Recipe qishga sirka va yog 'holda lecho. Pishirish pomidor lecho

Nima salatlar qishda pampered mumkin? Albatta, bu lecho! Bu taom sevimli qish salat bo'ladi, uning mazali ta'mi rahmat. Va eng muhimi - bu qish mavsumida juda zarur bo'lgan barcha zarur vitaminlar, so'riladi qildi. Endi sirka va yog 'holda pishirish lecho yo'llarini yozib. Bu ikki ingredientlar tatib holda u ajoyib kam bo'lmagan chiqadi, va eng muhimi, bu salat butun egan mumkin.

Nima lecho va salat juda ham foydalidir?

Vengriya bizga keldi, bu salat. Bu qalampir va pomidor kabi foydali sabzavot o'z ichiga oladi, shuning uchun taom foydali xususiyatlari bir qator ega. Birinchidan, mahsulot bo'lib vitaminlar va tolasi ko'p, tufayli, bu salad ich chalingan odamlar uchun foydalanish tavsiya etiladi. Ikkinchidan, u diabet, kamqonlik yoki asab tizimi buzilishi bo'lgan qiynalayotgan xun xonimlar uni o'z ichiga uchun foydalidir. Yoki depressiya holatida qilganlar.

Salat retseptlar og'irligi lecho. Bugun biz bu taom tayyorlash ikki usullarini ko'rib. Har ikki versiyalari oshqozon-ichak trakti, shuningdek chaqaloq bilan bog'liq muammolar bor odamlar uchun mos bo'lgan. Nima afzalliklari Preform sirka holda letcho bir salat tayyorlash uchun qanday, shuningdek, va neft, biz quyida bayon.

ingredientlar va birinchi tartibga solishga, bo'sh o'z miqdori

Salat pomidor lecho qish uchun, biz kerak:

1. Pomidor - 3 kg. Bu retsept mos to'la pomidor uchun, shuning uchun siz deb atalmish "yog'upa" sotib kerak. Ular ham suvli emas, balki tana mo'l bor.

2. Sweet qalampir - 1 kg. Faqat yangi va suvli sabzavotlar tanlang.

3. Shakar - 3 osh qoshiq.

4. Tuz Kastryulkalar - 1 osh qoshiq.

5. Sarimsoq - 5 chinnigullar.

6. Quritilgan rayhon - 2 osh qoshiq.

7. Petrushka - 1 shamlardan.

8. qora qalampir - tatib.

9. dafna yaprog'i - 2 dona.

10. Suv - 5 litr.

Artımlı retsept letcho birinchi usuli bilan qishda sirka va yog 'holda

1. Pomidor sovuq suv ostida yuvib. bo'laklarga ularni kesib, lekin juda kichik emas.

2. Sweet qalampir va yarmida kesib, yuvib tashlang va yadro olib tashlang. So'ngra kichik bo'laklarga chopish.

3. qaynatib, suv va uning to'g'ralgan sabzavotlarni aniqlash. yirtqichlardan mazmuni oqardi bo'lsa, past issiqlik kamaytirish va taxminan 15 daqiqa davomida pomidor va qalampir pishiradi. Muhim! pomidor umumiy sonining yarmi bir yirtqichlardan tushuvchi. Keyinroq qo'shish qolgan.

ajratilgan vaqt o'tadi qachon 4. pomidor qolgan yarmida salohiyatini aniqlash. kontent yana qaynatish uchun boshlanganda, gaz kamaytirish va birinchi marta vaqt bir xil miqdorda pishiradi.

5. sarimsoq boshini tozalang, chinnigullar, chayqash va qirg'ichdan ularni silamoq. Olingan mush yirtqichlardan qo'shing.

6. imkoniyatlar faslag'an, qalampir, bay barg aniqlang. Shuningdek, shakar va tuz qo'shing.

suv ostida 7. Petrushka yuvish, ko'katlar pastki qismini olib tashlash va mayda barglarini chopish va, shuningdek, bir skovorodkada qo'yish.

8. Yaxshilab barcha masalliqlarni aralashtirib, bir qopqoq bilan qoplash va bir yirtqichlardan yana 5 daqiqa davomida mazmunini qaynatiladi.

sterillangan Idishlarni aniqlash va sirka va yog 'holda, o'z metall qovoqlari yuqoriga ketmoq letcho 9. Tayyor.

10. Store shakllantirmoq yerto'laga maqsadga muvofiqdir. Agar yo'q bo'lsa, keyin kelib va normal yashirin.

Bu retsept lecho u quyida yozilgan bo'lib sirka va yog 'holda, ayniqsa muvofiqdir.

Bu usulning afzalliklari bo'sh

Bu retsept 1. sirka kabi hech narsa yo'q. Bu tez-tez faqat zarar keltiradi, chunki bu, katta gap. Bu tanadagi kislotaliligi oshirish imkoniyatiga ega, chunki. sirka, bu hukm edi holda me'da yara kasalligi, pankreatit yoki buyrak kasalligi, aytish blankasiga chalingan odamlar.

u yog'i yo'q, chunki 2. sariq ovqat kam yog'li chiqadi.

Bu faqat foydali moddalarni salat yig'ilgan etiladi, chunki 3. Bu ish bir qismi, kichik bolalar berishi mumkin.

4. ta'mi siz neft va sirka bilan qish uchun pomidor lecho pishirilgan bo'lsa ham yaxshi, yaxshi chiqadi.

