Xamir xamirturush ta'riflari ko'knori rolls

Retseptlar rolls haşhaş sanaga Internetda katta sonlar yoki har kitob qattiq nusxasi topish mumkin. variantlari ommaviy, ammo xamir xamirturush ayniqsa mazali retseptlar ko'knori rolls. Odatda, ular oddiy doka shaklida o'rab va quritilgan mevalar, yong'oq yoki dolchin bilan birga mazali haşhaş to'lg'azish bilan to'ldirilgan. Bu tasavvur ko'rsatish va ikki SUM o'girib ham mumkin.

Deyarli barcha Evropa xalqlar faqat turli kombinatsiyalarda qo'shilgan shakar yoki quritilgan meva bilan to'ldirilgan ishlatiladigan sinov, nuqtai farq ularning o'ziga xos retseptlar ko'knori rolls, bor. turli oshxonasida Achitqi ko'knori rolls qalin yoki yupqa, yam va zich, qattiq va yumshoq, tez-tez qadab bo'lishi mumkin, yoki faqat bilan yoki chang holda, uzoq va qisqa, to'xtagan, silliq, ba'zi joylarda. va bodom barglari va ezilgan eman va sariyog: Bundan tashqari, bir chang kabi mahsulotlar turli xil amalga oshirish. Rolls yog'upa Fuj qamrab hatto sir va quyinglar.

pishirish o'quvchida tajribasiz barcha retseptlar bir-biridan deyarli ko'rinmas rolls haşhaş, deb tuyulishi mumkin. to'ldirish yoki shakllantirish Rolls view - bu voqea uydirma va xayol pishirishni, va ular shakllantirish butunlay mustaqil bo'lishi mumkin. Lekin shunday emas. ko'p turli metodlarni va, albatta, noyob kek qilish uchun imkon beradi fokuslar foydalanish rulon tayyorlash chog'ida. Agar tayyorlangan to'lg'azish ustida xamir yoyish oldin Masalan, u oldindan yog'langan va keyin ketmoq bo'sh va qatlamli olish uchun tayyor bo'lishi mumkin. xamir aksincha tuxum qatlamini, non, yog 'uchun bo'lsa, u yaxlit va kesish qachon yo'q bo'lib ketmaydi. ko'knori to'ldirish ba'zan bir yaxshi oltin qobig'ini olish uchun, sariyog 'yoki tuxum bilan bulg'angan bilan kalıplanmış SUM pishirish oldin.

tiqma roll uchun haşhaş tayyorlash juda oddiy: qaynoq suv qaynatish va bir avval ham tashlab ko'knori ifloslanishlardan tozalangan kerakli miqdorda to'ldirish zarur. Suv butunlay qurigan so'ng, u go'sht maydalovchi yoki funt orqali ko'knori bir necha marta o'tkazib zarur. tatib shakar qo'shing. Bundan tashqari, so'ralganda, ko'knor tiqma qo'shishingiz mumkin xom tuxum, yong'oq va quritilgan mevalar. Lekin bizning do'konlar peshtaxtalarida ko'pincha chang va axlat suruv bilan, iflos keladi haşhaş. Agar to'ldirish tayyorlash oldin, ko'knor urug'lar bir abuse quruq pastasi mayin oqar suv ostida yuvib turish kerak.

urug 'rulonli muvaffaqiyatli bo'ldi haşhaş uchun, to'g'ri xamirturush xamir tayyorlash kerak. Odatda oparnym yoki bezoparnym yo'l yoki pishirilgan bo'ladi. Albatta, bir xamirturush xamir tayyorlash ushbu asosiy usullari bilan tanish, har bir uy bekasi. Lekin rulon uchun juda ehtiyotkorlik bilan xamir nur va kichik gözenek chiqdi qilish, pastga bosing, bir necha marta, uni tayyorlash, uzoq vaqt davomida aralashtirmoq kerak bo'ladi. Bu juda yumshoq va plastik bo'lishi kerak, va har qanday vositalar yoki ularning qo'llari yopishib olmaydi. xamirturush xamir tayyorlanadi so'ng, yaxshi uchun taxminan 20 daqiqa ruxsat berish uchun zarur. So'ngra u yaxshi ketmoq bo'ladi. Va rulonli kalıplanmış keyin, u ostida bir soat uchun uni tark qilish kerak plastik wrap, u sug'urib olmaydi va ko'knori to'ldirish tashqariga chiqib keldi pishirib.

Endi siz tasavvur erkin qo'yib berishi mumkin ko'knori urug'i strudel pishirishni va yopish rulon an'anaviy qoidalariga tark qanday bilaman. Ular bir pishiriq lavha pishirib yo'q. Siz tort yoki non uchun formasini foydalanishingiz mumkin. Bu ko'knori to'ldirish yupqa qatlamlarini hosil qilish uchun, aksincha, bir SUM Topingler ko'p o'ralgan, yoki mumkin. Siz har bir qatlamida ikki xil to'lg'azish bilan ikki silindir pishiradi. Siz deyarli butun PAN egallaydi yassi roll kengligi qilish mumkin. noyob ko'knori rolls qilish siri siz tasavvur kuchingiz bilan faqat belgilanadi. Yoqimli ishtaha!