Agar qovurilgan chanterelles bilan bir salat tayyorlash mumkin, nima

Qo'ziqorin - yillar davomida odamlar turli xil ovqatlar tayyorlash uchun foydalanish o'rgandim mashhur o'rmon mahsulotlari. Bu barcha mahsulot turdagi bilan shug'ullanish, bu holda zarur bo'lgan nima bilan bog'liq. Biz chanterelles haqida gaplashayotgan bo'lsa, ular, odatda, pishirib, keyin esa qovurayapman yoki sho'rva uchun bir hissa sifatida foydalanish uchun ishlatiladi. Ba'zan qizil xushbo'y soyabon konserva yoki ichki Preform ularni o'zgartirishga, quritilgan. Lekin ko'p uy bekalari, hatto bir mazali, amalga oshirilishi mumkin, masalan, bilan salat nima bilmayman chanterelles, qovurilgan odatdagidek qoidalardan orqaga bir oz qadam bo'lsa. pishirish, u bu taom tayyorlash, turli versiyalari o'nlab ma'lum. Misol uchun, ularning ba'zilari ko'rib.

oddiy variant

Bu qovurilgan chanterelles va bekon bilan eng mashhur salat hisoblanadi. U juda oddiy tayyorlaydi va mahsulotlar minimal sonini talab qiladi. zarur ish uchun:

qo'ziqorin 0,5 kilogramm 100 dudlangan g, 2 chive bit o'simliklari (petrushka yoki salat), o'simlik yog'i, qora murch, va Baget 3 dona.

juda oddiy qovurilgan chanterelles bilan salat tayyorlash uchun:

1. Avvalo u, qo'ziqorinlarni tozalash yuvish va hajmiga qarab 2 yoki 4 bo'laklarga uzunasiga kesib kerak bo'ladi. eng kichik namunalari ham butunlay foydalanish mumkin.
2. So'ngra, bekon ingichka mintaqasi bo'lib kesilgan va issiq yirtqichlardan ustida bir aniq, ularni qovurayapman. Tayyorlangan ovqatlar, darhol bir salat piyola siljitish mumkin.
3. Shunday qilib, hosil bo'lgan barcha suyuq bug'lanib qadar bu bir xil pan Fry tulki, kuni. yakuniy bosqichda bir oz tuz qo'shing.
4. boshqa PAN oling va sariyog ', tug'ralgan sarimsoq uni qovurayapman. quritilgan bo'laklarga keyin qolgan tashlangan bo'lishi mumkin.
5. olingan aromatik neft, tug'ralgan Baget qovurayapman.
6. Barcha ingredientlar yog 'qo'shing va yaxshilab aralashtiramiz, bir salat piyola ichiga o'rnatilgan qilinadi.

qovurilgan chanterelles bilan tayyor salat tug'ralgan o'tlar bilan to'ldirilsin kerak. Bu uni tozalik va lazzat beradi.

original birikmasi

Qo'shimcha turli xil moddalar foydalanish qovurilgan chanterelles bilan juda qiziqarli salat tayyorlanadi mumkin. Bu variantlardan birini retsepti quyidagi mahsulotlar, ish stoli, deb talab qiladi:

yangi qo'ziqorin 500 gramm yong'oq chorak piyola, sarimsoq, tuz, 1 pomidor 2 chinnigullar, dudlangan cho'chqa 100 gramm, bir oz qora qalampir, tug'ralgan o'tlar (petrushka), salat 125 gramm va Yong'oq moyi 5 osh qoshiq bir qoshiq.

butun jarayon 4 bosqichda sodir bo'ladi:

1. Birinchidan, u bir skovorodkada yong'oqni qovurayapman zarur. Bas, ular maydalangan va salqin mahsulotlari ruxsat bo'lishi kerak.
2. bir tovalar skovorodkada Uch qoshiq sariyog ', ikki daqiqa davomida past olovda da sarimsoq bilan bir isitish uchun. So'ngra qo'ziqorinlarni qo'shing va ortib alanga tuz va murch 5-6 daqiqa ularni kiritamiz.
3. 2 daqiqa davomida tasodifiy tarzda maydalangan qolgan komponentlar, kiritib, minimal barcha issiq olovda.
4. Shundan so'ng, moddalar, bir piyola yig'ib qolgan neft va hayajonga qo'shing tayyor bo'lishi kerak.