Endi bir salat tayyorlash ikkinchi usuli ko'rib.

Preform yana bir variant yağlanmamış aloqa letcho. Zarur ingredientlar va ularning miqdori

Ushbu ta'rif oldingi biriga o'xshash, lekin mahsulotlari chiqib ketish va qayta ishlash farqlar bor. Shunday qilib, bu ashyolardan holda, albatta, bo'lmaydi, bu holatda lecho pishirish:

1 qizil qalampir - 2 kg. Bu yaxshi saqlanib, shunday qilib, sabzavotchilik rang tanlangan bo'lishi kerak bo'ladi.

2 katta sabzi - 2 ta.

3. pomidor - 3 kg.

4. Shakar - 3 osh qoshiq.

5. Pushti - 10 dona.

6. bosh qalampir daraxti - 10 dona.

7. tuz - tatib.

4 litr - komponentlar deb miqdori hosil. Endi sirka va yog 'holda shakllantirmoq letcho tayyorlash jarayoniga bevosita harakat.

Ikkinchi usul ko'ra yagona-qadam jarayoni salat shakllantirmoq

1. Peppers, urug'ini olib tashlash, uni yuvish va chiziqlar o'yilgan.

Agar qo'pol qirg'ichdan bo'yicha pichoq yuqori tabaqa sabzavot va Rub bilan kesib 2. Sabzi chayiladi. Yoki, shuningdek, chiziqlar o'yilgan.

3. qaynatib, suv, 5 soniya davomida o'sha erda butun pomidor quyinglar. Bu kelajakda osongina pomidor dan terilari olib tashlash mumkin, deb ta'minlash uchun amalga oshirilishi lozim. sabzavot oling va terini olib tashlang. So'ngra mayda, pomidor chopish bir yirtqichlardan ularni yuborish va olovga qo'ydi.

4. pomidor, qaynatish urug'ini olib tashlash uchun elakdan ularni o'tishi va bir hil massa olish uchun.

Bu talab bilan 5. bir yirtqichlardan tayyor pomidor sharbati aniqlash, shuningdek, tuz va shakar kabi, ziravorlar qo'shing.

Agar yirtqichlardan mazmuni qaynab qachon 6. issiqlik kamaytirish va 10 daqiqa davomida pishirib. komponentlarini aralashtirish ishonch hosil qiling. Bu qalampir hazm qilish, vaqt kuzatib emas, balki muhim ahamiyatga ega. Aks holda, u yumshoq bo'ladi va foydali fazilatlarni uning ta'mi yo'qotadi va u bilan lecho.

7. So'ngra, oldindan yaratilgan bankalar yog 'holda tayyor letcho joylashtirish idish ketmoq.

Endi anjomlari sterilizatsiya jarayonida e'tibor qilaylik. Bu yildan boshlab bizning tayyorgarlik yaroqlilik muddati bog'liq bo'ladi.

Qanday Idishlarni sterillash uchun?

pech foydalanish - saqlash uchun qutilari dezinfeksiya qilish uchun eng yaxshi va tez yo'l olaylik. Shunday qilib, to'g'ri sterilizatsiya konteyner qadam jarayoni qadam:

Agar tandirda uni yuborish oldin 1. Ehtiyotkorlik har bir qutichani tekshiring. Har qanday holda ham ovqatlarni nadkoly va yoriqlar bo'lmasligi kerak. har qanday bo'lsa, zudlik bilan o'rash tashlab.

2. ichki va tashqi banklar soda yuving. ularga Idishlarni yuvish uchun uzoq bo'lishi kabi turli kimyoviy moddalar, yo'l qo'ymaslik lozim.

3. pechda taomlarni aniqlang. Packagings bo'ynini pastga qo'yish kerak. Bu afzalligi sterilizatsiya usuli pechning o'lchamlari bunga yo'l, chunki bir vaqtning o'zida siz, taomlar, bir qator band mumkin, deb hisoblanadi.

4. Switch kabinet 150 daraja va sterilizatsiya jarayonini boshlang. dezinfeksiya vaqt taomlar hajmiga bog'liq bo'ladi:

- 3 litrli tanklar - 25 daqiqa;

- vaqt ikki litr uchun idishlar kamayadi va 15 daqiqa hisoblanadi.

taymer muddati tugagach 5. oshxona qisqichi yoki qo'lqop yoki oshxona Sportchisi idishni olib tashlash foydalanib, uni ochish, pechni o'chiring. sterilizatsiya bu usulning yana bir afzalligi kuygan xavfini bartaraf etish hisoblanadi. Axir, siz bir qutichani olishingiz mumkin va ular sovishini qachon.

metall qopqoqlar kelsak 6.: ular taxminan 5 daqiqa davomida gaz suv qaynoq sterilizatsiya qilinishi kerak.

Endi siz bilaman Idishlarni sterillash qanday sirka va yog 'holda tayyorlash lecho yanada foydalanish uchun.

maqolani o'qib so'ng, ish qismini lecho ikki eng yaxshi yo'llari haqida bilib. va kasal, va hatto Bolalar: Bu retseptlar salat istisnosiz, barcha tomonidan iste'mol qilinadi mumkin. Bu ikki salatlar bunday tarkibiy qism mavjud barcha chunki sirka bo'ladi. A ta'mi hali ham boy va achchiq bir bo'lib qolmoqda.