Men pechda bir quyon kerak? pishirishni qanday - bu erda qarang. pechda quyon uchun Recipe

Siz - ovchi xotini? So'ngra uch tarkibiy qismlari bilan jumboq "pechda quyon + + pishirishni qanday,« Agar bir Garvard bitiruvchisi darajasiga qaror qabul qilish mumkin bo'ladi. Lekin Eri uzoq ov dan kam baxtli uy bekalari nima? A hayot-Joker olish va kutilmagan taqdim taqdim: Lunch maishiy yirtqich quyon buyurdi. juda isib, ship pishirishni qat'i nazar, amalga qo'yish, ovqat pishirishni - nima hamon qilish yaxshidir? Siz Qoniqarli ... bilmayman. Biz sizlarni rozi shoshiling! Biz bu "hayvon" qilish, barcha sirlarini oshkor tayyormiz, ovqatlar, aytmoqchi, juda, juda mazali tayyor.

ta'lim

Albatta, o'yin - mahsulot bir xil. Va u alohida yondashuvni talab etadi. Bu bog'langan cho'chqa go'shti yoki tovuq parcha pishgan bo'lishi yaqin tayyor emas. Bas, eng munosib bir quyon, bor bo'lsa va u muvaffaqiyatli o'lja ovchi o'rniga do'kon-sotib mahsulot bo'ladi. u pishirish oldin oldindan tayyorlash uchun zarur bo'lgan, shuning uchun.

Qushlarning allaqachon bor cidarlı va eviscerated - Biz baxtli bo'ladi, deb taxmin. Lekin, bu darhol pishirish jarayonini boshlash mumkin degani emas. Birinchidan, quyon diqqat go'sht granulalari borligi yoki yo'qligi uchun tekshirish kerak (u bir shot barcha keyin, shuning uchun faqat zarar emas Err). Agar qo'shimcha "masalliqlarni" topsangiz - diqqat cımbız bilan ularni olib tashlash. Va bir vaqtning o'zida "depiltsiya" amalga - barcha patlarni va patlarni olib tashlash. So'ngra karkas bir kun uchun sovuq suv eritmasiga namlangan bo'lishi lozim. Suv vaqti-vaqti bilan yangilash uchun talab qilinadi. Bu qilmagan bo'lsa, go'sht qattiq bo'ladi, u taom foyda qiladi dargumon. Barcha siz pishirish jarayonini boshlash mumkin. Shunday qilib, biz bir Haram huzurida bor. pechda - uning go'sht hali mazasini olish (pishirishni qanday quyida bayon). Ushbu parametr, to'xtatish va bir necha an'anaviy lekin vaqt sinovidan retseptlar nazar, chunki.

krem Hare

Yuqorida aytilganidek, bir retsepti tandirda quyon - eng mashhur, lekin u qadar ko'p tafovutlar bor. Go'sht va Xem goz jigar va pivo oldindan tuzlangan va yengi yilda pishirilgan.

Biroq, biz ushbu biznesda yangi haqiqatni berilgan va biz savolga, "Haram ustida ajoyib, bir chorrahada turib! pechda? Qanday ovqat pishirishni?! ", Biz, o'rmon ichiga olmaydi. , Xizmatga klassik yo'l ol bizning shimarib va quyidagi ma'lumotni tayyorlash:

• Asosiy »qahramoni» (quyon);
• piyoz (narsa, bir);
• 2 osh qoshiq. burchak. yog '(sariyog'.);
• Tovuq suvi (0,5 stakan);
• ovqat (uch osh qoshiq ..);
• yog ', uch yuz gramm;
• kubogi smetana;
• ko'katlar;
• tuz, (xohishi) ziravorlar.

tayyorlash jarayoni

Bu qismga karkas chopish kerak bo'ladi, va bekon oldin kichik bo'laklarga tug'ralgan bilan keyin ularning har biri bir necha joylarda bir aniq qilish va to'ldirish uchun. neft bilan yopish taglikni moy va unga go'sht joylashtirish. Piyoz, (shakli va hajmi o'zboshimchalik tanlangan) chopish quyon quyinglar. saryog 'eritilib, go'sht ustiga uni to'kib tashlang. Birinchi bosqichda, biz pech ikki yuz daraja go'yo bizning keyingi oshxona asar yuborish, yakunlandi. go'sht qadar ovqat pishirish vaqti-vaqti bilan bu sharbat chiqib turmasa kötek, oltin jigarrang bilan qoplangan. u, albatta, xabar emas, bizga berdi, uning yoshi, bog'liq, chunki qancha vaqt pechda smetana bir quyon pishirib, u, ishonch uchun aytish qiyin.