Allaqachon maydalangan yong'oq bilan bezashni uchun bir piyola xizmat oldin plastinka ustida.

ta'mi bayram

Har bir taom bir shaxsga gastronomi, balki estetik nafaqat olib kelish kerak. Shu ma'noda, bir ideal Chanterelle salat va qovurilgan tovuq taxmin mumkin. Bu yaxshi ko'rinadi nafaqat, lekin u ham ovqat xonasi stol haqiqiy bezak sifatida xizmat qilishi mumkin. Bu taomni tayyorlash uchun, sizga kerak:

• Asosiy aralashmasi uchun - 200 gramm tovuq ko'krak, 3 kartoshka, yashil piyoz nur 60 gramm chantarelle, sariyog 'va shox petrushka yog'i, bir qoshiq dudlangan;
• To'ldirish - nisbatda tuz, zamin qalampir va o'simlik yog 'va sirka balsamik 2: 1.

bir piyola tayyorlash texnologiyasi ko'ra juda oddiy:

1. Birinchidan, u keyin, qo'ziqorinlarni, agar zarur bo'lsa, (ular juda katta bo'lsa) maydalangan, yuvib tartiblashtirish sariyog '10 daqiqa davomida ularni qovurayapman zarur.
2. Parrandachilik go'sht Kemikli va nisbatan ½ santimetr hech qalin mintaqasi bo'lib kesilgan.
3. keyin pulni va ingichka mintaqasi bo'lib kesilgan, terilariga kartoshka qaynatib oling.
4. alohida idish va aralashmada to'plangan tayyorlangan ingredientlar. Buning uchun, u etarli darajada katta bo'lishi kerak.
5. to'la sanchqi bilan retsept ko'ra, bu maqsadda berilgan barcha qismlarining ko'pirtirish bir xosil qilish.
6. Asosiy mahsulotlari bir salat piyola siljitish va xushbo'y aralashmasi bilan ularni sepsa.

bezashni uchun tugagan salat foydalanish mumkin petrushka (yoki ukrop).

qiziqarli tarkibi

bilan bir salat tayyorlash uchun, qanday qilib yana bir imkoniyat yo'q qovurilgan chanterelles. Recipe foydalanish mahsulotlar juda odatiy majmui emas, deb, bu holda surati bilan, faqat vaqt bo'ladi:

yangi chantarelle Shu spagetti (yoki boshqa makaron), 1 limon, 170 gramm piyozi, tuz 500 gramm, pishloq "oq pishloq" 200 gramm 2 chive, 3 osh qoshiq oq sharob sirka 30 gramm chives, bir oz qora qalampir, tug'ralgan maydanoz 15 gramm va 2 choy qoshiq yangi timyan tug'ralgan.

Bu salat tayyorlash tartibi juda oddiy:

1. Birinchi yuvib qo'ziqorin kichik bo'laklarga kesib lozim.
2. bir nozik qirg'ichdan limon dan lazzat olib tashlash uchun.
3. Sarimsoq va soğancık Idishga va keyin uzoq mahsulot yumshoq bo'lmaydi sifatida uchun o'simlik yog'i ularni qovurayapman.
4. ularga timyan, qo'ziqorinlarni, qobig'i qo'shish va namlik deyarli bug'lanishi qadar barcha birgalikda pishirish.
5. tuz, sirka va murch qo'shing.
6. Alohida-alohida yilda makaron qaynatish uchun o'simlik yog'i bilan suvini sho'r. Tayyorgarlik suvni to'kib tashlang, va ularga bir oz quruq zarur.
7. Ehtiyotkorlik pishloq, makaron, petrushka va tug'ralgan chives uchun qo'ziqorinlarni qo'shing.

teng yaxshi, ham issiq va sovuq bir salat Bunday.