U qishda olma sovuq va qaysi yo'llar bilan mumkinmi?

yangi rezavorlar va meva, uning uchastkasida yetishtirilgan rozi juda sog'lom va qish davomida do'konlarida baraka topilgan o'sha ko'proq tabiiy. Afsuski, har doim emas iloji bahor qadar sovg'alar uy tutish. Shuning uchun, juda ko'p uy bekalari yangi xom meva kompoti, murabbo va boshqa konservalarini tayyorlashda turli usullaridan foydalanish bilan bir qatorda, vitaminlar haqida kabinetga qanday hayron. Misol uchun, bu mumkin olmalarni sovuq? Agar qo'l deyarli yangi parcha bor istayman, chunki. Agar muzlatilgan meva olishingiz mumkin qanday yo'llari bor? Mazkur maqolada keltirilgan retseptlar uzoq qish uchun vitamin xom ashyo ustida kabinetga qadar yordam beradi. Bundan tashqari, natijada yarim tayyor mahsulot deyarli yangi olma ularning foydali xususiyatlari farq qilmaydi.

Qish uchun meva sovuq uchun qanday Foydali maslahatlar

tavsiyalar quyida tasvirlangan quyidagi, siz vitamin Blankalar maksimal saqlashingiz mumkin.

• meva va rezavorlar puxta yuvish so'ng bir qog'oz sochiq bilan bir filtri suv drenaj yoki ularning Pet quruq qilaylik.
• Shira bir idishga yanada manzil belgisi uchun tayyor zamin massasi, deb yaxshi bo'ladi.
• maxsus idishlar, qoliplari va oddiy plastik paket sifatida ishlatiladi to'ldirish. ularda havo iloji boricha kichik edi saqlashga harakat qiling.
• Bunday shaftoli va o'rik kabi ba'zi meva, uning qismlari, to'pponchani oldini olish uchun izlar shakar siropi quyiladi.
• konteyner ichida aniq bilish har bir ignabargli, a'zo bo'ling. Bu kamera ichiga sana Bookmark mahsulotlarini belgilash uchun ham maqsadga muvofiqdir.
• saqlash muddati sovuqni ham haroratga bog'liq. . 8-10 oy - -10-12 ° C meva uchun tanlangan rejimi past haroratlarda 1-2 oy saqlanishi mumkin.

butun olmalarni solmay iloji bormi?

biroz erish keyin yumshoq va kam suvli bo'ladi mahsulot, tuzilishini tahrirlangan past haroratlarda ta'siri ostida. Shuning uchun, keyingi meva kesish oddiygina mumkin emas. Shuning uchun, sovuqni, uni joylashtirish oldin kamida yarmida olma ajratish va yadro olib tashlang.

tug'ralgan massasi shaklida muzlatish

Odatda, muzlatilgan mevalar qazib keyin darhol pishirish ishlatiladi. Shuning uchun, juda ko'p uy bekalari qulay va bo'laklarga kesib olma, solmay iloji yoki yo'qligini o'ylab? Albatta, eng amaliy qayta ishlash, bu usul. kompot pishirish paytida, masalan, skovorodkada quyinglar oldin barcha so'ng, meva vazni, hatto eritish kerak emas edi. sovuqni joylashtirish oldin, yuvish va o'rta hajmi to'rg'ang olmalarni chopish. Ko'pincha mevalar tozalangan etiladi. So'ngra qorong'u emas olma uchun zaif tuz eritmasi (1 litr 10.12 g) ichiga massasini quying. bir filtri ortiqcha suyuqlik oqayotgan so'ng, paketini yoki idish ichiga bitni siljitish uchun. konteyner yoping va saqlash uchun, sovuqni yotar.

u yangi meva pyuresi sifatida olma solmay iloji bormi?

pie plomba Preform uchun ajoyib tanlov Tegirmonni yoki blenderda orqali meva oldindan ezilishi hisoblanadi. Asosiy narsa - ommaviy bir malla rang sotib yo'q, shunday qilib, tez buni. Shuning uchun hosil olma darhol tez-muzqaymoq paytida palatasida bir silliqlash idishda qo'yib keyin, kichik bo'limlari. Shunday qilib, ko'p 2-3 oydan tayyorlangan xom ashyo saqlang. natijada yarim tayyor mahsulot vitamin chaqalog'ining uchun ajoyib davolash. Faqat oldindan billur-davlat qadar xona haroratida eritish preform berib, 1-2 daqiqa davomida qaynatiladi pyuresi.