Xom tarjimasi: eng yaxshi retseptlar

Steak o'lchaydi, g'alati etarli, milliy bog'liq emas Tatar oshxonasi. idishga ataladi, bu atama ko'pincha xom go'sht Idishga, lekin u ham mahsulot chiqib ketish maxsus usulidir.

Xom tarjimasi

Bu taom uzoq rus armiyasida bir g'arazli sifatida xizmat qilgan fransuz ofitseri, shukr paydo deb hisoblanadi. hikoyalar ko'ra, tatar Askarlar o'rindiqlari ostiga joylashtirilgan, va ularning ta'minlab turgan o'tish keyin bir necha soat foydalanish mumkin bo'lgan iymon edi, xom ot go'shti dona tuzlangan. Yaxshiyamki, bizning vaqt ichida tarjimasi kam isrof yo'l tayyorlash, va biz siz bilan uning retseptini baham istaymiz.

• mol bonfila 500 gramm, butunlay film va chiziqlar tozalang.
• o'tkir pichoq kichik kupligini bo'lib, ularni kesib bilan, shunday qilib, go'sht turshak aylandi etiladi.
• sakkiz yildan o'n kornişonlar va tatib Capers ozor.
• qobig'i ozod, shuningdek, tug'ralgan biri oq piyoz.
• Bir kichik issiq qizil qalampir oling.
• Tayyorlangan buyumlar (go'sht bundan mustasno) bir piyola yuqoriga qo'shing, so'ngra espeletskogo aralashtirib va Cayenne qalampir, neft, xantal, sirka balsamik bilan aralashtiring.
• bir xizmat halqasida mol go'shti qo'y, keyin ehtiyotkorlik bilan oling.
• Ehtiyotkorlik bilan tuxum bir sarig'i bilan Yuqoriga.

Tayyor taom to'g'ralgan dona issiq tort turlari bilan xizmat qilinglar.

Mol go'shti tatar

quyidagicha tarjimasi, siz yuqorida ko'rib qaysi bir foto, tayyorlanadi:

• to'rt yosh kartoshka yuvib, keyin olinayotganda ularni chopish va isitish tovada joylashtirish. Shu bilan birga, sariyog 'va yangi kekik 150 gramm tayyorlash uchun yuborish. kartoshka yumshoq bo'lsa, olovdan, uni pastga olib.
• Ikki sarig'i, yarim sirka bir osh qoshiq va Dijon xantal bir xil miqdorda bilan aralashtiramiz. tuz, murch va 200 ml kungaboqar moyi qo'shing. u silliq bo'lguncha qayla fırçalamak ko'pirtirish. oxirida, suv, bir qoshiq qo'shing.
• Ikki qaynatilgan tuxum, 15 gramm va bermaslikka harakat tuzlangan 15 gramm mayda chopish. ularga maydalangan petrushka va Rayhona qo'shing. tayyorlangan oziq-ovqat bilan sous aralashtiring.
• 300 gramm qayta ishlash mol bonfila, va keyin kichik kupligini bo'lib bir pichoq bilan uni kesib.
• SOS ikki qoshiq, ikki mililitresi Tabasco, bir ketchup choy qoshiq va Worcestershire SOS ikki mililitresine bilan go'shtni aralashtiramiz.
• to'rg'ang Baget kesiladi va sariyog ', har bir parcha joylashtirish. Pishiramiz shakllantirmoq çıtır panjara.
• metall halqa bilan bir plastinka ustida tatar.

o'lchaydi bilan plastinka ustida kartoshka chiziqlari mavjud va arugula qovurilgan baget pishirilgan ikki bo'lak joylashtiring. kekik barglari bilan sharaflaymiz va murch bilan hamma narsani sepib.

