Baliq ning tuman. retseptlar

baliq o'zi juda foydalidir. bir hafta baliq bir necha marta eyish, siz muhim vitaminlar, minerallar, aminokislotalar va poli to'yinmagan yog'lar yetkazib berish bo'yicha tashkil qilish mumkin.

Shish baliq: birinchi variant

Agar lozim:

• baliq bulduruq go'shtining kilogramm;
• quruq oq vino shisha;
• o'simlik moyi;
• To'rt katta lampalar;
• To'rt shirin qalampir;
• pomidor bir necha dona;
• qo'ziqorin bir necha dona;
• Çeşnilik.

Piyoz, sovuq suv va chop semicircles yaxshilab chayqatiladi, tozalanadi. sharob va yog 'bilan bir stakan aralashtiramiz. marinadlab ziravorlar qo'shing. Bir necha soat fileto uchun bu aralashmaning namlangan. So'ngra, baliq haqida uch santimetr hajmi kvadrat kichik bo'laklarga kesib lozim. tug'ralgan qalampir va pomidor deyarli bir xil. qilingan (taxminan o'n besh daqiqa) qadar ochiq olovda yog'och shish, qovurilgan baliq kiyib pomidor, qo'ziqorin va qalampir bilan aralashtirib. bilan xizmat tuzlangan piyoz va sabzavot.

Shish baliq: ikkinchi mujassam

Agar lozim:

• yosh va kam yog'li baliq ikki kilogramm;
• aralashmasi qalampir;
• Bir limon;
• zaytun yog'i va tuz.

baliq eviscerated va yuviladi. quruq artarkan. bosh, dumini, qanotlarini kesib tashladi. bulduruq go'shtining ajralish. Tayyor go'shti kichik kupligini bo'lib kesilgan. bilan qalampir aralashtirib limon sariyog '. Baliq olingan aralashmaning silamoq va muzlatgichda bir soat uchun Marinatlash qoldiring. pishirilgan qadar Biz panjara va bola tarqaladi. sabzavot yoki guruch bilan xizmat qiladi.

Shish baliq: uchinchi timsol

Agar lozim:

• baliq ikki kilogramm;
• ikki lampalar;
• ikki limon;
• yog ';
• tuz;
• o'tkir issiq qalampir;
• Anor va pomidor Quritilgan.

Kerakli bo'laklarga baliq, ichak va kesik yuving. ziravorlar, bir oz tug'ralgan piyoz, saryog 'va ikki limon sharbatini qo'shing. yarim soat uchun, tuzlangan. Qolgan piyoz suvi bilan chet to'ldirish va tatib sirka qo'shing. Biz pechda yoki ochiq olovda shish va qovurilgan haqida chaqib marinadlab baliq, chiqib olish. piyoz, ilgari tuzlangan va yashil piyoz marul, petrushka, bodring, pomidor va boshqa komponentlar bilan xizmat.

baliq ning Skewers: To'rtinchi parametr

Agar lozim:

• yarim kilogramm tasma;
• uch lampalar;
• sirka, ikki qoshiq;
• neft ikki osh qoshiq;
• Çeşnilik.

Fileto haqida o'ttiz gramm bo'laklarga kesib. So'ngra to'g'ralgan piyoz halqalarni unga qo'shib, va qolgan ziravorlar namakob. So'ngra shish bola haqida tayyorlangan kabob pishirilgan qadar. turli o'tlar, piyoz va tuzlangan xizmat qiladi.

Va nima yaxshi tabiat va barbekü chiqish mumkin emas juda ko'p, albatta istaysizmi? Keyin, biz Kabob uyni tayyorlash. Qanday qilib deysizmi? Juda oson va oddiy. uchun retseptlar, uchastkalar bor skovorodkada kebap, lekin bu usul oddiy bo'lib ko'rinadi, agar, bu holda ovqat pishirish bir ajoyib versiyasi bor uyda kabob uchoqda.

pechda bola kabi

qovurayapman pechda shish, siz birinchi materiallar tayyorlash kerak. So'ngra u Marine tayyorlash uchun zarur hisoblanadi. Baliq bir muzlatgichda tuzlamoq vaqt ma'lum miqdorda namlangan. So'ngra uni yolg'iz yoki sabzavotlar bilan aralashtirib, siz kichik yog'och kaltaklar mag'lubiyatga kerak - shish. Ular uy tovarlar bo'limida har qanday do'konida xarid qilish mumkin. Va endi eng qiziqarli. maksimal harorat oldindan isitish o'choq. Barcha pechlar to'g'risida panjara yoki yopish patnis joylashtirilgan maxsus çentikler, bor. Bu qazima biz shish va joy uchun ekan. pech pastki dog 'uchun emas, balki maqsadida - PAN qo'ydi. Bu sharbat yog'sin. vaqti-vaqti bilan bu sharbat kabob to'kib zarur. Voila! uyda mazali taom tayyor! Ba'zi soat restoran hosil emas, bir taom qilish mumkin uchun har qanday maxsus harakat qilmasdan, biz bor. Albatta, u ochiq-oydin olovda pishirilgan edi, agar kabi xushbo'y bo'lmaydi, lekin hali ham bir xil mazali va suvli bo'ladi.