Tovuq sho'rva. krem va kartoshka bilan tovuq sho'rva

Biz negadir Tarixan, osh bir suvi bilan tayyorlanadi. Shubhasiz, ularda "to'ldirish" juda boshqacha bo'lishi mumkin, lekin asos - har doim suyuqlik va Sidon. Ular zich, samimiy va juda yangi nostandart lazzatlari bilan bizga zavq: Ayni paytda, deyarli "birinchi taomlar" tushunchasi bor bo'lgan barcha mutaxassisliklar, faol bir necha osh foydalaning.

Qizig'i shundaki, bir shirnlikni, siz bunday makaron, don va sabzavot kabi qo'shimcha plomba joriy mumkin emas. Va siz sho'rva, odatda, va qo'yish emas, balki asl narsa, bilan menyusi boyitishingiz mumkin.

kartoshka retsept

sho'rva uchun asos sifatida, siz har qanday go'sht olishi mumkin. Biroq, eng oshpazlar tavsiya tovuq sho'rva. parrandachilik qismlari, imkon va butun tovuq pishirib kelgan nima siz Unga uchun mos. Go'sht 800 gramm, 5-6 kartoshka, bir savzi va bir piyoz, saryog ', bir parcha, sut yarim litr, un, bir qoshiq kerak bo'ladi, sevimli ziravor (uni qattiq emas!), Va yangi o'simliklar. siz sho'rva qilish uchun qaror qabul qilsangiz tovuq ko'krak, yana to'yingan - oyoq yoki pastki oyog'i ekan u, yana parhez bo'ladi.

Tovuq, sovuq suv bilan to'ldirilgan, ba'zi tuz qo'shing va qirq daqiqa davomida qaynatiladi. Tender qadar - bir alohida skovorodkada lavrushki va Peppercorns qo'shilishi bilan sabzavot qaynatiladi. So'ngra barglari va qizil qalampir olib tashlandi, bulyon qurigan va pyuresi sabzavot qat bo'ladi. Agar bir blender bo'lsa, siz uni foydalanishingiz mumkin, hech - eski moda yo'li, tolkushkoy.

Tovuq suvi alohida idishga tindiriladi va qush ezilgan bo'ladi. Siz yana blender mumkin. pichoq, balki nozik imkon Yoki.

va sabzavot - sariyog 'bilan un overcook, iliqlik baxsh sut, aralash tepasida. Ular, shuningdek, go'sht qo'shib, va hamma narsa yana aralashtiriladi. kartoshka bilan tovuq sho'rva ketganida, o'girilib bo'lsangiz, bulondan bilan qo'shilgan mumkin. Natijada qaynoq qadar uni ushlab, olovga qo'ydi va faqat tug'ralgan ko'katlar qo'shib beradi, plitalar ustida quyiladi.

chiroyli qo'shimchalar

Shubhasiz, tovuq sho'rva - butunlay mustaqil bir ovqat. Biroq, har qanday birinchi ovqatlar non bilan ovqatlanar va bu ko'proq mos yoki kraker yoki non, yoki pirog uchun qilinadi. Bizningcha, eng shirin bu ro'yxat faqat crumbs bo'ladi. Faqat sotib shart emas oq non.

uchoqda (200 daraja) joylashtiriladi ozoda kub shaklida kesib olingan non. Agar so'ralsa, non pishirish oldin, tuz mumkin. Ba'zan echkilarni yoqish uchun yaxshiroqdir. Ular qizil bo'lib, ular bir piyola quyiladi va xizmat etiladi. Siz shakar bir oz taom mumkin, siz tovuq sho'rva to'g'ridan-to'g'ri quyish mumkin.

sabzavot Fantasy

Agar sabzavot bilan birinchi xohlasangiz, siz tasvirlangan taom farq qilishi mumkin. eng mazali va mayin Biroq, brokoli va karam bilan o'girsa, va loviya, yasmiq va no'xat tovuq sho'rva ichiga mukammal loyiq. retsept deb piyoz va sabzi birinchi Shin yoki sonlari yaxshiroq foydalanish uchun sariyog 'va bulonda og'ir, og'ir qaynab qilgan birinchi farq qiladi.

Kartoshka bulondan bevosita pishirilgan. Tanlangan sabzavot qabul va muzlatilgan mumkin, faqat pishirish oldin, ular eritish lozim. kartoshka qaynatiladi boshlaydi, ular sho'rva olib qo'ydi, keyin siz boshqa 15 daqiqa davomida pishirib kerak.

