Recipe Adygei pishloq va undan ovqatlarni

Biz sizga faqat sut mahsulotlari iborat oddiy retsept Adygei pishloq, taklif etamiz. jarayonini boshlash uchun, biz bir asosiy starter-zardob kerak. Bu nima?

zardobi uchun kefir yoki qatiq va pishloq pishirish uchun kichik olov bir litr olish kerak. Bu bir oz, bir necha gramm bor, lekin u yangi va ish davomida eb mumkin. pishloq qaror bilan, biz ham zardob kerak bo'ladi.

butun kichik idishda sinish miqdori va oksidlamoq, xona haroratida ikki kun davomida qoldiring. xamirturushidan keyingi qismi bizning retsept Adygei pishloq yordamida haqiqiy mahsulotni tayyorlash uchun qon zardobida kislotaligi har doim etarli emas. ishonchliligi uchun zardob yoki nordon kefir 200 g qo'shing.

Bundan tashqari, hatto oson:

• 3 - bir yirtqichlardan yangi sut 4 litr muloyim qaynoq holatga qadar olib;
• bilanoq teri kabi, siz kislotasi zardobni quyinglar kerak;
• Ular pul qatlamlari shakllana boshlaydi qadar aralashtiramiz, va achitqi shaffof yashil rang bo'lmaydi qadar isiydi. Bu sut bizga uning oqsil bergan degan ma'noni anglatadi;
• zardobni ko'chib pishloq oz uni tekislanishi, issiq qadar, issiq bir filtri va pishloq massasini natijada bizning shift bir toza boshini hosil qiladi;
• 15 daqiqa, har ikki tomon tuz bilan mavsumda keyin.

Bu butun tartibi ekan! va non va kulcha non, va krep uchun to'ldirish sifatida ishlatiladi: Adige pishloq qancha idishlari u bilan pishirilgan mumkin bilanoq salqin sifatida bo'lishi mumkin, etuk kerak, lekin emas.

Qolgan achitqi unga kefir yoki qatiq, bir stakan qo'shib,-asidifikasyonu qayta va yuqorida Adygei pishloq retseptini foydalanib, yana bir taom pishirishni foydalanish mumkin.

Endi sabzavot va pishloq bilan mantı misolida bir mazali Adygei pishloq qilish uchun qanday qaraylik. Siz sabzavot Topingler bilan boshlash mumkin. 150 g Bolgariya sariq qalampir kesish juda katta kupligini emas. Yangi yashil qovoq (100 g) hamda kichik kupligini bo'lib kesilgan. sabzi 100 g, bir qo'pol qirg'ichdan kuni maydalab. Rangli Topingler skovorodkada bilan qovurayapman kerak. sabzavot, ularning shaklini yo'qotmaydi va ko'p muloyimlashdi emas, shuning uchun, qovurish sabzavotlar, yengil bo'lishi kerak.

Keyin bir nozik yumshoq Adygei pishloq foydalanib, pishloq to'ldirish tayyorlash uchun davom mumkin. Bu sanchqi bilan chuqur idishga va mash aylantirib, tilim ichiga 150 g pishloq kesik talab qiladi. Adygei pishloq juda tarang, va u ko'proq moslashuvchan qilish, uni sariyog ', 20 g kiritish kerak bo'ladi. yangi rayhon, ukrop va petrushka: Bundan tashqari, pishloq Topingler siz tatib o'tlar bir guruh qo'yish mumkin. Achchiq ta'mi Adygei pishloq bilan yaxshi ketadi. fırçalamak Chap va pishloq massasi bir tuxum elastik va yopishqoq aylandi qo'shing.