Dyukanu biftek o'lchaydi

mashhur frantsuz oziqlanish og'irligi maxsus elektr ta'minoti tizimini yo'qotish istagan taklif, va bu haqda ko'p kitoblar yozgan. ovqatlanish mohiyati har bir bosqichida faqat muallifning ruxsat mahsulotlar bo'lishi mumkin, deb hisoblanadi. Dyuk bilim bilan qurollangan tarafdorlari, retseptlar turli kelib va bir-birlari bilan baham ko'ring. Shunday qilib, biz bir biftek ovqat haqida sizga aytib bermoqchiman tonna baliq o'lchaydi :

• kichik kupligini bo'lib Bluefin tonna baliq filetosu 500 gramm kesib. baliq har doim bu retsept uchun mos emas, deb muzlatib, yangi bo'lishi kerak Eslatma.
• Nozik arpachik chopish.
• SOS uchun, guruch sirka, limon sharbati chorak, qalampir ikki qoshiq, soya SOS uch osh qoshiq, bir qoshiq aralashtirib, Wasabi va tuz va murch, bir choy qoshiqda tatib.
• tuzlamoq bilan bir piyola piyoz va baliq qo'ying va o'n besh daqiqa davomida muzlatgichda oziq-ovqat qo'yish

Belgilangan vaqt, plastinka ustida taom joylashtirish va darhol stol uni qo'llaniladi.

tatar Qo'zi

Sizning piyola maxsus ta'mi va lazzat yangi yovvoyi qo'ziqorinlarni beradi. Qanday tarjimasi pishirishni? Quyida retseptini o'qing.

• sariyog 'bir kosa 50 g erib, keyin yaxshi chantarelle 150 gramm (qo'ziqorin natural son bo'lishi kerak) uni yotardi. ezilgan ularga qo'shish pushti qalampir va tatib tuz.
• qo'zichoq pirzola tasma pichoq 400 gramm, Idishga piyoz, qalampir, tuz va zaytun yog'i bilan aralashtiriladi.
• bir xizmat uzuk foydalanish go'sht taom yotardi. Agar sizda bo'lsa, bu foydali qurilma emas edi, o'zingiz bir qop jon dan buni.
• go'sht yaqin qo'ziqorinlarni qo'ying va bibariya bilan ularni bezab.
• Ikki sarig'i, vanilin va ularga o'lchaydi quyinglar.

ovqat tayyor bir marta, u stol darhol xizmat qiladi.

engil sho'r losos balig'ining tatar

Agar hali xom go'sht yoki baliq tatib tayyor bo'lmasa, quyidagi retsept uchun mazali taom pishirib.

• Nozik go'shti engil sho'r ikra chopish.
• Bunday kichik kupligini bo'lib yarim qizil piyoz va yarim qizil qalampir kesish.
• Arpabodiyon va yashil piyoz patlarni pichoq bilan chopish.
• bermaslikka harakat bir oz qo'shing va aralashtiring, tayyorlangan oziq-ovqat ulang.
• SOS uchun chuqur piyola, shirin xantal uch chorak piyola, oq sharob sirka, ikki osh qoshiq shakar, uch osh qoshiq, tug'ralgan arpabodiyon bir guruh, ikki stakan kanola yog'i, tuz va tatib qalampir aralashtirib.
• tatarchalab, SOS uch osh qoshiq qo'shing va iltimosiga qolgan kiritish yoki boshqa ovqatlar uchun foydalaning.
• Tatar to'rt tur qop qo'ying va muzlatgichda bir vaqtning qo'ydi.

Yarim soatdan keyin qora non to'rt bo'lak olib, shakli bir xil diametrli doiralari ularni kesib. ularga o'lchaydi Turn va tayyor ovqat biron ko'katlarni sharaflaymiz.

o'lchaydi cream

Avvalroq, biz go'sht va baliq bifshteks haqida batafsil gapirib o'lchaydi. , U nima bilasiz, lekin u ham mashhur frantsuz SOS ismidir. Agar uni pishirishni qanday bilish uchun, quyidagi o'qishingiz mumkin.