So'ngra buruşturma pyuresi barcha komponentlar (blender yanada qulay, lekin siz unga holda engish mumkin). Bundan tashqari, tovuq sho'rva - o'rniga sut cream, ular keyin yana 5 daqiqa davomida pechka ustida zerikib o'tirardi allaqachon deyarli yakunlandi piyola, quying. Batafsil an'anaviy: o'tlar laganlar - stol ustida.

Sho'rva deyarli narsa

deyarli hech sabzavot bor, chunki bu retsept qiziq. Biz bu tovuq sho'rva tovuq o'zi iborat, deb aytish mumkin. Va ovqat (deyarli jele kabi) go'sht har xil turdagi ishtirok va sho'rva juda band edi, shunday qilib, uni butun karkas olish uchun yaxshi.

qushlar tashqari, u 1 narsa sabzi va piyoz, 200-250 ml sutni va sariyog 'va un osh qoshiq bir necha o'tadi.

bulyon suv joylashtirilgan sabzavot va butun qaynagandan so'ng: ular faqat unga lazzat kerak. tashkilot tayyor, va piyoz, va qachon sabzi ozod etiladi. diqqat bilan tovuq go'shti tolalar va go'sht maydalovchi barcha melyatsya Ip. blenderda - olingan Idishga quyib polstakana bulyon, sut, yog 'va un qo'shiladi. yaxshi SOS qiling. Bu besh daqiqa davomida tovuq suvi va qaynatiladi qolgan quydi lozim. Yashillar va smetana - odatdagidek.

Turklar ham bu taom sevgi

Bu mamlakat aholisi - mashhur oshiqlar yaxshi ovqat. Turkiya tovuq sho'rva o'z tarafdorlarini xursand qiladi. tarkibi eng Evropa masalliqlarni, lekin (bir funt haqida) hozirgi pomidor, katta chive, pomidor sharbati stakanni o'z ichiga olmaydi (emas albatta to'plami, dan), 4 zaytun moyi, faslag'an va pishloq biri yuz gramm.

bulyon odatdagidek pishirilgan, ammo tovuq sho'rva qo'yish emas. Piyoz va sarimsoq birinchi va yagona, keyin sarimsoq bilan qovurilgan etiladi - ta'zim. Yükladi rayhon, tozalangan va pomidor kichik kupligini bo'lib kesilgan - va barcha bu uzluksiz aralashtirish bilan 5 daqiqa davomida qovurilgan qilinadi.

tomat sharbati tovoqlarning taraq-mazmuniga qo'shimcha va 20 daqiqa davomida bir skovorodkada bo'sh bilan bulyon aralash bo'ladi. suvli, barcha yaxshi, ko'pirtirilgan - un bir er-xotin osh qoshiq qo'shing (bu birinchi hech quyqalar edi sho'rva, bir stakan tarqatib afzaldir), va har bir narsani bir necha daqiqa davomida pishiriladi.

ovqat plitalari ustida quyiladi, ular maydalangan pishloqni qo'shiladi - u tez eriydi va sho'rva bilan bog'laydi. Har qanday holatda ham bir yirtqichlardan pishloq kiriting emas! sho'rva soviganligiga bo'lsa, pishloq pancake tubiga hal.

qo'ziqorin, sevishganlar uchun

Yuqorida aytilganidek, tovuq sho'rva, deyarli har bir sabzavot boyitishingiz mumkin. u chiqdi, va qo'ziqorin ham sifatida. Biroq, bu holda u bir savzi olib va karaviz bir sopi qo'shish emas, balki yaxshidir. Va plyus pishloq emas, balki qattiq va cream (200 g).

Standard tayyorgarlik bosqichi; suv skovorodkada parallel keyin, qo'ziqorin quyultirilgan qo'shiladi o'simlik yog'i qoshiq va piyoz karaviz bir juft quyiladi. qovurayapman qanday - bulondan bir necha stakan to'kish kartoshka qo'yish va Tender qadar pishirib.

bulondan ba'zi bir piyola pishloq erib mikroto'lqinli qo'yish. a pyuresi ichiga sabzavot o'girib Protushennye, suyuq pishloq va mayda tug'ralgan tovuq go'shtini, bir idishga buklangan barcha kiritish va qaynatish uchun imkon beradi. Bu qalin ovqat, biz aytish mumkin juda tender chiqadi.

Bu retseptlar, bir sinab - va osh bir fan, kartoshka pyuresi bo'ladi!