Qanday ko'knori urug'lik bilan xamirturush silindir tayyorlash uchun?

ko'knori bilan Achitqi rulonli uy pishirish haqida ko'p narsa bilaman keltirganlar orasida katta talab ega. shirin mashhurlik maxfiy muvaffaqiyatli yumshoq havodor xamir va mazali nam to'ldirish birlashtiradi, deb aslida yotadi. Bugungi maqolada siz ushbu nozik uchun juda oddiy va qiziqarli ta'riflari topasizlar.

Foydali maslahatlar

xamir uchun desert Agar uzoq muddatli aloqangiz va yumuşaklığını pishirilgan tuxum, bir poda kiritish mumkin emas. Tiqma, ko'knor urug'lik bilan xamirturush SUM do'lma, mayiz, tez-tez yong'oq yoki hatto quritilgan kızılcık to'ldiruvchi hisoblanadi.

Bu ship tagiga yoqishga emas pishirish uchun tandirda tashrifi chog'ida u pergament qog'oz bilan o'simlik yog'i yoki astarli yog'langan bo'ladi. strudel quriting ortiqcha shakar siropi kichik miqdor bilan borga va Susan bilan sepiladi, saqlanishi mumkin. to'ldirish qismidir Shakar, ko'pincha tabiiy asal bilan almashinadi. Ushbu komponent faqat uning lazzatini bermaydi, balki qalinligini qo'shing.

Puff xamir Option

Quyida-tasvirlangan texnologiyasi quyidagi, siz tez va dastak Gingerbread va xushbo'y, shirin pishirib mumkin. ko'knori urug'i bu retsept xamirturush roll oldindan moddalar, ma'lum bir vositasi foydalanishni o'z ichiga oladi yildan do'konga borib, sizga kerak bo'lgan narsani sotib. Bu holda, siz kerak bo'ladi:

• atala atala xamir xamirturush bir funt.
• quruq ko'knori 300 gramm.
• tuxum A juftlik.
• shakar yoki asal 150 gramm.
• tozalangan suv 70 ml.

ko'knori urug'lar xamirturush pirojnoe pishirilgan rulonli yanada kuchli bir lazzat darbadar bu, siz mayiz 50 gramm qo'shishingiz mumkin. Bundan tashqari, qo'lidan to'g'ri vaqtda shakar siropi osh qoshiq bir necha topilgan ishonch hosil qiling.

jarayonining ta'rifi

Avvalo siz taomga qilish kerak. uning tayyorlash ko'knori kichik bir pot quyiladi uchun, vaqti-vaqti bilan unutib aralashtirib emas, minimal olov boshida bir necha daqiqa davomida suv va tiklanish qaynoq quyinglar. So'ngra u doka va nohaqdan bir necha qatlamlari orqali suziladi. Olingan ommaviy xom tuxum va shakar yoki asal bilan birlashtirilgan. Barcha aralashtiramiz va tomoniga olib tashlang.

Endi u sirop qilish vaqti keldi. Bu maqsadda, bir kichik yirtqichlardan suv quyinglar kaynaması uchun uni olib, va taxminan ikki daqiqa davomida pishirib shakarli. Sotib olish to'g'risida xamirturush Puff xamir engil prokat va shakar siropi bilan bulg'angan, un pripylennuyu, bir ish yuzasiga qo'yiladi. oldindan dimlangan mayiz va ko'knori to'lg'azish ustida tarqating. xamir varag'i ehtiyotkorlik bilan bir roll ichiga dumaladi va harakatlanuvchi, qo'ydi pergament qog'oz yuboring. bir soat to'rtdan haqida ikki yuz daraja mahsulotni pishirib. ko'knori bilan xamirturush roll davlatlilikdir kelgan bo'lsa, 180 ⁰ C Bates harorati va boshqa o'n besh daqiqa kutib turing. Bu desert ko'pincha choy, sut yoki qahva bilan xizmat qildi.

kefir sinov Option

Bu nozik shirinlik, albatta, hatto, eng talabchan Gourmets qadriga etadi. Bu oila choy partiya go'zal qo'shimcha, balki har qanday bayram haqiqiy bezak nafaqat bo'lishi mumkin, shuning uchun U, juda mazali chiqadi. ko'knori urug'i xamir xamirturush bilan Sdobny yopish roll, barcha zarur komponentlarini rizq qilish. Bu holda, siz kerak bo'ladi:

• qiyalik oq un bir funt.
• yangi xamirturush 30 gramm.
• tuzsiz saryog 'yarmi bir to'plami.
• shakar 70 gramm.
• bir chashka qatiq.
• Xom tovuq tuxum.

