Qaymoq qancha quyon taomga?

quyon go'shtidan tayyorlangan ovqatlarni, juda ham mazali va ishtahani tutilsa. Ular kattalar, balki bolalar emas, faqat murojaat qiladi. Muhimi, ularni pishirishni qanday bilish. Bu go'sht ta'mini ta'sir qiladi. Shunday qilib, qanday qilib bir quyon chiqib qo'yish? Har bir retsept vaqt muayyan davri belgilaydi, chunki, bu savol, javob oson.

quyon go'sht mashhur yoki yo'qligini

ko'p asrlar davomida Rabbit go'sht eng yaxshi nav hisoblangan. Ushbu mahsulot, to'g'ri mazali, balki muloyim va qulay emas, balki faqat qabul qilishga tayyor bo'lsa. Rabbit go'sht - foydali va to'yimli oziq-ovqat. Lekin, bu mahsulot ko'p afzalliklari qaramay talab katta bo'lgan. Bu quyon go'sht cho'chqa go'shti yoki tovuq kabi mavjud emas, deb tushunish mumkin. Bundan tashqari, barcha imkoniyatiga ega bunday mahsulotni tayyorlash uchun. ko'p odamlar bir quyon chiqib qo'yish qanday bilmayman.

Kuk go'sht bunday hokazo oq va qizil sharob, smetana, pivo, sut, tomat pastasi, turli xil go'sht suvlari bo'lishi, va mumkin. bir SOS kabi, siz eng o'xshaydi mahsulotni tanlash mumkin.

pishirish xususiyatlari

savolga javob berishdan avval, bir quyon chiqib qo'yish uchun qanday, u erda uni tayyorlash xususiyatlari qanday aniqlanishi kerak. Shunday qilib, bu erda bir necha qoidalari bor:

1. sovuq suvda bir necha soat davomida ho'llash kerak quyon go'shti tayyorlash oldin.
2. mahsulotni söndürme oldin sariyog 'bilan qovurilgan bo'lishi kerak. Faqat keyin qayla, spirt, krem yoki bulonda quyon shavla mumkin. Agar shunday qilmasangizlar, keyin tugagan ovqat oz quruq bo'ladi.
3. Rabbit taomga faqat past yoki o'rta olovda tavsiya etiladi. Aks holda yumshoq tuzilishi tolalar yiqiladi.
4. hayvonning yoshi aniqlash uchun go'sht rang bo'lishi mumkin. nur pushti soya va katta odamlarda - - Yosh qorong'u pushti. Birinchi holda, siz shunchaki suv, sut yoki zardobda go'sht ho'llash mumkin. go'sht qorong'i bo'lsa, ushbu maqsadlar uchun tarkibi sirka ega bo'lgan bir Marine, foydalanish ham yaxshi bo'ladi.
5. taom berish original lazzat va ta'mi, ziravorlar qo'shish tayyor. Bu faslag'an, petrushka, ukrop, qora murch, dafna bargi, chinnigullar, sarimsoq va bibariya bilan quyon chiqib qo'yish eng yaxshisidir.

shampan vinosi bilan qaymoq bilan quyon

Va Champagne qaymoq bilan qancha quyon taomga? Birinchi siz barcha oziq-ovqat tayyorlash kerak. go'sht pishirish uchun talab:

1. Rabbit - 2 jasadi.
2. Piyoz - 5 rahbarlari.
3. Qo'ziqorin - 50 g
4. moyiga asoslangan cream - 150 g
5. Smetana - 250 g
6. Champagne - 1 shisha.
7. Limon - 1 dona.
8. 3 osh qoshiq - Yog 'o'simlik asoslangan. qoshiq.
9. Un.
10. Tuz.
11. Laurel yaproq.
12. Petrushka va qalampir.

pishirish bosqichlari

qismga bulish, ularni kesib, keyin quyon karkas singib ketgan va, boshlash uchun. Go'sht qalampir va tuz kerak va un bilan engil sepib. Pan olov ustiga qo'yilgan bo'lishi kerak. Bu o'simlik yog'i to'kib tashlang va sariyog ', bir parcha qo'yish kerak. Bu aralashmasi har tomondan quyon qovurayapman kerak. Piyoz tozalangan va yarim doira shaklida kesib lozim. Qo'ziqorin ham chopish uchun tavsiya etiladi. Ular yarmida kesib mumkin. Piyoz va qo'ziqorin alohida tovalar skovorodkada og'ir, og'ir qaynab kerak, limon sharbati bilan hamma narsani sepib. Bu erda biz ham ziravorlar, petrushka, go'sht va shampan vinosi dona qo'shishingiz kerak.

final bosqichi

Pishiring mahsulotlar bir soat uchun, qoplangan bo'lishi kerak. Shundan so'ng, quyon go'shti olib tashlanishi kerak, va qayla hali qaynatish bo'ladi. Keyin siz suyuqlik hajmi yarimiga kamaytiriladi qadar krem qadar skovorodkada qo'shing va pishirib kerak. Qayla keyin issiqdan olib tashlash kerak. Bu mayin barcha kaltaklab sariyog 'qoldiqlarini kirdi. Qayla gulxan ustiga qo'ydi va ko'pirtirish davom esa, qaynoq holatga qadar olib. Agar plastinka ustida go'sht bo'laklarini olib yotardi. Shundan so'ng, issiq quyon sous quyiladi va ko'katlar bilan sharaflaymiz. Mazali ovqat tayyor!

