. Endi bir kolbasani hosil qiladi. tiqma yopishib olmaydi esa, bu eng yaxshi, ho'l qo'llari bilan amalga oshiriladi. Har bir tomonda non sinib va bola ham o'tkazilmasin Kabob.

qaysi biri variantni tanlang va kabob pishirib. ovqatning surati bilan Recipe har qanday janrda bajarish uchun.