Bu barcha ingredientlar keyinchalik ko'knori urug'i xamirturush SUM pishirilgan qilinadi bo'lgan xamir aralashtirmoq uchun zarur. Biroq, bu shirinlik retsept to'ldirish nazarda tutadi. Barmoqlaringiz o'z yaratish uchun bo'lishi kerak:

• quruq ko'knori 250 gramm.
• suv 100 mililitresi.
• shakar 200 gramm.

harakatlar natija

Agar xamir tayyorlash kerak jarayonini boshlang. Buning uchun, bir shisha, bir piyola iliq yogurt, yangi xamirturush va shakar osh qoshiq bir necha birlashtirish. Barcha yaxshi don to'liq tarqatib yuborish qadar aralashtiriladi va bir soat bir chorak uchun isinish uchun ruxsat etiladi.

hajmida xamir oshganidan keyin u tuxum qo'shiladi va saryog 'muloyimlashdi. Shuningdek, asta-sekin yo'q elenmiş un quyinglar va elastik, egiluvchan xamir yoğurmak. So'ngra u zig'ir sochiq bilan qoplangan va hech shashka bilan issiq joyda qoldiring.

yaxshi ketadi-da, vaqt aralashmasi taomga olishi mumkin. shakar bilan birga kofe Tegirmonni bilan muomala Mack, suv plastinka va Sent ustiga quyiladi. Kerakli qalinligi qadar o'rta olovda pishirib. iltimosiga binoan unga mayiz 100 gramm qo'shiladi va yana besh daqiqa davomida pishirib. So'ngra to'ldirish issiqlik chiqariladi va sovutiladi.

qirq daqiqadan so'ng siz xamir ko'rish mumkin. Bu vaqt mobaynida, u deyarli uch baravar hajmda oshirish kutilmoqda. Bu sizga keyingi bosqichga o'tish mumkin, degan ma'noni anglatadi. Oz yarmida xamir bo`ling musht. buyumlar biri ish yuzasida tarqalgan va to'rtburchaklar havzasi qalinligini ko'pi besh millimetr, yog'langan ko'knor to'ldirish prokat va SUM ichiga o'ralgan. Shu Qolgan xamir bilan amalga oshiriladi.

kafolat kuni yarim tayyor o'simlik yog'i bilan surtdi skovorodkada o'zgarish, va toza. Yigirma daqiqa o'tgach, quyida taqdim etiladi ko'knori urug'i kelajakda xamirturush roll, foto, tandirda uni yuboring. Agar u oltin jigarrang paydo bo'lsangiz, uning yuzasi kaltaklangan tuxum soqol mumkin. standart bir yuz sakson daraja mahsulotni pishirib. So'zma-so'z yarim soat ichida u mavjudligi uchun tekshiriladi. hamma narsa tartibda bo'lsa, darhol va chuqurlikdan olingan.

Yong'oq bilan Option

Quyida tasvirlangan texnologiya ko'ra ko'knori urug'lar xamir xamirturush bilan nihoyatda mazali va aromatik nonni aylanadi. u qimmat noyob komponentlar talab qilmaydi, chunki bu shirin retsept yaxshi. Barcha zarur mahsulotlar erkin biron do'konda xarid qilish mumkin. jarayonini boshlashdan avval, siz oshxona ishonch hosil qilish:

• sigir sut 500 mililitresi.
• shakar 1,5 stakan.
• tez xamirturush Juft osh qoshiq.
• 3 tovuq tuxum.
• 150 gramm sut margarin.
• Vanilin.
• Un.

Bu desert bir sinov, balki to'ldirish emas, balki faqat, chunki, u oz yuqorida aytilgan ro'yxatini oshirish zarur. Bundan tashqari, u amalga oshiriladi:

• ko'knori 350 gramm.
• shelled yong'oq bir shisha.
• mayiz 100 gramm.
• ½ stakan shakar.
• Xom tovuq tuxum.

pishirish algoritm

iliq sut va toza issiqlik bilan kichik piyola erigan, hayajonli va shakar. burkab uchun taxminan o'ttiz daqiqa keyin yumshoq ko'pik paydo bo'lishi kerak. Bu har bir narsa kerak bo'lib ketdi, degan ma'noni anglatadi, va siz xamir pishirish uchun tayyor. pishirmoq qolgan shakar, xom tuxum va eritilgan margarin bir necha qo'shing. Barcha yaxshi aralash va kam kislorod boyitilgan un oz quyinglar.

yumshoq qiling, shashka holda yakka, issiq joyga toza zig'ir va toza Polotenchik bilan qoplangan xamir xurmo yopishib olmaydi. Modomiki u mos bo'lgani kabi, siz to'ldirish, albatta, mumkin. Mack, suvda qaynatilgan, suziladi va shakar bilan birga targ'ib qilishgan. Bu, keyin oldindan qovurilgan yong'oq bilan go'sht maydalovchi orqali o'ting edi. Olingan massa tuxum va dimlangan mayiz qo'shing. Barcha aralashtiramiz va tomoniga olib tashlang.

xamir chiqayotgan engil bir unli stol ustiga to'rtta teng qismga bo'lingan va yoyish, musht. Har bir parcha bir SUM ichiga yupqa qatlam, cho'tka rulo va yara qo`yadi. natijada yarim tayyor mahsulotlar bir pishirish lavha, qo'ydi pergamentga joylashtirilgan va oshirish uchun tark qilingan. Ular keyin kaltaklangan tuxum bilan bulg'angan va tandirda uni yuborish edi. Pishirilgan mol, bir yuz sakson daraja.