o'tlar bilan quyon

o'tlar bilan qaymoq qancha quyon taomga? Bu barcha imkoniyatlar go'sht pishirish uchun ishlatiladi qanday bog'liq. Bu holda, u qozon ichiga barcha mahsulotlarni qo'yish tavsiya etiladi. o'tlar bilan go'sht pishirib, sizga kerak:

1. Tovuq suvi - 500 ml.
2. Nordon - 250 ml.
3. Sarimsoq - 2 tish.
4. Piyoz - 2 rahbarlari.
5. Rabbit - 1 Qushlarning.
6. Sirka - 1 tomchi.
7. Yog' cream - 3 osh qoshiq. qoshiq.
8. Tuz.
9. Mercanköşkün.
10. Pepper.
11. Rosemary.

Qanday qilib, bir quyon pishirishni

karkas qismlarini bo'laklarga kesiladi va so'ngra ho'llash bo'lishi kerak. Shu maqsadda, sirka bir tomchi suv bilan suyultirish kerak. Yakuniy eritmasi go'sht bilan to'ldirish lozim. zarur bo'lsa, suv tepasida mumkin. go'sht butunlay suyuq bilan qoplangan bo'lishi kerak. Rabbit 40-60 daqiqa davomida ivitmoq uchun chap bo'lishi kerak. Shundan so'ng, suv qurigan va go'sht quruq bo'lishi kerak.

qalin pastki olov tovada qo'ying, keyin o'simlik yog'i va saryog 'aralashmasidan ichiga tushiring. semiz yuqoriga qizdirilsa, siz engil oltin jigarrang qadar har tomondan quyon dona qo'yish va sekin qovurayapman kerak. Piyoz, pulni va yarim doira shaklida kesib. Bu oltin jigarrang qadar qovurayapman ham zarur. Rabbit go'sht tuz va murch bilan tatib va o'tlar bilan sepsa.

Qanday dimlamoq uchun

As skovorodkada yoki qozon ichida smetana bilan quyon güveç ko'p? konteyner mahsulotlari barcha qatlamlarini tashkil kiritishingiz lozim bo'ladi. Bu go'sht pastki qatlami, qo'shimcha yarim shakar, ezilgan sarimsoq chinnigullar yotqizishib, keyin barcha piyoz qatlamini yopiladi bo'ladi. Bas, u har bir idishda bo'ladi qadar mahsulotlarini aylantirib zarur. Keyin siz bulyon quyiladi va ovqat shavla qo'yish kerak.

bir quyon mash'alani tayyorlash uchun ishlatiladigan bo'lsa, issiqlik bilan davolash 1 1,5 soat davom kerak. ovqat skovorodkada qovurilgan bo'lsa, u ko'p vaqt bo'lib, ikki marta qiladi.

kartoshka bilan qaymoq bir quyon güveç kabi

Bu eng mashhur taomlar biri hisoblanadi. Bu shuningdek, bayram dasturxoni uchun, bir ota-ovqat sifatida tayyorlangan bo'lishi mumkin. Bu talab qiladi:

1. 1,2 kg quyon go'sht.
2. kartoshka 1 kg.
3. qaymoq 1,5 stakan.
4. 100 g un.
5. 2,5 piyoz.
6. sariyog '1 Pack.
7. Dafna yaprog'i, murch, tuz.

komponentlarini soni bo'yicha kattalar uchun 4-5 portsiyadan olinadi.

a multivarka tayyorlash jarayoni

Go'sht yuvish boshlash uchun bo'lishi kerak. Bu bir qavatni shar Multivarki tubida mos kerak. Bu bosqichda mavsumda uchun go'sht va ziravorlar, turli giyohlar tavsiya. Multivarku bir necha daqiqa davomida "yopish" ni tanlash, keyin "Issiq-up" rejimida o'tkaziladi va lozim. u eriy bo'ladi, shunday qilib, deb so'ng, shar, saryog 'qo'yish kerak. Rabbit go'sht bir oz sochmoq un, keyin multivarku joy. Piyoz tozalangan va yarim doira shaklida kesib lozim. U, shuningdek, dafna yaprog'i bilan bir piyola qo'yish edi.

Kartoshka tozalanib va bo'lakchalari o'yilgan lozim. Yumrular go'sht ustiga qo'ydi va ziravorlar sepib etiladi. Keyin suv kosasidan va krem 200 ml qo'shing. Qanday o'chirmoqchi multivarka yilda smetana bir quyon? Birinchi muvofiq rejimini tanlash kerak. Bu holda, vazifasini "Quenching" mos. taymer 2 soat belgilangan qilinadi.

pechda

Rabbit go'sht pechda pishirilgan mumkin. boshlang'ich komponentlar soni. Yopish folga bilan tashkil qildi yoki yengi ichiga oziq-ovqat joy bo'lishi mumkin. Ushbu ta'rif sizga tez va arzon mazali va qoniqarli taom qilish imkonini beradi. bolalar uchun smetana shunday, qancha quyon taomga? Odatda pechning bu turdagi go'sht tezroq pishiradi. Etarli 60 daqiqa. harorati yuqoridagi 180 ° C va o'rtasida bo'lishi kerak.

Bu barcha sirlarini ekan!