• qaymoq, ikki osh qoshiq va mayonez uch osh qoshiq bilan birga ulang.
• bir nozik grater sotiqni tuzlangan ularga qo'shing.
• Yashillar mayda tug'ralgan va bir tish sarimsoq matbuot orqali o'tadi.
• tayyorlangan oziq-ovqat aralashtiring.

Bu oddiy, lekin juda mazali sous Agar baliq, dengiz mahsulotlari va go'sht har qanday qovurilgan mol go'shti bilan xizmat qilishi mumkin.

tatar SOS bilan Salmon

Agar bayram unvonini rejalashtirmoqda yoki faqat oilasi uchun mazali kechki ovqat uchun istagan bo'lsa, keyingi qurollantirish olib retseptini. Salmon bifshteks quyidagicha o'lchaydi SOS bilan tayyorlanadi:

• Peel va nozik yangi va tuzlangan bodring 200 gramm chopish. bermaslikka harakat va arpabodiyon 60 gramm nozik nurlarning chopish. krem 300 gramm, mayonez, tuz va qalampir 300 gramm ularni qo'shing mahsulotlar aralashtiriladi.
• unga bir oz o'simlik yog'i to'kib tashlang, bo'lmagan-tayoq qoplamali pechka ustida bir skovorodkada isitish va pastga unga salmon teri tomonida ikki biftekler yotardi.
• lenta yarim qovurilgan va teri bir çıtır qobig'ining bilan qoplangan bo'lsa, sariyog 'bir kosa 60 gramm issiqlik va joy kamaytirish.
• keyin qadar Kuk steaks, ular pishirish kerakli darajasini sotib qadar. Shundan so'ng, salat va olcha pomidor bilan bezatilgan, bir plitalar tozalanish qadar ularni joylashtirish.

garnitür uchun siz kartoshka pyuresi taqdim mumkin, va limon tatar SOS ovqat bo'lak bezashni unutmang.

o'lchaydi soslu Yashil loviya

Bu taom vegetarian menyu uchun, shuningdek, ro'za qilganlar uchun javob beradi.

• karabuğday bir qadah va qaynoq suv yarim stakan quyinglar va savdolarni qadar qaynatib oling. Bir marta amalga, grechka qaynatilgan suv yuvib va soğumaya qoldiring.
• keyin yarmida kesib Avocado tozalanish, urug'ini olib tashlash va limon sharbati bilan go'shtini sepib.
• Bir o'rta bodring va pulni va bir qoshiq bilan urug'ini olib tashlang. qizil qalampir ham, sopi va urug'ini olib tashlang.
• Barcha sabzavotlar kichik kupligini bo'lib kesilgan va bir piyola yo'l. ularga maydalangan o'tlar, mayda tug'ralgan piyoz va zaytun qo'shing. Mavsumda keyin limon sharbati va zaytun yog'i, tuz bilan mavsumda, va sabzavotlar muzlatgichda bir muncha vaqt uchun, uni yuborish.
• bir filtri uni siljitish va ortiqcha suyuqlikni to'kib kutish uchun, konserva oq loviya 130 gramm olib, sous tayyorlash uchun. Shundan so'ng bir blender idishning qo'y va unga bir oz zaytun va limon sharbati qo'shing. Tuz va qalampir SOS kelajagini tatib, keyin barcha masalliqlarni chopish uchun.
• to'rt bo'laklarga sabzavot aralashmasi Divide va halqalar yordamida bir xizmat idishga qo'ying. salat ustiga grechka qo'yish va natijada qayla dizayn quyinglar.

xizmat oldin, yangi o'simliklar o'lchaydi bilan sep.

xulosa

Steak o'lchaydi - u ovqatning bir turdagi o'rniga, bu jur'at yo'q hammani harakat hisoblanadi. Yaxshiyamki, u erda u ko'plab navlari bor, va ular sho'r mahsulotlarni, yangi sabzavot yoki dengiz tayyorlangan bo'lishi mumkin. Shuning uchun, diqqat bilan eng sizga mos kishilarni bizning retseptlar o'qishni va ulardan tanlang.