Qanday pomidor sharbati qilish?

Pomidor sharbati, pishgan yangi va har doim sog'lom pomidor meva bosib olinadi. Shunday qilib pomidor shakar, eng qimmatbaho komponentlarni ajratib olingan mineral tuzlar, kislotalar va vitaminlar, shuningdek, aromatik va binoni malaylari. siqish so'ng chiqindilarni kam Oziqjihatdan qadrli, lekin ular tomat pastasi yoki ziravor tayyorlashda foydalanish mumkin.

Bu sharbati juda qimmatli mahsulot hisoblanadi, deb. Bu bolalar, bemorlar va tuzatadigan odamlar uchun ayniqsa foydalidir. Bu vitamin A va askorbin kislotasi, shu jumladan, o'simlik mevalaridagi topilgan deyarli barcha vitaminlar mavjud. pomidor sharbati qilish uchun qanday bilish, ularning chanqog'ini qodir ajoyib ta'mi bilan bir chiroyli ichimliklarni olish.

maqolada retseptlar pomidor mo'l hosil yetishtirildi qilganlar uchun, ayniqsa, tegishli hisoblanadi. Qanday qilish qish uchun pomidor sharbati? uy to'la sifatli ichimlik pomidor tayyorlash mumkin. yangi va tabiiy shaklida saqlangan. Sharbat shakar holda yoki uning bir kichik miqdorda qo'shilishi bilan tayyorlangan. saqlash muddati deyarli yuqori (emas tepasida idishlarni yoki qutilari 1-1,5 sm) bilan to'ldirilgan sterilizatsiya va qadoqlash yaxlitligini, taqdim etiladi.

retsept 1

Bu yaxshi uchun qo'lbola retsepti pishgan pomidor sharbati. Sharpness tatib uchun sozlanishi mumkin. Qanday shakar va issiq bilan pomidor sharbati qilish qayla "Tabasco"? Kerakli mahsulotlar:

• juda pishgan pomidor 3 kg ajratilgan sopi (oq asosiy) uchun ilova joyi va bo'lakchalari o'yilgan bo'ladi;
• barglari bilan 1 ¼ stakan mayda tug'ralgan selderey;
• ⅓ stakan mayda tug'ralgan piyoz;
• 2 osh qoshiq shakar;
• Choy qoshiq tuz 1 osh qoshiq;
• qora qalampir;
• SOS ¼ qoshiq (choy), "Tabasco."

Ushbu ta'rif bir hafta pasterizatsiyasi holda muzlatgichda saqlanishi mumkin pomidor sharbati, qilish qanday ta'riflaydi. Barcha ingredientlar og'ir pastki zanglamaydigan po'latdan yasalgan bir yirtqichlardan joylashtirildi. çeşniler va soslar tayyorlash uchun ishlatiladi elak massasi qolgan: (taxminan 1 litr hosil) Usti yopiq, qaynoq holatga qadar olib va pishirishni, aralashmasi soviganligiga 25 daqiqa keyin, u sharbati bir shisha quyiladi, elakdan artdi.

retsept 2

Agar pomidor, katta hosil to'plash bo'lsangiz, shakar holda pomidor sharbati, qanday bir retseptini foydalanishingiz mumkin. ingredientlar:

• (Zarar va poklanib) pishgan pomidor va umuman 3 kg to'rtdan o'yilgan, o'rta oq olib, yuvib;
• 1 choy qoshiq (choy qoshiq) tuz;
• qalampir;
• ziravorlar tatib.

taxminan 30 daqiqa davomida yoki bajarilgan qadar past olovda pishirilgan tuz va ziravorlar bilan pomidor, (yumshoq bo'lishi kerak). aralashmasi bir juicer orqali o'tdi, natijada suyuq bir zanglamas po'latdan qozon quyiladi va qaynoq uchun qizg'in o'tdi. Issiq sharbat darhol xumlarni limmo-lim qo'shib turib, issiq sterilizatsiya bankadan quying. ostin-ustun akslantirildi sterilizatsiya metall qovoqlari ketmoq va salqin yo'l (kechalari yaxshi) qadar tark. uzoq vaqt davomida muzlatgichda saqlang. saqlash yana bir usuli: Tayyor pomidor sharbati (u soviganligiga keyin) plastik idishlarda shisha va muzlatilgan bo'ladi. foydalanishdan oldin, u olib va uni eritish yoki xona haroratga qadar qoldiriladi.

retsept 3

barcha vitamin va ozuqa saqlab qoladi, shuning uchun qanday, pomidor sharbati tayyorlash uchun? Eng yaxshi narsa sizning bog'da yetishtiriladigan pomidor, foydalanish uchun nima qilish. Ba'zi odamlar tomat pastasi seyreltilmesiyle sharbatini qilish, lekin bu mahsulot bir kam qimmatli hisoblanadi. ingredientlar:

• 2 ½ kg yangi pishgan pomidor yuvib, 4 qismdan (asosiy olib) o'yilgan edi;
• ½ kichik qizil piyoz;
• 1 selderey barglari, bir necha bo'laklarga kesib;
• 1 qoshiq (choy) shakar;
• 1 choy qoshiq (choy qoshiq) tuz;
• qalampir.

zanglamaydigan po'lat pan vaqti-vaqti bilan, taxminan 30 daqiqa Pomidor yumshoq bo'lishi kerak bilan aralashtirib, pomidor, piyoz va selderey, bir qopqoq bilan qoplash va o'rta olovda pishirib tarqaldi. , Issiqdan PAN oling piyoz va selderey olib tashlang. bir juicer orqali aralashmasi Pass. sharbati shakar, tuz va murch qo'shing. qaynoq olib, 5 daqiqa davomida qaynatiladi, issiq sterilizatsiya bankalar quyiladi va zich yopilgan. Sharbat soviganligiga so'ng, u muzlatgichda saqlanadi. bir juicer qolgan chiqindilarni (siz endi 3 kundan muzlatgichda ularni ushlab qolish uchun mumkin) ziravorlar pishirish uchun ishlatiladi.