go'sht bo'lsa - bizning tushunchamiz - deyarli tayyor, tandirdan uni olib tashlang va yirtqichlardan natijasida sharbat to'kib tashlang. Bundan tashqari, u erda bir sekin gulxan ustiga qo'ydi smetana, tovuq bulyon, tuz, ziravorlar, kiritish, va o'zlari keyin, sous tayyorlash muloyimlik bilan aralashtirib kiritilgan un, qovurayapman. jarayonini nazorat qilish, besh daqiqa davomida qaynatiladi. So'ngra, topgan aralash harakatlanuvchi bizning go'sht ustiga qoplangan, tandirda uni qayta-yuboring. bizning quyon Shu bois, o'rmonda ko'p yillar davomida ishlatish bermadi deb umid qilamiz, ehtimol, u o'ttiz daqiqa ichida bir piyola olish mumkin.

Bu pechda bizning quyon tayyor. Qanday yana bu taom pishirishni, siz so'rang? Juda oddiy. Shunday qilib, eski ba'zi olishdan, ba'zi yangi masalliqlarni qo'shing. Qanday yana? Bu yangi retseptlar ishlab chiqaradi nima.

kartoshka qo'shish

Biz pechda yana bir retsept quyon pishirish, kartoshka tashqari, bu safar taklif etamiz. Bu taom juda samimiy aylanadi - buyuk tushlik haqiqiy ovchi uchun. Unga ko'ra, biz quyidagi mahsulotlarni kerak:

• Hare (siz uni bildi);
• kartoshka (etti yoki sakkiz dona);
• xom tuxum (ikki dona.);
• Bir sabzi;
• sarimsoq rahbari;
• Pack (butun) mayonez;
• neft (Afzal bo'lgan zaytun);
• tuz, ziravorlar.

tayyorlash texnologiyasi

Hare, oldingi retsept kabi, siz donagacha la zarur o'yilgan kerak. Sarimsoq bir tuz, ziravorlar, zaytun yog'i, daubed dona olingan aralashmasi quyon unga qo'shib, matbuot orqali uzatiladi. go'sht tuzlamoq kamida bir soat joylashtirdik kerak, chunki bu yerda, styuardessa, vaqt olishi mumkin. Biroq, cho'milardi tugashiga o'n besh daqiqa bir necha e'tibor berish kerak bo'ladi: yarim marinadlab mayonez qo'shing va yana barcha aralashtiramiz.

Bu o'n besh daqiqa orqaga sizga orom divan, ustiga, u ma'nosiz bo'ladi, shuning uchun qolgan masalliqlarni tayyorlash bo'yicha sarflash yaxshidir. piyoz, sabzi va kartoshka tozalab, keyin ikkiga birinchi mahsulotni kesib: piyoz - uzuk, kartoshka - majmuasi (o'rtacha qiymati). Sabzi Grate.

, Bir PAN ol o'simlik yog'i bilan moy, go'sht olib yotardi. saxovat piyoz va sabzi, uni sepib, va kartoshka ustiga yotdi. , Bir stakan suv olib boring bir piyola ichiga tushiring, ikki kiritish xom tuxum, qolgan mayonez, tuz, barcha diqqat ko'pirtirish, oldindan eshitilibdi go'yo bir yuz pech oltmish daraja sabzavot bilan go'sht, kema non yopishga quyinglar.

Biz hisobga uning davrida bizning o'lja yosh va energiya to'liq ekanligini olsang, keyin, odatda, bu harorat rejimi kartoshka bilan pechda bir quyon haqida ikki soat tayyorlanmoqda.

xulosa

pech taklif usullari Xoja pishirilgan go'sht yumshoq, tender va juda mazali bo'ladi. Harakat qilib ko'ring. Biz sizga zavq umid qilamiz. kim biladi va, ehtimol, turmush o'rtog'ingiz, bu mazali taomni tatib edi, va u bir ovchi bo'lishga qaror qiladi. Va keyin menyusida bir quyon yana tez-tez sodir bo'ladi.