Pivo turli turlari

Uzoq ketdi ota-bobolarimiz faqat «Jiguli» pivo ichib kun bor. Bugungi kunda sotish ichimlik turli navlarini ko'p ko'rish mumkin. pivo qanday bugun dunyoda mashhur bo'lgan? Bu savolga javob berish uchun, biz birinchi ichimlik ishlab chiqarish jarayonida bir oz tushunish kerak. pivo uchun Wort har bir kompaniya o'z an'anaviy retseptlar uchun tayyorlaydi. davolash so'ng, quritilgan solod ekstrakt tayyorlangan deb atalmish Mash wort sifatida tanilgan shaffof, sweetish suyuqlik, undan tushing. U katta qozonlari pompaladık bilan birgalikda qayta ishlanadi hop konusning. Kuldi wort keyin cooler quyiladi, va - fermentatsiya tanka. Bor pivo achitqisi karbonat angidrid va spirtli maltoz aylantirish. fermentatsiya paytida rivojlandi ortiq gaz maxsus sisternalarda saqlanadi. So'ngra u tayyor qo'shiladi pivo. ichimlik tushuntirish va ulg'ayishi duchor bo'ldi. Pivo bir necha hafta yoki hatto oy etuk mumkin. Bu davrda u yana fermentatsiya duchor bo'ladi. tayyor mahsulot karbonizasyon (ilova pennost) chizgan rasmlari aniq (iflosliklar tozalaydi) sterilizatsiya duchor bo'lishi mumkin.

pivo

Ushbu turdagi eng mashhur ichimliklar biri past kaloriyali nur pivo. Issiqlik taxminan 100 kkal / 350 ml bo'lgan. Evropada Porter, ale va Stout kabi juda mashhur pivo. Porter dastlab eski ale, kuchli va yangi (pishdi emas) pivo aralashmasi sifatida tayyorlangan. Bu ichimlik pivo mustahkam xarakterli bir lazzat ega, maxsus pivo pivo boshladi, shunday qilib, mashhur bo'ldi. Al-Buyuk Britaniyada eng mashhur turi hisoblanadi. Dastlab, bu nom, bir solod ichimlik edi qaysi uchun ishlatiladigan lezzetlendirme o'tlar (timyan, rozmarin). Endi u alkogol yuqori kontent bilan achigan barcha oltin jigarrang qorong'i pivo tayinlangan ismi. Mustahkam - juda qorong'i rangli, yuqori viskozite va qovurilgan solod kuchli hidi bilan fermentlar qilingan paytda ishlab chiqarilgan pivo kuldi. (Şerbetçiotu ko'plab) shirin (solod va karamel şerbetçiotu kichik qo'shimcha bilan) va achchiq: 2 Stout turlari bor. ichimlik AQSh 90% lager hisoblanadi. asosiy fermentatsiya so'ng, u kamayadi haroratda Bundan bilan wort fermentlar saqlanadi. Bu ichimlik aniq bir hop hid bor. Barcha pivo o'z xususiyatlariga ega bo'lgan turli xil turlari va bu ichimlik navlari, ishlab chiqarish. Ba'zi mamlakatlarda yorma turli (makkajo'xori, tariq, bug'doy, jo'xori, sholi) ichgani navlar neyachmenny.

Pivo "Ginnes" - mashhur Irish ichimlik

pivo barcha turlari o'z xususiyatlariga ayrim. Shunday qilib, Ginnes uzoq Irlandiya eng mashhur ichimlik bo'ldi. kichik qishloqda normal bu brend Artur Ginnes navlar ale asoschisi. Dublin uchun harakat so'ng, u, o'z zavod ochildi qaerda 1799 yilda birinchi SOD qora pivo bir yumshoq, yo'g'on ko'pik bilan. Case, bu oilaning o'z ajdod bir necha asrlarni davom etdi. Bugungi kunda kompaniya Ginnes eng mashhur brendi. Bu brend pivo barcha turlari pivo, sevishganlar orasida katta talabga har doim.