Yashil pivo: tarkibi va ishlab chiqarish xususiyatlari

nomi "yashil pivo" tez-tez pivo yarim tayyor mahsulot anglatadi, chala ichimlik, ya'ni. Biroq, Brewers mahorati tufayli, yakuniy mahsulot yakuniy rangli bir zumrad rang berib tomonidan o'zgartirilishi mumkin. El Green - ekzotik, g'ayrioddiy ichish. Chexiya Respublikasi, Xitoy, Irlandiya, Avstraliya, Germaniya, Yaponiya va Rossiya uni ishlab chiqarish.

Nima yashil pivo qiladi?

Eng tez-tez an'anaviy komponentlar (solod, qilish uchun ishlatiladigan Hops, achitqi) va yashirin masalliqlarni. Rossiyada o'tlar, - - Xitoy, masalan, bambuk, Yaponiya va Avstraliya qo'shish ohak sharbati.

Biroq, bu hissa ichiladigan besleyicilik o'zgartirish mumkin. Agar pivo dastlabki ta'mi saqlab qolish uchun imkon beradi, chunki Irlandiya Al, ko'k bo'yoq bo'yalgan, chunki. Chexiya sir retsept uchun maxsus pivo pivo - bu alohida yashil rang va achchiq ta'mga ega.

Xitoy Green pivo

Tanuki - bambuk yorqin yashil rang bir qal'a ko'p beshta darajaga ega bo'lgan an'anaviy Xitoy pivo. O'tli yozuvlari bilan, juda oddiy, lekin juda yumshoq va yoqimli emas naptika ta'mi. tez zich va ko'pik Tanuki og'magan. Bu ichimlik shuningdek kreverkami, sushi, makarondan rulon, ko'p qovurilgan cho'chqa go'shti yoki mol go'shti bilan ketadi.

Tanuki Psyllostachys ishlab chiqarish uchun Xitoyda o'sadi bambuk maxsus turli foydalaning. Sentyabr va oktyabr oyida barglari diqqat tartiblashtiriladi keyin, tartiblashtiriladi quritilgan va off sindirish. Keyinchalik bambuk yaproq ekstre daraxt o'smaydigan bu hududlarda beri, Amerika Qo'shma Shtatlari va Yevropa uchun jo'natildi etiladi. Kanadada, foydalanish sharbat va bambuk barglari, Issiqxona.

Xitoy ishlab chiqaruvchilari faqat ozgina sharob tarkibini o'zgartirib, pivo an'anaviy yo'llar rioya.

unga atlamaları qo'shib, wort fermentlar don (guruch yoki arpa) yordamida pivo tayyorlash. Va asosiy tarkibiy qism sifatida sharbati yoki bambuk ekstrakti ishlatiladi. aralashmasi, qaynatilgan, suzilgan va sovutish keyin, kislorod bilan to'yingan va qo'y ning xamirturush (odatda pastki-oshish) kiritildi. Bir necha hafta o'tib, CSKA aralashmasi yuqori bosim ostida va ko'p bo'lmagan, ikki daraja haroratda muhofaza qilingan maxsus bidonlar, so'ng bochkalarga quyiladi va. Shundan so'ng, yashil pivo, suziladi va butyliruetsya bo'ladi.

Xitoy bambuk pivo - juda foydali mahsulot, faqat tabiiy moddalar o'z ichiga oladi, chunki, va alkogol past foiz. Bu ichimlik toksinlar va chiqindilarni ajratmoq ega.

Siz mexnat "Fresh" qilib ko'rishingiz mumkin. buning uchun ingredientlar jin (bir qismi), yashil pivo (to'rt qismlari), muz va shox Yalpiz bor.

Green Payshanba va Zelene Pivo

Emas, shuning uchun uzoq vaqt oldin (2006 v), Chexiya Respublikasida g'ayrioddiy odati bor edi: Otashin payshanbada (Easter Momo Havo) yashil pivo restoranlarda xizmat qiladi. Bu Yashil Payshanba yashil kiyim kiygan mamlakat ruhoniylar (Biz toza, uni chaqirishga), deb aslida bilan izohlanadi.

Green pivo (uning Zelene pivo nomi) - bu, balki o'simlik tashlab keta tashqari bilan, an'anaviy ashyolardan tayyorlangan ko'pikli sharob, trinadtsatigradusny. Bu pivo tabiiy yashil rang beradi. Uning kompaniyasi Starobrno qilish siri yaqindan og'ir sir emas.

yashil pivo Starobrno pivo ishlab chiqarish bilan bir qatorda Lobcowicz shug'ullanadi. ichimligini ta'minlash varyantlar ikki: qizil (jigarrang-qizil) va yashil pivo iborat sof qora zumrad pivo va ichimlik marta.

Irlandiyada Pivo

17 mart Irlandiya butun Har yili yashil libosli va Sankt-Patrik kuni. Avvalroq u kun sof diniy ahamiyatga ega bo'ldi, ammo bugungi kunda festivallar markaziy o'rin Irish pablar aylangan. soqollar va liboslar pivo uchun - Irlandiyada yashil bayrami bir necha kun oldin deyarli hamma narsani aylanadi.

Irish yashil pivo, tarkibi ko'k oziq-ovqat rang bilan bo'yalgan, odatdagidek farq, va shunday qilib, bir chiroyli yashil zumraddan rangini kasb emas.

Emerald pivo. uyda ovqat pishirish

Agar mehmonlarni hayratga yoki yorqin Patrick kuni yashil pivo nishonlash uchun qaror qilsangiz, siz uyda pishiradi.

Bu talab qiladi:

• pivo shisha;
• yashil bo'yoq (tabiiy oziq-ovqat) kichik miqdori;
• oddiy yorug'lik pivo;
• Natijada yuzaga ichimligini tiklaydilar qoshiq.

Ishlab chiqarish jarayoni:

• Siz asta-sekin (yarim yoki quvvatiga uchdan to'ldirish uchun yaxshidir) bir shisha ichiga pivo quyib kerak.
• bo'yoq uch yoki to'rt tomchi qo'shing.
• Sekin-asta bir qoshiq bilan mazmunini aralashtiring.
• Qolgan pivo shisha yuqori to'ldiring.

Oziq-ovqat ko'k bo'yoq likyor foydalanish mumkin o'rniga, "Moviy Curacao» (pivo bilan suyuq modda 20 ml). Agar sharob qo'shing va yashil kirganingizda (aytmoqchi, bu mexnat, u nomini "Yashil Dragon" bor).

Qizig'i

Belgiya Lindemans Kraek yuqorida yashil pivo bor, qizil El Kilkenny va "Hamanasu" (Irlandiyada mos ravishda ishlab chiqarilgan, va Yaponiya), ko'k pivo Ryuho loyihasi (Yaponiya) va qora pushti pivo tashqari. Ishlab, turli sevimli ichimlik ranglar, balki ajoyib lazzatlari (sut, shokolad, pivo, va hokazo) har xil nafaqat pivo ixlosmandlari ajablantiradi.