Pishloq to'ldirish sabzavot salqin bo'ladi, va hozir ular ulash kerak, tayyor. Bu juda mazali, xushbo'y, nafis to'ldirish chiqadi.

tayyorlash uchun ravioli uchun xamir 200g elenmiş un katta konteyner quying. kislorod bilan to'yingan elakdan elenmiş un, havo va nur bo'ladi. o'rtalarida loydan idish tepalik hosil bo'lgan va o'rtasida 1 tuxum sindirish uchun qaysi bir kichik ruhiy tushkunlik qilish. Siz sut kukuni 1 osh qoshiq qo'shishingiz mumkin, u un qo'shing qiladi va xamir juda nozik yo'g'on ta'mi va xamir elastik bo'ladi. un tuxum birlashtirib, xamir yaxshi qo'llarini aralashtirmoq. Bu engil un bilan sepiladi bir ketish taxta ustiga qaytishingiz mumkin. xamir ingichka tort chiqib ketmoq uchun bo'lishi kerak. Siz mantı har qanday shaklini berishi mumkin. chetiga qarshi mahkam bosing barmoqlaringiz foydalaning. Bu sho'r suvda ularni qaynatish uchun faqat qolmoqda. mantı yuzasiga keyin faqat 3 daqiqa tayyor. Ular qalampir halqalarni va yashil, bir poyalariga qadalgan bilan bezatilgan mumkin. mamnuniyat bilan englar!

Siz pishloq retseptlar ko'p ovqatlarni turli bor pishiradi, va bu maqolada, ularning barchasini sanab bo'lmaydi. Bu erda yana bir qiziqarli salat retsepti ekan: 300 g Adygei pishloq 150-200 g Xitoy karam, 200-250 g pomidor, jambon 200 gramm, 1-2 tuzlangan, hajmiga qarab, 1 osh qoshiq kerak. Qoshiq kunjut urug'i 1-2 sarimsoq chinnigullar, katta qizil qalampir, zaytun yarmi yog'i, orzu bo'lsa 50 g, pichoq uchi qizil issiq qalampir, - qora qalampir, 1 choy qoshiqda .. oregano. Sabzavotlar yuvish va sochiq bilan namlikni quritish uchun ishonch hosil qilish uchun. pishloq va bodring tashqari barcha moddalar, ingichka chiziqlar o'yilgan. pishloq crumble 100 gramm, etarli 200 g kichik nozik mintaqasi bo'lib kesilgan, va iloji bo'lsa - shu nozik chiziqlar.

ovqat tug'ralgan nozik bir qatlam qo'yish to'g'risida Xitoy karam, Xom, keyin pomidor, oxirgi marta tarqaldi maydalangan yoki chesnokodavilku sarimsoq o'tib son qatlami crumble ustidan - - keyin bundan yarim tuzlangan, keyingi qatlami qalampir bilan Adyg pishloq yuqori plastinka qulagach Adyg pishloq qolgan bodring bilan aralashtiriladi va ustiga yoyilgan.

sepib kunjut urug'lari. Har bir qatlamini yoyilib, biroz avvalgi bir ekstrüzyon, bosadi. Ziravorlar zaytun yog'i qo'shing va salat ustiga quying. Salat marta boblarini da tayyorlangan bo'lishi mumkin, katta salat piyola amalga oshirilishi mumkin va diqqat bilan keng yassi spatula hodisalar va qoshiq yuqori qismini tutib, tekis yotadi. ziravorlar va sarimsoq, zaytun yog'i bilan aralashtiriladi va bir maxsus, qiziqarli bir lazzat sotib Yonilg'i quyish, kechalari issiq tutish bo'lsa.

Adygei pishloq qanday tegishli, bu versiyasi, aniq bir lazzati, yangi, shuning uchun, styuardessa uchun tanlov bor. yashil, oq, qizil - salat tufayli ranglar uyg'unligi, yaxshi bo'lar edi, bir salat piyola tayyorlangan va barcha masalliqlarni aralashtirib mumkin. Biroq, mazasini hali salat, qatlamlarini qo'ydi. Bu tuz tashqari yaxshi emas, yangi va tuz qatlamlari uyg'unligi faqat, bu salat maxsus ko'nikma beradi. Buning o'rniga jambon siz dudlangan go'sht, qovurilgan qisqichbaqalar, tovuq qovurilgan yupqa bo'laklarini foydalanishingiz mumkin. Susan yoki yong'oq Balki ajoyib mos zaytun (findiq, yong'oq).

Biz uni juda kuchli didi va zerikarli Adygei pishloq xos boshqa moddalar lazzatlari to'xtatmasligingizni muhim ekanligini eslang, lekin faqat uni to'ldirish lozim. Biz Adygei pishloq retsept undan taomlar sanab variantlari kabi, siz uchun foydali bo'ladi deb umid qilamiz. Yoqimli ishtaha!