Barbecue uchun tovuq Marinatlash qanday

asosiy mahsulot odatda barbekyu cho'chqa yoki qo'zichoq tanlangan bo'lib, qolgan tabiat davom. Biroq, go'sht, bu turi Bundan tashqari, ba'zi odamlar salomatligi uchun zararli deb xun, uni bartaraf etish uchun qaror qildik, qimmat. Bu tovuq har qanday davolash tortilishi mumkin juda mazali mahsulot hisoblanadi. Bundan tashqari, ularning salomatligi uchun qo'rqib holda, oziq-ovqat uchun erkin foydalanish imkonini beradi parhez go'sht, deb hisoblanadi. Shuning uchun so'nggi yillarda juda mashhur tez Çubuklara tovuq Marinatlash qanday savol.

ayniqsa, go'sht

Tovuq juda tender va nozik mahsulot hisoblanadi. Shuning uchun, bu Marine tutish yoki uzoq vaqt rosto pishirish usuli duchor uchun uzoq bo'lmasligi kerak. savolga odatda manfaatdor ko'plab tovuq Marinatlash qanday ular faqat ovqat kuchini talon ishonaman, chunki real xo'randalar, bu maqsadda ushbu mahsulotni foydalanish tavsiya qilmaymiz esa, mayonez bilan. Bu to'ng'iz yoki qo'zichoq uchun murojaat qilish yaxshidir, lekin tovuq uchun eng yaxshi uch tuzlamoq quyidagi javob beradi.

asal Xantal

Agar barbecue uchun tovuq Marinatlash nima tanlashdan oldin, siz birinchi go'sht muayyan turini aniqlash kerak. ko'krak - bu qush qora tovuq oyoqlari va qanotlarini mushak tolalari va yengil tola ega haqiqatdir. Ular xususiyatlari sezilarli darajada farq qiladi va Marine ularning turlari foydalanishni talab qiladi. Bu shu qayla oyoqlari uchun eng yaxshi mos keladi. Uni tayyorlash uchun, siz teng qismlari asal, xantal va soya sous aralashtirish kerak. Bunday bir aralashmasi go'sht, oltin jigarrang bilan yumshoq va shirali bo'ladi, shundan keyin qirq daqiqa uchun tovuq Barbecue Marinatlash mumkin.

kefir

tuzlamoq bu turi qatiq yoki smetana, sut foydalanishga asoslangan bo'ladi. Bu holda, u Kuk ko'ra, ovqat qo'shimcha bir lazzat beradi, har qanday kerakli ziravorlar yoki qo'shimcha qismlarga qo'shishingiz mumkin. o'ttiz daqiqa bir jon barbekyu SOS uchun tovuq Marinatlash. Va u tayyorlash, bu usul go'sht har ikki turi uchun mos ekanligini qayd etish lozim.

ananas bilan Kori

Bu marinadlab ananas sharbati bilan Kori oz miqdorda aralashtirib tayyorlanadi. Bu keyingi rosto pishirish usuli oldin oq go'sht parranda pishirish uchun mukammal bir suyuq modda, beradi. real xo'randalar bir soat, bu kengaytirish afzal da, to'g'ri, bir SOS barbecue uchun tovuq Marinatlash uchun, u haqida bor, o'ttiz daqiqa saqlanishi kerak.

qovurish

Fry faqat sovutish Ko'mirning ustida zarur tovuq kabob. Bundan tashqari, bu jarayon uzoq davom kerak emas. Bu plastinka ustida allaqachon keldi, shunday qilib, Amalda, go'sht, bir oz underdone bo'lishi kerak. Natijada, uning ta'mi juda shirali va tender bo'ladi. Bundan tashqari, qiymat qayd bir odatda ko'p oshpazlarni oladi nima Marine go'sht bu turini, qattiq bo'lmasligi kerak, deb. Bu faqat qattiq qilingan go'sht SOS uchun kerakli ta'mi va xususiyatlarini, va ortiqcha EHM berishga faqat o'ttiz daqiqa davom etadi.