Quruq qizil sharob: foydalari va zarar beradi. Eng yaxshi quruq qizil sharob

Qizil sharob qizil va qora uzum turli navlarini dan amalga oshiriladi. Bu ichimlik bir shisha faqat tashrifi chog'ida yoki og'ir mehnatdan so'ng dam olish uchun yordam ko'ra ko'proq, albatta, mumkin. Ayniqsa, qizil sharob. Foyda va uzoq vaqt davomida, masalan, vino Harms tadqiqot va munozara olimlar lozim. deyarli barcha mahsulotlari kabi, nuqtai birinchi va ikkinchi nuqtasi, ham tarafdorlari bor.

, Foydali ichimlik ko'rib Shifokorlar yurak xastaligi xavfini kamaytirish va uzoq umr haqida gapirish xolesterin pasaytirish. alkogolizm - Muxoliflar reaksiya tezligini va rus xalqining qamchilash uzoq yo'lni qisqartirish unda mavjud kaloriyalar, eslatgan bo'ladi.

umr o'sish

Garvard tibbiyot maktabi Tadqiqotchilar resveratroldan tanani himoya oqsil ishlab chiqarishni ko'paytirish orqali qarishini qarshi qodir ekanini ko'rsatish "yoshi bilan bog'liq kasalliklar." uzum barglaridan ham terilari, urug'lar va kichik miqdorda topilgan, bu kuchli o'simlik antioksidant. sharob qilish jarayoni, u bunday tanin, flavonoidler, tanin, quercetin kabi, boshqa teng foydali va qiziqarli komponentlar bir butun to'plam bilan birga, sharob qoladi.

xotirani yaxshilash

Yaxshi quruq qizil sharob yaxshilash imkoniyatiga ega qisqa muddatli xotirani. o'ttiz daqiqalik sinov so'ng, tadqiqotchilar Resveratrol o'z ichiga qo'shimchalar foydalanish o'rganish ishtirokchilari yod qilib aytganda muhim yaxshilash va hipokampüsün yaxshiroq ish ko'rsatdi, deb topildi. miyaning bu maydoni, zamonaviy ilm-fan ko'ra, yangi xotira, ta'lim va hissiyotlar uchun javobgar bo'ladi.

yurak xastaligi xavfi kam

2007-yilda, biz faktlar qizil sharob tanin topilgan ingredientlar yurak-qon tomir tizimini qo'llab-quvvatlash yordam berish uchun to'plangan procyanidins gipotezasini isbotlash chog'ida o'rganish, natijalarini chop etildi. Fransiya va Sardiniya janubi-g'arbiy hududlarida ishlab chiqarilgan, sharob, bu qismlariga bir ayniqsa yuqori ulushi. Odamlar, umuman, ham uzoq erda yashaydi.

Sog'liqni saqlash (Garvard Xalq salomatligi maktabi), Garvard maktabi tomonidan o'tkazilgan bir izlanish, qizil vino o'rtacha iste'mol yurak xuruji xavfini kamaytiradi, deb ko'rsatdi.

ko'z sog'lig'ini yaxshilaydi

Quruq qizil sharob, yaxshi va doimiy o'rganish duchor bo'lgan zarar, u ko'z salomatligi munosabati bilan qayd etildi. Ko'rishi va Oftalmoloji tadqiqotlar uyushmasi yillik yig'ilishida Islandiya o'tkazilgan tadqiqotlar bir necha yil, natija namoyish etildi. Xulosa - mo''tadil qizil sharob ichish odamlar, ko'p ichish yoki barcha ichish yo'qlar ko'ra katarakt rivojlanayotgan yarim xavfi bor.

Bu holda, ostida mo''tadil ichuvchilar yodda kuniga ko'p 2-3 dan ko'zoynak va oyiga ortiq 2 stakan ichdi qilganlar bor edi.

saraton xavfi kam

Virjiniya universiteti, uzum teri mavjud bo'lgan komponent da tadqiqotchilar fikriga ko'ra, saraton hujayralarini yo'q qilishi mumkin. Bu resveratroldan anglatadi. Bu muhim oqsil talab bunday nasli hujayralar rivojlanishiga to'sib tomonidan bajaradi.

tish salomatligini yaxshilash

sharob polifenollarini og'iz bo'shlig'ida bakteriyalar rivojlanishi sekin va potentsial oldini yordam berishi mumkin tishlari teshik. (Tashkilot Amerika Chemical Society dan) Qishloq xo'jalik va oziq-ovqat kimyosi kundalik jurnalida chop kuzatishlar xabar xulosa. tishlari zarar uchun bakteriyalar mas'ul o'rganish davomida, turli suyuqliklar duchor etildi. sharob ularga qarshi kurashda yetarlicha yuqori samaradorligini ko'rsatadi.

xolesterin

Madridda o'tkazilgan boshqa bir izlanish isbotladi shunday Tempranillo va Rioja, xolesterin darajasini kamaytiradi qobiliyati sifatida yaxshi quruq qizil sharob navlari. sharob topilgan komponentlarini iste'mol keyin sog'lom o'rganish ishtirokchilari, "yomon" xolesterin darajasi 9% ga tushib ketdi. Results've ham yuqori xolesterin bilan sharob odamlar shu komponentlar 12% uning soni bir tomchi ko'rsatdi zikr.

shamollash qarshi himoya Yordam

Bu ichimlik - (tufayli u o'z ichiga antioksidantlar uchun) sovuq qarshi ham yaxshi himoya qilish. , Hafta davomida 40% kamroq olish xavfini sharob ortiq 14 ko'zoynak ichib qilganlar uchun.

