Tovuq, yengi bilan pishirilgan. g'oz va qo'zichoq uchun Universal retsepti

Go'sht va parranda, yengi yilda pishirilgan, har doim mazali tutilsa. Ushbu maqolada, biz kompleksi eng tez va eng sodda, ularning retseptlar ba'zi taklif etamiz.

boshlash uchun, bir butun sifatida tandirda pishirilgan har qanday qush, tuzlangan kerak, deb ta'kidlash lozim. uchun Marine tayyorlash uchun bir necha variantlar bor yengi yilda pishirilgan tovuq, u suvli va aromatik chiqdi. Marinadlangan qush aks holda quruq, bir soatdan ko'proq uchun tandirda pishirilgan kerak emas.

"Tez" Tovuq juda oddiy amalga oshirilishi mumkin. Buning uchun bir necha limon sharbati qalampir, tuz va ko'katlar bilan aralashtirib. Qushlarning diqqat bu aralashmani surtib va yigirma daqiqa tark qilish kerak bo'ladi. Agar yengi tushirilgan oldin natijasida bir ishtahani qobiq bor edi, shuning uchun, asal bilan uni tuhmat.

Hen "asal" don, zamin qalampir va tabiiy asal bilan soya SOS, xantal aralashmasi tayyorlanadi. go'sht yoki parranda bunday to'ldirish kamida o'n ikki soat turishi kerak. Keyingi tovuq 50 daqiqa davomida, maxsus paketi pishirib joylashtirilgan. Tovuq, pishirilgan yengi yilda, to'liq tayyor.

Hen "mayonez" ayniqsa suvli. Siz qalampir va piyoz doiralari bilan mayonez aralashtirish kerak bo'ladi. Yakuniy aralash palto qush va o'n ikki soat davomida tuzlamoq ichida tark. Shundan so'ng, tozalangan kartoshka bilan birga paketi qo'ydi haqida bir soat uchun uchoqda yuboring. yengi yilda pishirilgan tovuq mayonez va garnitür bilan sabzavot bilan birga taqdim etiladi.

Siz bu taom uchun yana bir retseptini taqdim etishi mumkin. yengi yilda pishirilgan hozirgi ishi tovuq, yilda sabzavot do'lma. Bu olinayotganda sabzavot al Dandy olish piyoz, sabzi, qovoq va sho'r suvda bir oz tiklanish ularni, tug'ralgan kerak. Bu vaqtda, qush u ham diqqat yog'langan kerak doirasida unutmang, oldingi retsept kabi aralashmasi tarqaldi. sabzavot qaynatilgan va mayonez bilan aralashtirib, tovuq ichida joylashtiriladi va qorin tikib. Endi siz yengi yilda qush yuborishingiz mumkin. u bir soatdan kam bo'lmaydi tayyorlang, lekin tufayli mayonez foydalanish uchun, go'sht suvli va xushbo'y bo'lib qolmoqda.

Goose o'rik va olma bilan yengi yilda pishirilgan. Siz kamida uch kilogramm vazn ega qush kerak. Murda, yuvish qanotlari va ortiqcha yog 'maslahatlar kesib, bo'ynini tikishda kerak. Endi bir sellofan film qo'ydi, va o'n ikki soat davomida muzlatgichda yuborish, tuzlangan aralashmasi mayonez, murch va tuz g'oz. Biz sizga kerakli bo'lgan barcha, ayniqsa qorin qush tuhmat, deb yodda tutishimiz kerak. Ertasi kuni olma mintaqasi bo'lib kesilgan va pishirilgan o'rik bilan aralashtiramiz. quritilgan mevalar katta bo'lsa, u ikki qismga kesib mumkin. Barcha to'ldirish tikib qorin, joylashtirilgan bo'ladi. Endi biz to'plami joylashtirilgan etildi, ular qaytib pastga g'oz, qanotlarini kesib skovorodkada qo'yish kerak. Bu ortiqcha semiz bir tomda uchun to'g'nalgach qilish unutish uchun emas, balki zarur. Bir soat o'tgach, u deyarli sumkasidan olib g'oz yakunladi amalga torting yog 'quyib va sopolga, shunday qilib, taxminan bir soat davomida qush pishirishni kerak bo'ladi.

yengi yilda pishirilgan qurbonlik Qo'zisi, kamida ikki soat tayyorlashdir. eng oson retsept tayyorlash qo'zi oyog'i. muvaffaqiyat kaliti - universal to'ldirish, mayda tug'ralgan sarimsoq ezilgan bibariya va kekik iborat. Bu cho'chqa yog'i va tuz kupligini bilan aralashtirish kerak. Bu aralashmasi ko'proq kerak. Endi go'sht yuzasi bo'ylab juda chuqur kesilgan qilingan va to'ldirish ular joylashtirilgan bo'ladi. Leg, sarimsoq, qalampir va tuz aralashmasini surtib, uni yuborishi kerak qovurishdan uchun yengi va sovutgichga kamida 12 soatdan tutish. Ertasi kuni, go'sht atrofida tozalangan kartoshka qo'yish va 2 soat davomida pishirib yuboring. Bunday yoqilg'i bilan Qo'zi noyob olinadi.

Yoqimli ishtaha!