Quyultirilgan sut bilan bolalik veb "yong'oq"

onam bayramlar yoki dam olish kunlari ... quyultirilgan sut saqlash qutilari olib maxfiy dan o'zingiz staschennoy pishirilgan uy qurib "toffees" noyob ta'mi pishirilgan uy qurib Cookie, shuning uchun aziz va tanish hidi, deb o'ylayman. qisqacha bir oz shirin tish kabi yana bolalik qaytib va his qilish, samarali, bir mazali qilish uchun harakat va maxsus pazandalik iste'dod davolash talab qilmaydi - cookie quyultirilgan sut bilan. elektrovafelnitsy yordamida pishirish uchun va maxsus shakli bilan qolgan eski zamonlarda bir gaz pechka ustida tayyorlash uchun mos, bu to'ldirish bilan Recipe "yong'oq".

cookie xamir

Agar quyultirilgan sut bilan cookie qilishga qaror bo'lsa, birinchi shortcrust pishiriqqa tayyorlash. u kerak bo'ladi uchun:

• Tuxum o'rta hajmi - 2 dona;.
• yarim stakan shakar;
• un - 2-2,5 stakan;
• 200 g (margarin bir xil miqdorda bilan almashtiriladi ruxsat etiladi, lekin bu tobora og'irlashtirmoqda tomonidan yakuniy cookie ta'mi) yog ';
• yarim choy qoshiq baking soda, sirka oldindan so'nmas.

shakar va soda bilan aralashtiriladi, suv hammomi neft erib sirka Söndürülmüş. bu holatda tarkibi qisqa vaqt uchun ko'pik iborat. Alohida piyola (bu aralashmasi emas, ko'pirtirish) tuxum aralashtirib, yog 'va shakar aralashmasi qo'shing va katta bir piyola natijada massa quyiladi.

Endi, kichik qismlarga un qo'shib, har safar diqqat tarkibini vymeshivaya. normal un uchun barcha qoidalar to'kib harakat qilmang: - yong'oq kelajagi uchun bo'sh u sharlar shakllantirish oson bo'lishi mumkin, chunki u xamir olib uchun etarli bo'lishi kerak, ayni paytda, juda qiyin emas edi.

yopish shakli

xo'jalik hech maxsus elektrovafelnitsy bo'lsa, gaz shaklida pechene, "yong'oqni" pishirishni bolalik ilova tanish, odatdagidek foydalaning. bir mahorat sotib qachon natija yomon bo'lmaydi. sariyog 'bilan, cho'tka shu jumladan plastinka formasini qo'ying va bir oz uni issiq. ortiqcha pishirish davomida oqib keladi va yona boshlaydi, chunki surtma soqol, ko'p bo'lmasligi kerak.

1,5-2 sm, diametri xamir kichik koptoklar shakllantirish va ta'til shakli har bir joylashtirish. Batafsil aniq hajmini aniqlash va o'zgarishlar Cookie birinchi partiya ishlab chiqarish keyin bo'ladi qilish.

mahsulot "Quyultirilgan sut bilan Cookie" uchun tayyorlash yarim yong'oq qobiq o'xshaydi. ular quyidagi tartibda kichik olov shaklida bo'lishi kerak pishiramiz: birinchi, tomonidan qaerda ta'til (2 min.) Va keyin qarama-qarshi (1 daqiqa) bilan. Bu vaqtdan so'ng, qolib ochish va mahsulot rang qarash bilan. u oltin-jigarrang rang sotib bo'lsa - issiqdan olib tashlash.

Tayyor yarmi u salqin qilaylik, keyin bir toza snaryad shakllantirish, chekka ortiqcha xamir kesib, bir piyola o'tkazish.

karamelize quyultirilgan sut Cream

Agar krem tayyorlash uchun asos sifatida quyultirilgan sut bilan cookie pishirishni qachon do'kondan tayyor mahsulotni sotib sifatida ishlatiladi, va odatdagidek konserva Quyultirilgan sut o'zingizni pishirilgan mumkin. Bu jar suv skovorodkada joylashtirildi uchun qaynoq olib va vaqti-vaqti bilan, kalay suv qo'shib, uch soat davomida qaynatiladi, uning yuzasi ostida har doim edi.

Yakunladi "toffee" ko'pirtirilgan sariyog '(100 g) bilan aralashtiriladi, soğutulmuş, tug'ralgan yong'oq (uch-to'rtdan kubogi) va pechene yakunladi chips burdalarni terib bo'linadi qovurilgan.

Quyultirilgan sut bilan Cookies deyarli tayyor. Bu tayyor "yong'oq" yarim to'lg'azish to'ldirish va krem bilan birga, ularni elim qolmoqda. Siz ko'p 35-40 kabi mahsulotlar olasiz. , Bir piyola ularni qo'yish kuchli choy demlemek, va uning oilasi bilan bolalikdan unutilgan ta'mi bahramand.