Uyda sharob qilish uchun qanday

Bu hosilni saqlab qolish uchun nima bo'lardi yana nima - bog'bon doimiy savol oladi oldin sharoitlar qishda (marmelatlar, murabbo, meva sharbatlari) har bir kuz saqlash podvalu Blankalar uchun juda mo'l hosil va cheklangan oraliq bo'ladi. Bu holda, olma yoki olxo'ri ortiqcha bir mazali uy-yasalgan sharob, darvoqe va bayramona dasturxon bo'ladi, va kutilmagan kelgan mehmonlarni davolash uchun tayyorlash uchun foydalanish mumkin. Qanday sharob qilish? Bu biz hozir batafsil muhokama qiladi nima.

sharob bog'dagi etishtiriladi faqat nima o'z ichiga oladi - mahsulot kimyoviy hissa, hid beradi, etil spirti har turli mahrum, bir uy, chunki, siz o'z qo'llari bilan tayyorlab qo'ydik sharob, do'konlarda sotiladi nima ko'ra ko'proq foydali bo'ladi, deb bilish foydali bo'ladi.

uzum dan sharob qilish qanday

Siz kerak sharob navlarini uzum (Masqat, Isabella, Cabernet). Mevalar diqqat chirigan va buzilgan uzum olib tashlash uchun qayta, klaster alohida bo'ladi. Uzum yuvish faqat unga chang bor, agar u bo'lmasa, tavsiya etilgan - va, chunki fermentatsiya jarayoni foydasiga teri rezavorlar hozirgi bakteriyalar qoldirsam.

Mevalar tolkushkoy bosing yoki juicer yordamida ezib. bir filtri foydalanib, bir sir drenaj kapasitansla aylandi Juice. haqida 28 daraja haroratda suyuqlik quymoq, bir necha kun davomida qoldiring. Agar sharbat yuqoriga, va tülbent bir necha qatlamlari yig'ilgandir, pastki tort sho'ng'ibdi, deb ko'rib, sharbat qotirmang va 10- yoki 20 litrlik shisha ustiga quying. Bu har bir qutichani faqatgina 2/3 to'ldiring qachon.

zarur har biri Zakuporte shisha plastik qopqoqchalar, bir teshik qilish va uzoq vinil quvur uchun. oydin suv bilan shisha ichiga naycha ikkinchi pastki uchi. Bu dizayn sharob karbonat angidrid tark qilish imkonini beradi va ichimlik kislorod tushib emas. Panelning Buning o'rniga, siz tibbiy rezina qo'lqop foydalanish mumkin.

xona haroratida oy achish uchun sharbati bilan shisha qoldiring. Qoplamlar olib tashlash uchun, tufayli kundan keyin sharob qotirmang. , Standart idishlarda (0,5-1l) ning sharob quyib 3-4 oy davomida bir podval fişler va toza ulang. Natijada, siz ortiq 5 daraja emas mukammal quruq sharob uy qurib Fort olish.

Apple sharob qilish uchun qanday

olma (2kg) yuving va kichik bo'laklarga kesib. bir sir yirtqichlardan meva qo'ying. olma yumshoqlik qadar zamin doljin (bir stol qoshiq) va tiklanish kiritish, suv (2 L) quying. Kibirli bulyon va xona haroratida bir abuse NATO matbuot vakili orqali qo'ydi. fermentatsiya oxiriga kelib, shakar (0,5 kg) qo'shing sharob qotirmang va o'rta fermentatsiya uchun tark. Endi, ikki yoki uch marta, bir kun, bir yog'och tayoq bilan hayajonga ichish. 14-21 kundan keyin, sharob yorqin bo'ladi, u cho'kindi qutilish uchun qotirmang, va idishlar quying.

Apple shirin sharob qilish uchun qanday

Olma va nok alohida bir juicer yordamida yoki sharbat bosing. konteyner, olma sharbati (10,8l) va nok sharbati (1,2l) quyinglar, shakar (1 kg) va bo'laklarga kesib katta mayiz (200 g), qo'shing. sharob kolba bo'lgan keyin 2-3 hafta, uchun NATO matbuot vakili qoldiring, va bir podval do'kon ulang.

olxo'ri sharob qilish uchun qanday

faqat pishgan o'rik to'plash, lekin (uzum holda kabi), ularni yuvish emas. Make qora olxo'ri sharbati matbuot yoki juicer yordamida. sharbati va o'rik kilogramm suvda (0,5 litr) va shakar (100 gr) qo'shilishi kerak. Barcha idishda aralashtiramiz va issiq joyga saqlang yurishlariga boshlash uchun. Bir necha kundan keyin prinadan sharbat ajratish.

iliq suv (300 emasmi), yuvilmagan mayiz (200 g) va shakar (50g) xamirturushidan tayyorlang. yuraveradilar qo'ying. 3-4 kun xamirturush so'ng tayyor. Endi wort bilan bir idishga quyiladi va suv tuzoqqa yaqin bo'lishi kerak (bir moslashuvchan kolba bilan paxta, vilkasidan ushlab, ikkinchi uchi suv idishga olinadi). kelajakda shisha sharob qorong'i va issiq joy oling. Suv muhr geçirmezlik singan bo'lsa muntazam, fermentatsiya tushum sifatida tekshiring. sharob aniqlanishi lozim boshlaydi va pufakchalar chiqib turishga to'xtasalar, bir ingichka shlang bilan birikib kelgan sharob quyib. 24 soat davomida bir podval paxta vilkasini va joy, shisha ulang yangi shisha quying. Bu vaqtdan so'ng, parafin bilan to'ldirish lozim momig 'paxta vilkasini, o'zgartiring. yerto'laga sharob shisha gorizontal holatda hali ichish butunlay tayyor bo'lish 3 oy tutish.

Endi siz bilaman uzum, sharob qilish qanday o'rik va olma, siz gilos, nok, uzum, Bektoshi uzumni va boshqa mevalar bilan, masalan, tajriba davom mumkin. Ishoning menga, sen hech kam mazali olish.