Zararlidir?

yaxshi - orqaga xulosaga quruq qizil sharob olib hamma narsa olib kelishi ko'plab tadqiqotlar mavjud. Va zarar, shu bilan birga, shuningdek, uni bor. Albatta, xamr, balki har bir kishi uchun foydalidir. Va eng muhimi - bu har qanday miqdorda foydali emas. turli nashrlarda soni oralig'i taxminan tavsiya - kuniga 50 200-300 gramm dan. ayollar - tez-tez siz erkaklar va yarim hech uch stakan ichish maslahat topishingiz mumkin.

Foydalanish kuniga 300 dan ortiq gramm soni olib bo'lmaydi - aksincha, ta'siri faqat qarama-qarshi bo'ladi. Bu salomatligi sifatida ishlatiladi nima sharob farqlash uchun muhim ahamiyatga ega, faqat tabiiy, yaxshi sharob yordam beradi.

Eng yaxshi quruq qizil sharob

Yosh sharob sivilizatsiyasi yoshi bilan solishtirish mumkin: bu haqiqiy dalil - 2 ming yil oldin tayyorlangan arxeologlar ichimlik idishlariga tomonidan topilgan .. foydalari va shunga o'xshash ta'sir baholash bilan ichimliklar Harms deyarli hech kim shaxsan ularni baholash uchun jur'at bo'lardi, chunki, bo'lishi mumkin emas - Bu guruch va boshqa komponentlar (oq yoki qizil sharob emas) mahsulotlarini. ta'mi ham noma'lum - u sog'lig'i uchun xavfli bo'lishi mumkin, chunki, tasters tatib olmadi, lekin uzum mashhurlik, bu topilma juda belagatli ko'rsatilgan.

Bugungi dunyoda, yaxshi ichimliklar, dunyoning turli joylarida amalga - ular orasida Fransiya, Italiya, Ispaniya, Gruziya, AQSh, Yangi Zelandiya va Avstraliya, sobiq Sovet respublikalarida katta bir turli bor.

Gruziya Eng yaxshi quruq qizil sharob - "Saperavi" va "Mukuzani". "Mukuzani" ishlab chiqariladi va eng yaxshi sharob "Saperavi" uzum navlarini biri hisoblanadi. kamida uch yil davomida pishdi, va go'sht uchun katta bo'ladi. va shu turli, odatda, yaxshi go'sht bilan mos etiladi, shuningdek, qizil sharob "Saperavi" (bu bir yil kamida yoshgacha bo'lgan), sharob, albatta.

Orasida Ispaniya, sharob Pingus 2006 joizki vino Robert Parker bo'yicha mutaxassis eng belgili oldi. 1000 dan ortiq evro - Bu go'sht ovqatlarni va qattiq pishloq, lekin uning qiymati bilan yaxshi ketadi.

Unicode Reserva Especial NV, 2007 Vina El Pison, L`Espill, 1998 Vega Sicilia Unicode, Enate reserva maxsus 1998 - ajoyib quruq qizil sharob, sharhlar va mashhur Tasters va poytaxtimiz ahlini berildi yuqori reyting bahosini oldi.

Quruq qizil Fransiya vinolari Chateau Bessan Segure Medoc, Chateau Grand - Medoc Ferre CORDIER, Chateau Gillet Bordo AOC, Tour de Mandelotte Bordo AOC ( deyarli hech narsa mos), Premius Bordo AOC, Castel Bordo AOC ( go'sht yoki shokolad bilan), Bordo Collection privée CORDIER (Pates va pishloq bilan zo'r moslik).

Ulardan eng yuqori - Aytgancha, frantsuz, sharob sifati va AOC ko'ra bir necha toifalarga bo'linadi. Bu sharob orasida haqiqiy marvarid - bu ichimliklarni sifat va xususiyatlari maxsus institutini (INAO) nazorat qiladi.

Bu dunyoda eng keksa sharob mintaqalaridan biri hisoblanadi va bu yerda ichimliklar tegishli ta'mi va sifati qilyapsan - Biz Italiya e'tiborsizlik mumkin emas. Ularning eng yaxshi faqat quyida, Turkum DOCG uchun tayinlangan - DOC.

Bu mintaqaning eng yaxshi quruq qizil sharob - "Barbaresco" (o'n bir yaxshi vinolar dunyo), "Barolo", "Chianti", ". Salice Salentino», vino nobile di Montepulciano, «Valpolicella" ajoyib sharob ta'mi istagan har bir kishi uchun sharob uchun eng yuqori reytinglardan munosib (va ular bor) va majburiy Bu ichimlik.

Italiyaning turli qismlarida ishlab chiqarilgan, ular turkumidagi ta'mi, sifati va sha'niga birlashtiradi "yuqori sinf." Bu sharob, Fransiya, Ispaniya va boshqa vino ishlab chiqarish mamlakatlarda eng yaxshi mahsulotlar bilan raqobat juda qodir.

Bu mintaqalar quruq qizil stol sharob yuqori sifatli hisoblanmaydi, lekin u ta'mi juda munosib, va siz xavfsiz kechki ovqat yoki tushlik uchun sotib olishingiz mumkin.